石雕牛是動(dòng)物雕塑的一種，常擺放在園林、城市中心、校園、企業(yè)門口、公園、小區(qū)、商場等地，我國石雕牛品種繁多，比較常見的石雕牛，有華爾街牛、開拓牛、開荒牛、奮斗牛、水牛等等。

石雕牛，是采用各種天然石材雕刻而成的，牛一直就被人們用來農(nóng)耕、祭祀、駕車等，牛和人的關(guān)系極為密切。在我國很早以前就已經(jīng)有了牛的形象。石雕牛，不僅具有無私勤勞、默默奉獻(xiàn)、無怨無悔精神的作用，同時(shí)，它還有一定的驅(qū)邪避煞的功能，是祥瑞的象征。

泉州凱巖石業(yè)制作石雕牛，采用優(yōu)質(zhì)的石質(zhì)精雕細(xì)琢而成，善用千年文化雕鑿工藝的研究、傳承、融合和發(fā)揚(yáng)，使石雕作品承載藝術(shù)文化、體現(xiàn)更多社會(huì)價(jià)值。

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