“冬吃蘿卜夏吃姜”這句話是一句流傳在民間的諺語，那現(xiàn)在正好快到三伏天了，劉醫(yī)生就給大家解釋一下為什么要在夏天吃姜，以及給大家介紹兩種姜的小搭配。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提出過春夏養(yǎng)陽的治病養(yǎng)生理念，這是因為春天和夏天氣溫比較高，身體里的陽氣處于升發(fā)的階段，夏天天氣最熱陽氣也升發(fā)的最厲害，而夏天吃姜，一方面可以溫中散寒，改善體內(nèi)寒氣重的狀態(tài)，另一方面可以幫助體內(nèi)陽氣的升發(fā)，不過夏天吃姜也是有講究的。

首先我們常見的姜就分兩種，一種是比較新鮮的生姜，一種是老姜，這兩種姜在中醫(yī)看來，藥性是不同的，生姜變成老姜以后，原本微溫的藥性變成了大熱，而且老姜守而不走，辛熱的藥性就好像在脾胃放了一個小火爐，不僅會灼燒體內(nèi)的陰液，還有可能導(dǎo)致上火的情況出現(xiàn)，而生姜呢，藥性相比來說更加溫和，適合大部分人去用，不用擔(dān)心上火，而且生姜走而不守，不僅能溫中散寒，還能把體表的一些寒氣和濕氣發(fā)散出去，非常適合既熱又濕的夏天，除了用生姜泡水以外，還有兩種姜的搭配方式也很適合夏天去用。

首先第一個就是搭配紅棗，生姜藥性是向外發(fā)散的，紅棗能守，不會讓生姜發(fā)散太過損傷體內(nèi)的陰液，而且紅色的食物和藥能入心，汗為心之液，夏天出汗多導(dǎo)致心血虧虛的人可以吃紅棗補心血，同時生姜和大棗都能溫補脾胃改善脾胃中虛寒的環(huán)境，恢復(fù)原本的運化功能，把后天之本穩(wěn)住。

第二個用生姜搭配陳醋，也可以適當(dāng)?shù)募右稽c冰糖，醋的味道酸澀，中醫(yī)上認(rèn)為酸能收斂，所以醋泡姜既能中和生姜的發(fā)散之性，又能補充收斂陰液，加上冰糖以后，可以酸甘化陰，還能補充體內(nèi)的津液，不用擔(dān)心上火的問題。不過生姜只適合體內(nèi)寒濕重、陽氣弱的人去用，如果你是陰虛火旺或者濕熱體質(zhì)或者不清楚自己是什么體質(zhì)的話，我不建議你隨便去用，以免出現(xiàn)反作用。

以上就是今天給大家分享的內(nèi)容，我是劉醫(yī)生，我們下次再見！