化療后吃什么增加白細(xì)胞和血小板

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經(jīng)常有人問奶奶現(xiàn)在狀態(tài)這么好（距離5年生存期還差10個月），倒底有啥秘訣，其實除了認(rèn)真的在醫(yī)院接受治療，家里人能做的幫助只能是在飲食上多下功夫。

奶奶化療期間的飲食模式就是高蛋白（海鮮、牛肉、雞蛋、魚、雞為主）＋高纖維素（各種綠葉菜）＋低碳水（南瓜、山藥、玉米、芋頭、糙米等）＋高熱量（豬油、芝麻醬等優(yōu)質(zhì)脂肪），可以給正在化療期的病友們借鑒一下。

奶奶在8次化療期間體重一共上漲了10斤左右，雖然不算多，但對于70多歲的老人來說還是挺不錯的。

這化療對老年人的消耗尤其的大，奶奶吃的又比較少，只能少量多餐盡可能通過飲食，提供更精準(zhǔn)的營養(yǎng)，保證吃得少但一定要吃得精。必要時，可是增加“外力”把每天的營養(yǎng)密度提升上去。

市面上有專門針對病人的營養(yǎng)產(chǎn)品，比如營養(yǎng)粉就非常適合吃得量不夠的化療病人，只需很少的量就能補上全天的營養(yǎng)缺口。

營養(yǎng)粉牌子很多，大家可以根據(jù)口味等自行選擇。奶奶喝的是RZLAAT免疫素營養(yǎng)粉，這個比安素要淡一些，微甜，不返酸（安素吃完奶奶總胃脹氣），里面添加了免疫球蛋白和好幾種優(yōu)質(zhì)蛋白，維生素礦物質(zhì)等，對手吧提血象，加強自身免疫力都很有幫助，感覺得對體質(zhì)改變很大。

奶奶非常愛吃蝦，蝦可是高蛋白，所以化療期間基本隔三差五就會做點和蝦相關(guān)的菜或湯。

今天說的這個湯不但有動物蛋白還有植物蛋白（這樣更好吸收）。做法也簡單，還非常鮮！

鮮蝦菌菇豆腐湯

食材：雞蛋、蝦仁、蘑菇、內(nèi)酯豆腐（也可以是老豆腐）

做法：

1?雞蛋液中加水（1個蛋＋15毫升水）下鍋炒成雞蛋塊

2?雞蛋塊微炒，加開水，放一小片姜去蛋腥。

3?水開后加入蘑菇和豆腐，5人鐘后加入蝦仁（生蝦仁煮3分鐘，熟蝦仁1分鐘），加鹽調(diào)味，水開即可。