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年夜飯系列-四喜丸子~寓意福祿壽喜 團團圓圓!過年給家人安排起來吧~

2023-01-12 23:53 作者:王毛毛的二零三  | 我要投稿

四喜丸子做法

準(zhǔn)備三肥七瘦的豬肉餡,加入調(diào)料,攪打上勁。加入馬蹄碎、姜末、蔥花,攪拌均勻。用手團成圓球,小火慢炸,輕輕翻動。金黃撈出。

鍋中油熱下蔥、姜和香料炒香,加入熱水,加入準(zhǔn)備好的調(diào)料。

放入丸子煮熟夾出,鍋中撈出料渣,加入淀粉水收濃湯汁,青菜墊底,丸子擺盤淋上湯汁水,加點紅椒碎和蔥花點綴即可!

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