第十一章??菜評(píng)

明亮的陽(yáng)光在綠葉上畫出一圈圈的光暈，又從密密層層的枝葉間透射下來(lái)，灑在從樹下走過(guò)的人身上，驅(qū)散can忙碌了半天的疲憊。

拎著小桌背著一個(gè)巨大的保溫箱can踏上新的征程。冥思苦想到半夜can制定了完成復(fù)試題目的計(jì)劃，今天一早就忙個(gè)不停來(lái)實(shí)行這個(gè)計(jì)劃。

昨天can看著菜市場(chǎng)來(lái)往的人群時(shí)，一瞬間想到“好”菜的標(biāo)準(zhǔn)里或許還有一條“好賣”，而什么樣的菜好賣？自然是符合大眾口味的。

作為才剛畢業(yè)沒(méi)多久的學(xué)生，雖然親友和學(xué)校老師們?cè)u(píng)價(jià)can菜做得不錯(cuò)，但是只是小范圍肯定。一名合格大廚所做出的菜肴怎么能不經(jīng)過(guò)大眾的考驗(yàn)?zāi)?！所以can決定擺攤找人試菜，通過(guò)更多人的評(píng)價(jià)來(lái)達(dá)到真正“好賣”的標(biāo)準(zhǔn)。

渾身像打了雞血一樣振奮的can舉起一條胳膊對(duì)著天空用力揮了一拳說(shuō)道：“加油！”

can第一站去的地方是大學(xué)附近的商業(yè)小吃街，他上學(xué)那會(huì)是這里的?？褪煜さ煤堋Ｕ业搅艘粋€(gè)合適不會(huì)被人驅(qū)趕的位置，支開小桌子將一個(gè)個(gè)一次性小食盒擺滿桌面，盒子里裝著can精心制作的菜肴，再立上自己手寫的招牌上面寫著：免費(fèi)試吃，只需給出小建議即可。

一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，只等顧客上門。但是等了好久都沒(méi)有人光顧，can百無(wú)聊賴地坐了會(huì)決定主動(dòng)出擊，他拿起食盒大聲吆喝：“走過(guò)路過(guò)，不要錯(cuò)過(guò)！C大廚親手制作的美味佳肴免費(fèi)品嘗哦……”

這一番舉動(dòng)倒真的吸引來(lái)了幾個(gè)靚麗的女大學(xué)生，她們看can長(zhǎng)相秀氣可愛(ài)行為跳脫以為是學(xué)校的學(xué)弟。

見(jiàn)終于有人來(lái)can立馬熱情招呼，在品嘗了菜之后幾個(gè)女生也都熱心地留下了改進(jìn)的建議。慢慢地，不少人都聚在了can的小攤旁。

幾米開外，白衣黑褲的青年隱在人群中并不顯眼。望著can一面招呼著來(lái)試菜的人們，一面樂(lè)呵地記錄著他們留下的評(píng)價(jià)，忙得不亦樂(lè)乎。

靜看著那忙碌的身影，似乎有一種不可磨滅的熱情，這是tin沒(méi)法理解的。他將can調(diào)查得十分詳細(xì)，知道成為廚師是can一直以來(lái)的夢(mèng)想，簡(jiǎn)單卻堅(jiān)定。

為了夢(mèng)想付出努力對(duì)于他人來(lái)說(shuō)似乎是愉悅的，滿足的。可是對(duì)于tin來(lái)說(shuō)，卻是煎熬。他的夢(mèng)想是什么呢？是可以活得久一點(diǎn)，再久一點(diǎn)。哪怕過(guò)著刀尖上舔血，荊棘上前行的日子。為此他需要制定無(wú)數(shù)個(gè)目標(biāo)并一一完成它們，變強(qiáng)到可以保護(hù)自己的目標(biāo)，能夠鎮(zhèn)定自若殺人的目標(biāo)，遍體鱗傷也要活下去的目標(biāo)。

現(xiàn)在tin的目標(biāo)是找到曾經(jīng)的真相，can或許就是那個(gè)能夠告訴他答案的人。所以必須要好好地盯緊這個(gè)人，完成新的目標(biāo)。

接下來(lái)的兩天時(shí)間里can輾轉(zhuǎn)里另外兩處繁華的街市，收集著更多人對(duì)他做的菜的評(píng)價(jià)。tin也在不遠(yuǎn)不近的距離緊跟著他，留意著可能出現(xiàn)的線索。

翻著相機(jī)里拍下的照片，一張張圖像記錄著can這兩天的軌跡。除了外出擺攤就是在家做準(zhǔn)備擺攤的菜，兩點(diǎn)一線。對(duì)于調(diào)查沒(méi)有絲毫幫助，這樣的照片沒(méi)有什么保留的價(jià)值。

按動(dòng)手指準(zhǔn)備刪除卻拂過(guò)按鍵又停住。這世界上怎么還有人的表情可以那么豐富：這張是can笑容滿臉端著菜在給試吃的人介紹，下一張是菜被否定時(shí)的沮喪失落，嘴巴撇得簡(jiǎn)直能掛油壺，還有蹲在小攤前思考怎么改進(jìn)菜品的眉頭緊鎖，以及被城管追著跑得狼狽驚慌。

撲哧，tin輕笑出聲。他被照片中can為了躲避城管一手夾小桌板，一手提著大袋子狂奔的搞笑模樣逗笑了。拍了那么多任務(wù)目標(biāo)，這確實(shí)是tin拍的最挫的一張照片了。

抿了抿唇壓下了笑容?，F(xiàn)在還不是該笑的時(shí)候，僅憑這些還不夠，他還需要了解更多。不僅僅是can的現(xiàn)在，還有他的過(guò)去，是否和自己有關(guān)的過(guò)去。

*

“ger叔，你覺(jué)得怎么樣？”can一臉期待地問(wèn)著一位身穿保安制服的大叔。

只見(jiàn)那大叔咂巴了下嘴，細(xì)品了品說(shuō)道：“非常好吃！”

聽了這話的can不但沒(méi)有高興反而垮下臉埋怨：“ger叔你每次都這么說(shuō)，這次我想聽些不一樣的，比如：加點(diǎn)什么香料會(huì)更鮮美之類的?！?/p>

“小can吶，你這就為難我了。我只能吃出個(gè)好吃難吃，再多我可就說(shuō)不出來(lái)了?！?/p>

一屁股坐在小板凳子上，can沒(méi)精打采地托著腮嘀咕：“還不夠好啊還不夠好。”

見(jiàn)此情景ger叔趕忙安慰道：“can吶，別著急。今天不是還要給小區(qū)人試菜嘛，說(shuō)不定會(huì)有人給到你更好的改進(jìn)建議呢?！?/p>

can強(qiáng)打起精神等著會(huì)來(lái)試菜的人們。今天已經(jīng)是他擺攤試菜第五天，地點(diǎn)選在了自家小區(qū)的大門處。要不是門崗保安ger叔和自己的爸爸是釣魚好友，也不可能通融他在這里擺攤。當(dāng)初can之所以搬來(lái)這個(gè)小區(qū)也是can媽強(qiáng)烈要求的，說(shuō)是有個(gè)熟人有個(gè)照應(yīng)。

小區(qū)里下班回家的人漸漸駐足在了can的小攤前，有熱心的人愿意幫忙，可也有瞧不上can這種做法的。這些天在各處擺攤也遇到了一些類似的人，都只是嗤笑走開。

但這個(gè)頂著啤酒肚中年男人卻選擇定在can身旁，展開了冷嘲熱諷：什么拉低小區(qū)形象、食物是不是有問(wèn)題吧啦吧啦的……

can開始還能心平氣和地解釋，讓中年男子要不也試試看。但是這男人看can好脾氣的樣子，得寸進(jìn)尺地推搡起can。手中的餐盒落了一地，can想著都住在一個(gè)小區(qū)那么近，忍著怒火收拾起地上的食物，可那男人居然一腳踩在食物上。

瑪?shù)拢琧an咒罵一句，一把揪住中年男人脖領(lǐng)子?！澳悴恢涝闾Ｊ澄锸且碌鬲z的嗎！”can比中年男人高近一個(gè)頭，看著身材精瘦力氣卻不小，快把男人給提起來(lái)了。

離得近了男人身上的酒氣簡(jiǎn)直令can作嘔：“沒(méi)少喝啊你?！?/p>

中年男人今天在家里受了氣就喝了不少酒發(fā)泄下，看門口請(qǐng)人試吃的can長(zhǎng)相稚氣人又一直笑瞇瞇的便以為是個(gè)好欺負(fù)的，沒(méi)想到發(fā)起狠來(lái)竟這么嚇人。

“怎……怎么……你還想打人嗎，你、你打我試試.....”

看著中年男虛張聲勢(shì)的模樣，can的眼神愈發(fā)兇狠，ger叔見(jiàn)狀連忙沖過(guò)來(lái)阻攔住馬上就要招呼到男人臉上的手。

“小can啊！住手、住手?！?/p>

看見(jiàn)ger急得臉和脖子都紅了，生怕can真的會(huì)動(dòng)手。他不能讓ger叔為難，can粗喘口氣松開手。中年男子見(jiàn)此情境只敢一邊小聲罵罵咧咧一邊趕緊跑了。

強(qiáng)行壓下心頭的怒火，can內(nèi)疚地對(duì)ger叔說(shuō)：“給你添麻煩了，ger叔。對(duì)不起。”

ger叔好心幫他才讓他在門崗處擺攤，明明這幾天一直遇到的大部分人都是熱情的，也得到了那么多的試吃評(píng)價(jià)，沒(méi)想到今天會(huì)發(fā)生這樣的事情，他已經(jīng)極力忍耐可還是沒(méi)有控制住脾氣。

“沒(méi)事的，那個(gè)人一看就沒(méi)少喝酒，你別往心里去?！?/p>

“ger叔，我今天就先回去了，不影響你工作了?！蹦茉谶@里擺攤已經(jīng)是很麻煩ger叔了，如果再因?yàn)檫@個(gè)影響到ger的工作他會(huì)更愧疚的。

“哎呀，小can啊，沒(méi)事的......”?

“叔，你別擔(dān)心我了?！?/p>

看ger叔還想再勸，can表情轉(zhuǎn)變笑嘻嘻地轉(zhuǎn)移了話題：“什么時(shí)候找我爸去釣魚啊。我爸都想你了?！?ger認(rèn)識(shí)can一家多年，也算了解can，別看這孩子每天嘻嘻哈哈，其實(shí)是個(gè)要強(qiáng)的性子。ger叔沒(méi)在繼續(xù)剛剛的事，兩人收拾起一地的狼藉。

整理好一切的can越想越生氣。奶奶的！真想給那種不講理的人揍一頓！氣極得他直對(duì)著空氣揮拳。

覺(jué)得手癢的不只是can還有隱匿在暗處的合格跟蹤者tin，剛剛發(fā)生的一切他都看在眼里。在那啤酒肚中年男準(zhǔn)備找麻煩時(shí)tin就注意到了，看著can的表情從高興到強(qiáng)忍怒意，tin覺(jué)得自己的拳頭有些癢癢的。又見(jiàn)can為了安撫門衛(wèi)大叔強(qiáng)作笑臉，明明第一次見(jiàn)面時(shí)和自己吵架時(shí)挺硬氣的，怎么現(xiàn)在卻弄得這么憋屈。

瞧著那疾步走遠(yuǎn)的啤酒肚男，tin靜靜地跟了上去...........

*

還有一天時(shí)間就要復(fù)試了，can依然沒(méi)有做出符合心意的菜。再加上昨日的擺攤矛盾更是讓他煩上加煩。

一夜都被噩夢(mèng)侵?jǐn)_，can夢(mèng)見(jiàn)自己最終沒(méi)通過(guò)復(fù)試，不僅如此還被人奚落嘲笑壓根不是做廚師的料。這樣Can產(chǎn)生了深深的自我懷疑：是不是他從一開始就想錯(cuò)了？到處去找人試菜是走了彎路就是在浪費(fèi)時(shí)間？我是不是真的不太會(huì)做菜？

被這樣低落情緒困擾著，走出小區(qū)時(shí)跟ger叔打招呼的can整個(gè)人像是霜打的茄子。

見(jiàn)了這樣的can，ger叔沒(méi)有第一時(shí)間安慰反而一臉興奮地?cái)r住人說(shuō)道：“小can，跟你說(shuō)個(gè)好消息！”

Ger叔笑得臉上的溝壑都加深了，對(duì)于can來(lái)說(shuō)哪有什么好消息。

“就昨天欺負(fù)你的那個(gè)男的，昨晚回家上樓梯時(shí)摔了一跤，門牙全部磕掉了，哈哈哈哈哈……”

聽到這個(gè)消息can一下子沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)，誰(shuí)？門牙掉了？等等。

“真的，真的全掉了？!”can臉上的表情從迷茫變?yōu)轶@喜。

“不止門牙，還摔個(gè)鼻青臉腫的呢！”

“哈哈哈哈哈哈......”真是人賤自有天收，can一掃陰霾夸張地向天拜了拜，他can還是有上天眷顧的嘛?？赊D(zhuǎn)念一想“啤酒肚”的門牙掉了，他的復(fù)試估計(jì)也要完了。

開心小狗又變成了蔫茄子。ger叔知道癥結(jié)在哪趕緊從口袋里掏出張紙遞到can眼前：“今天有個(gè)小伙子讓我把這個(gè)交給你?！?/p>

接過(guò)紙can疑惑地展開來(lái)，才看了幾行就瞪大眼睛can驚喜地問(wèn)：“叔，這是什么時(shí)候？誰(shuí)給你的？”

“十幾分鐘前吧，那人走得太快沒(méi)有看清臉?！?

Ger叔給can的這張紙上寫了一行行對(duì)于can試吃菜品的評(píng)價(jià)。上面詳細(xì)地記錄了對(duì)于菜口味的分析，以及還可以怎樣改進(jìn)。不難看出為了能給can更專業(yè)的建議，寫這份評(píng)價(jià)的人甚至可能查過(guò)一些烹飪的專業(yè)知識(shí)。

接著往下看，紙張的末尾寫了最后幾個(gè)字：菜很好吃。

手指漸漸用力，紙張被捏皺了。菜很好吃，在心里又念了一遍這幾個(gè)字，這幾個(gè)字帶著某種力量席卷全身，can覺(jué)得自己又滿血復(fù)活了！

“這紙上寫的對(duì)你做菜有幫助嗎？”ger也看清了紙上內(nèi)容問(wèn)道。

“有用！當(dāng)然有用?！?/p>

這份肯定來(lái)得太是時(shí)候，紙上的內(nèi)容或許沒(méi)法幫can做出什么驚奇絕艷的菜，可是這份用心實(shí)在讓人感激，只有相信他能夠做好的人才會(huì)給他評(píng)價(jià)，這份肯定就是最大的幫助！

“ger叔，我現(xiàn)在覺(jué)得我肯定能通過(guò)復(fù)試！等我的好消息吧?！闭f(shuō)完can興奮地往回跑去，他要回去做出一道真正的好菜了。

看著can跑遠(yuǎn)的背影ger叔感嘆：這就是禍兮福所倚吧，這么想的話那個(gè)啤酒肚男也算做了件“好事”。