物質的一般情況下，物質都有三態(tài)，如水的三態(tài)為冰、水、水蒸氣，分別為固體，液體和氣體。物質三態(tài)變化主要是分子間距發(fā)生變化。

01 物質的變化過程

汽化:液態(tài)變氣態(tài), 吸熱

液化:氣態(tài)變液態(tài), 放熱

熔化:固態(tài)變液態(tài), 吸熱

凝固:液態(tài)變固態(tài), 放熱

升華:固態(tài)變氣態(tài), 吸熱

凝華:氣態(tài)變固態(tài), 放熱

02 形態(tài)定義

沸騰

定義：在一定溫度下，在液體內部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。

沸點：液體沸騰時的溫度。

沸騰條件：⑴達到沸點。⑵繼續(xù)吸熱

沸點與氣壓的關系：一切液體的沸點都是氣壓減小時降低，氣壓增大時升高。

蒸發(fā)

定義：液體在任何溫度下都能發(fā)生的，并且只在液體表面發(fā)生的平緩的汽化現(xiàn)象。

影響因素：⑴液體的溫度；⑵液體的表面積 ⑶液體表面空氣的流動。

作用：蒸發(fā) 吸熱（吸外界或自身的熱量），具有制冷作用。

汽化

定義：物質從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫汽化。

液化

定義：物質從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫液化。

方法：⑴ 降低溫度；⑵ 壓縮體積。

升華

定義：物質從固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程，吸熱，易升華的物質有：碘、冰、干冰、樟腦、鎢。

凝華

定義：物質從氣態(tài)直接變成固態(tài)的過程，放熱。

凝固

定義：物質從液態(tài)變成固態(tài)叫凝固。

熔化

定義：物體從固態(tài)變成液態(tài)叫熔化。

晶體物質：硫代硫酸鈉、冰、石英水晶

非晶體物質：松香、石蠟玻璃、瀝青、蜂蠟