一場(chǎng)有格調(diào)的花藝設(shè)計(jì)，離不開宴會(huì)花藝師的精心設(shè)計(jì)，大到整個(gè)場(chǎng)景的色調(diào)搭配，小到每一朵花的擺放位置，都需要花藝師不遺余力精心準(zhǔn)備。

究竟怎樣的花藝設(shè)計(jì)能夠打動(dòng)客戶，讓她們體驗(yàn)到真實(shí)生活的美好，需要花藝設(shè)計(jì)師認(rèn)真思考。

酒店花藝是一個(gè)特定的概念，其不同于一般花店和展覽藝術(shù)插花。相比較之下，用綠色植物、花卉來裝飾酒店，不僅無污染、成本低，而且美麗的花卉具有生動(dòng)、活潑，千變?nèi)f化、富有生氣的特點(diǎn)，給客人留下別開生面的印象。近年來，隨著生態(tài)人居思想的深入人心，用花卉來裝飾酒店的公共環(huán)境及客房已成為國(guó)際上大酒店身份的標(biāo)志。

宴會(huì)，是酒店社交禮儀活動(dòng)中的重要組成部分，宴會(huì)花藝設(shè)計(jì)，把控整場(chǎng)宴會(huì)的風(fēng)格，傳達(dá)整場(chǎng)宴會(huì)的精髓，成為宴會(huì)設(shè)計(jì)中不可或缺的重要內(nèi)容。

宴會(huì)設(shè)計(jì)按照不同的風(fēng)格，可以分為自然風(fēng)格、古典風(fēng)格、歐式風(fēng)格、中式風(fēng)格以及各個(gè)時(shí)期的不同風(fēng)格。按照類型又可分為：婚禮宴會(huì)設(shè)計(jì)、生日宴會(huì)設(shè)計(jì)、公司慶典宴會(huì)設(shè)計(jì)、室外宴會(huì)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品發(fā)布宴會(huì)設(shè)計(jì)、私人晚宴設(shè)計(jì)以及各類游艇、帳篷、花園、海邊、節(jié)日的各類宴會(huì)設(shè)計(jì)。作為宴會(huì)設(shè)計(jì)，花藝設(shè)計(jì)部分占有相當(dāng)大的分量。

宴會(huì)花藝設(shè)計(jì)是當(dāng)下流行的一種商業(yè)花藝設(shè)計(jì)，宴會(huì)中插花的擺放和造型并不是隨意設(shè)置的，是要按照宴會(huì)的風(fēng)格和賓主的喜好去安排的。如果隨意安置會(huì)顯得雜亂無章，既不可過多，也不可過少。

宴會(huì)插花要與宴會(huì)廳的場(chǎng)景風(fēng)格，宴會(huì)的主題，還要與餐臺(tái)風(fēng)格相吻合。插花藝術(shù)風(fēng)格分為:東方、西方式插花;傳統(tǒng)式、現(xiàn)代式插花。這要與周圍環(huán)境相符。

更重要的是詮釋花藝師的"設(shè)計(jì)"，是經(jīng)由花藝設(shè)計(jì)師激蕩?kù)`感，獨(dú)立思考，嘗試創(chuàng)作，不斷修正而得出的結(jié)果。

它完美呈現(xiàn)了客戶的要求，某種程度上會(huì)超越預(yù)期；同時(shí)，也能充分展現(xiàn)出花藝師本身的個(gè)性和才華。