舌尖上的塔科夫——逃離塔科夫中的食物原型科普之糖果系列（07）

2020-06-10 15:47 作者:Hans-Fritz 0人讀過 | 我要投稿

1，Alyonka巧克力

“蘇聯(lián)時代最著名的牛奶巧克力，甜而滑。"

數(shù)據：

類型：食物

重量：0.1公斤

占格：1x1

使用時間：2秒

能量：+35

水分：-15

無論是塔科夫中還是現(xiàn)實生活中都非常出名的巧克力，可以和Ragman換VKBO包，也可以用來做”土力架“巧克力。

這款巧克力的原型是前蘇聯(lián)紅色十月糖果廠于20世紀60年代開發(fā)的Алёнка杏仁巧克力。

來講一講紅色十月糖果廠：

紅色十月糖果廠建立于1851年，由德國移民來的商人馮·阿涅在莫斯科市中心的阿爾巴特街上開了第一家Einem巧克力店，之后，阿涅姆開始與他的同胞兼商業(yè)伙伴朱利葉斯·蓋斯開展聯(lián)合業(yè)務，開設了Einem巧克力生產廠。

其巧克力工廠于1867年正式注冊為俄羅斯帝國的生產企業(yè)。

十月革命后，工廠成為國有資產，改稱國營第一糖果廠。1922年更名為紅色十月糖果廠，?但因為Einem工廠已經非常有名，以至于在此之后的許多年，廣告中仍追加有前Einem工廠一詞。第二次世界大戰(zhàn)期間，Einem工廠專注于生產前線專用產品，為飛行員和士兵制造了大批糖果。這些糖果中包含了特殊的成分和維生素，可以幫助士兵們保持體力、維持長時間的清醒狀態(tài)。蘇聯(lián)解體后，紅色十月糖果廠于1992年成為私營企業(yè)并進行了股份改革。2002年成為“糖果聯(lián)合體”的一員（另外的兩家品牌為巴巴耶夫斯基和Рот Фронт）。

而著名的Алёнка的歷史始于20世紀60年代，當時蘇聯(lián)政府啟動了一項食品計劃，其中之一就是創(chuàng)造一種新的美味牛奶巧克力并對外招標，紅色十月糖果廠中標并生產出了Алёнка，以第一位蘇聯(lián)女宇航員瓦倫蒂娜·特列什科娃的女兒的名字命名。

至于著名的娃娃頭是著名藝術家亞歷山大·杰里納斯于1960年為自己8個月大的女兒拍攝的肖像照，1962年這張肖像被印在《健康》雜志上并于1965年被選中作為Алёнка巧克力的娃娃頭，當時對于照片做了一些修改，女孩的眼睛顏色從棕色變成藍色，臉稍加長，臉頰變成棕色，嘴唇變得更豐滿。

必須說一句的是，當時在選用這個封面之前還有很多種選擇，但都不咋好看，而且2000年的時候亞歷山大·杰里納斯的女兒Elena起訴了公司要求賠償她500萬盧布的肖像費用，但法官裁定照片是蘇聯(lián)時期的事談不上肖像權一說。（...確實沒毛病，要怪就怪蘇聯(lián)吧）

而且由于Алёнка娃娃頭的經典程度，出現(xiàn)了一堆幺蛾子....

和最經典的......

在這里要提一下，由于俄羅斯巧克力的可可粉含量低，糖分較高，所以價格比常見的巧克力要低而且甜，這是正?，F(xiàn)象；而且Алёнка巧克力在其官網的售價也只有60盧布（折合人民幣約6塊），批量發(fā)售會更便宜，所以淘寶上的價格不用擔心；假貨的話包裝紙的印刷粗糙，最關鍵的是俄羅斯產巧克力的生產日期印刷不是膠印的，有比較明顯的凹凸感。無論用手摸，還是用眼睛看，都能明顯地感覺到。而假冒的是膠印的，沒有凹凸感。

數(shù)據：

原料：可可粉，可可脂，糖，一堆添加劑

重量：各種各樣

價格：一般在10塊左右

鏈接：淘寶一堆，而且為了避免帶貨嫌疑就不推薦具體店鋪了。

2，“土力架”巧克力

“甜美的營養(yǎng)棒，可讓您快速咬一口。蛋白質，纖維和維生素平衡，但甜度略高?！?/p>

數(shù)據：

類型：食物

重量：0.3公斤

占格：1x1

使用時間：2秒

能量：+30

水分：-15

“土力架”...不用特意科普一看就知道是什么牌子了，可以用方糖和秋刀魚罐頭和Ragman換SSO大包。

這款巧克力的原型是美國著名巧克力生產商馬爾斯（也叫火星，瑪氏）生產的士力架熱量型花生夾心巧克力。

士力架巧克力是熱量型巧克力的代表。包裝分別為最小的20g裝、稍大的35g裝、70g兩條裝和460g暢享全家桶等，本體由花生，焦糖，巧克力和餅干以及添加劑組成，可以為人體提供能量，而且其能量值在包裝紙上有清晰的標注，同時士力架還是2008年北京奧林匹克運動會獨家巧克力贊助商。

講點有意思的，塔科夫的“土力架”上面的標簽是這樣的，相當有趣。