? ? ? ?古往今來，美食是人類文化的重要組成部分，能夠傳遞情感、凝聚人心。東方和西方，江南和塞北，人的遷徙促成了食物的相逢，食物的離合見證了人的聚散，人們懂得用五味陳雜形容人生，因?yàn)槎梦兜朗敲總€(gè)人心中固守的情懷。然而，在繁忙的生活中，很多人都忽略了對(duì)美食的真正品味和理解。

? ? ? ?這個(gè)夏天，一群熱愛美食和充滿鄉(xiāng)村關(guān)愛的嶺師學(xué)子組建了“食悅”三下鄉(xiāng)社會(huì)實(shí)踐隊(duì)伍，希望通過獨(dú)特的方式，將味蕾與關(guān)愛結(jié)合起來，傳遞美食的樂趣，擔(dān)起中國(guó)青年的社會(huì)責(zé)任。我們相信，美食不僅僅是滿足口腹之欲，更是人們心靈交流的橋梁。通過深入調(diào)研和品味各種美食，我們感受不同的文化底蘊(yùn)、增進(jìn)人與人之間的理解，以及通過美食研學(xué)項(xiàng)目帶動(dòng)學(xué)生成長(zhǎng)，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。

? ? ? “食悅”三下鄉(xiāng)社會(huì)實(shí)踐隊(duì)伍的初衷是以味蕾為媒介，傳遞健康飲食的觀念。同時(shí)我們希望通過我們所設(shè)想的項(xiàng)目和活動(dòng)，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化，開發(fā)中塘村特色美食農(nóng)業(yè)，助力中塘村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

? ? ? ?我們相信，每一道美食背后都有故事，每一份美食都可以傳遞關(guān)愛?！笆硱偂比锣l(xiāng)實(shí)踐隊(duì)伍愿望將這種關(guān)愛傳遞給更多的人，讓美食成為連接人與人、心與心的紐帶。

首先，“食悅”三下鄉(xiāng)實(shí)踐隊(duì)伍為同期在興旺農(nóng)業(yè)展開三下鄉(xiāng)社會(huì)實(shí)踐的所有成員提供營(yíng)養(yǎng)配餐服務(wù)，保障他們?nèi)锣l(xiāng)實(shí)踐活動(dòng)的順利開展。農(nóng)村營(yíng)養(yǎng)難題是當(dāng)前普遍存在的一大問題，我們將通過了解當(dāng)?shù)氐氖巢暮土?xí)慣，制定適合當(dāng)?shù)氐臓I(yíng)養(yǎng)配餐作為同期三下鄉(xiāng)社會(huì)實(shí)踐隊(duì)伍的餐飲保障，使隊(duì)員能夠更好地獲得健康的飲食，提高身體素質(zhì)，減少疾病的發(fā)生。通過對(duì)提供配餐三下鄉(xiāng)對(duì)象收集營(yíng)相關(guān)營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)，為指導(dǎo)老師的營(yíng)養(yǎng)研究提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)用于分析鄉(xiāng)村居民的飲食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)攝入情況。

? ? ? 此外，“食悅”三下鄉(xiāng)實(shí)踐隊(duì)伍通過開展美食研學(xué)項(xiàng)目，為鄉(xiāng)村學(xué)生帶來了全新的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。與學(xué)生一起探索傳統(tǒng)美食的制作過程，了解食材的種植和采摘，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維。學(xué)生們?cè)谶@些活動(dòng)中對(duì)鄉(xiāng)村文化和食物的認(rèn)知得到了拓展，有助于培養(yǎng)他們對(duì)美食和健康生活的熱愛，同時(shí)也激發(fā)他們對(duì)美食產(chǎn)業(yè)的興趣，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。

同時(shí)通過調(diào)研中塘村本地農(nóng)業(yè)種植發(fā)展，為后期嶺南師范學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院與興旺農(nóng)業(yè)的合作共建產(chǎn)研學(xué)食育實(shí)踐基地打下基礎(chǔ)，為打造全新的“田間廚房”食育研學(xué)基地作提供理論參考。

? ? ? ?對(duì)本隊(duì)伍的成員而言，隊(duì)伍通過對(duì)鄉(xiāng)村當(dāng)?shù)氐恼{(diào)查和營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)的收集，不僅能使相關(guān)研究能夠更加全面地展開，同時(shí)也讓“食悅”三下鄉(xiāng)實(shí)踐隊(duì)伍將科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)一份自己的力量。

? ? ? ?“食悅”三下鄉(xiāng)社會(huì)實(shí)踐隊(duì)伍以其獨(dú)特的方式，將味蕾與關(guān)愛交織在一起，創(chuàng)造出獨(dú)特的食悅體驗(yàn)。本支團(tuán)隊(duì)用行動(dòng)詮釋著美食的意義和社會(huì)責(zé)任，激發(fā)人們對(duì)美食文化和健康生活的思考。

? ? ? ? 屈原先生曾說過“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索”?！笆硱偂比锣l(xiāng)社會(huì)實(shí)踐隊(duì)伍是一個(gè)新發(fā)展起來的具有遠(yuǎn)大目標(biāo)的隊(duì)伍，我們將對(duì)中塘村的農(nóng)產(chǎn)品深加工、農(nóng)產(chǎn)品菜肴開發(fā)、美食研學(xué)項(xiàng)目開發(fā)進(jìn)行全面系統(tǒng)的調(diào)研，為建設(shè)新農(nóng)村在湛江中塘村畫上我們以青春為顏料的一筆，助力中塘經(jīng)濟(jì)發(fā)展，共建美麗家園。

? ? ? ?當(dāng)然，“食悅“還需要踏踏實(shí)實(shí)的走過一段很長(zhǎng)的道路，需要更多的食品人、嶺師人、鄉(xiāng)村志愿者們的接力，一步一步接近我們所計(jì)劃的目標(biāo)。

? ? ? ?要始終相信，真正腳踏實(shí)地走過的路是不會(huì)辜負(fù)我們的，它們都會(huì)成為我們?nèi)松飞系呢?cái)富。那就讓我們始終能夠不被湍流激進(jìn)的浪潮卷攜，在建設(shè)鄉(xiāng)村的這條道路上一步一腳印的踐行下去，讓美麗中塘村變得更美麗的那天我們能夠?yàn)樽约阂苍鵀橹Ψ瞰I(xiàn)的經(jīng)歷而感到那么一絲的自豪與驕傲。