八月初，覺得日子像流水不止，也沒有一點印跡，因而，做了個修煉計劃：從八月起至明年年底，要完成100本書，內(nèi)容不限；學會30首吉他曲(可能最難完成)；騎行3000公里，走20-30個縣市；完成中基（89課）和中診（還沒找到課程）的網(wǎng)上學習；掌握三十個菜的烹制；寫六十篇文章。 （一）八月計劃的答卷 今天是八月的最后一天了，回頭看看本月答卷：讀了十二本書；學了兩首曲子，其實是存貨；去了一趟扶綏（第一個縣），往返117公里，六個小時，吃了網(wǎng)紅正宗渠黎左記燒豬肉，皮香酥可口，瘦肉不渣，肥肉不膩，稍咸，配一小碟蘸料有點多余，未能豐富口感。但這盤燒豬肉確實值得奔波百里。 中基上了五節(jié)課，再次聆聽潘毅教授的課，依然喜歡。中西醫(yī)比較，客觀，不失自信，做大學問才能有大格局，老祖宗幾千年的醫(yī)術(shù)，玄妙而有邏輯，自圓其說而不生硬，推天道以明人事進而推天道以明醫(yī)事，中醫(yī)視野是天地，框架也是天地，人是天地間的一個點，是天人合一的學科，較之西醫(yī)僅為純粹的人體科學，所謂的西醫(yī)降維打擊中醫(yī)瞬間顛倒?。。』蛟S是潘教授有中基中診中藥方劑內(nèi)外兒婦子午流注五運六氣經(jīng)典等等的教學歷程，才能融會貫通，才能跳出中西醫(yī)慣常思維，才能自信如斯。氣血是中醫(yī)理論里面的重要概念，如有體驗才能以其是個真實存在進行辨證論治，這才是一個真正的中醫(yī)師，而大部分的中醫(yī)師只有概念沒有體驗 ，以之為設定，實際是在演一個中醫(yī)師！潘教授敢言之如此 ，實在是具有十足的專業(yè)自信和豐富的實踐經(jīng)驗。 學會一個蔥末豬肝，特點必須要掌握的，一是豬肝一定要切得夠薄的，因為煮的時候會膨脹變厚，二是蔥末一定要碎些夠量，寧多勿少，出鍋才會蔥味十足，三是鍋要熱，油夠多，不然豬肝入鍋，油溫驟降，再升溫時間長了，豬肝也就老了。 答卷一暫且如此，且聽下回分解。