關(guān)于打邊爐和蒸魚的制作筆記已經(jīng)整理好啦！??????

美食制作

配料

制作步驟

美食鑒賞

一、配料??

1. 鯇魚
2. 青紅辣椒
3. 生粉
4. 蔥姜蒜
5. 豆豉
6. 豆瓣醬
7. 鹽糖胡椒粉
8. 生抽老抽蠔油
9. 雞肉

二、制作步驟??

1??魚肉改花刀切成片

2??青紅辣椒剁碎

3??姜蔥蒜加豆豉豆瓣醬放點鹽糖胡椒粉生抽蠔油調(diào)味

4??放點生粉和剁好的辣椒攪拌均勻

5??把洗干凈的魚放進去抓拌均勻腌十分鐘

6??水開將魚下鍋蒸八到十分鐘

打邊爐雞

1??雞肉倒點食用油和鹽抓拌均勻

三、美食鑒賞??