中端酒店日益內(nèi)卷,凱里亞德酒店V3.0如何強勢突圍
當行業(yè)面臨重重考驗,優(yōu)勝劣汰是不變的法則。近年來,在中端酒店日益內(nèi)卷,疊加疫情的沖擊之下,有的酒店品牌產(chǎn)品同質化、抗風險能力弱的缺點顯露無疑,有的品牌卻迎風而上,其中表現(xiàn)頗為亮眼的正是凱里亞德酒店。

作為中端酒店的代表性品牌,凱里亞德酒店緣何在行業(yè)形勢趨嚴的環(huán)境下依然保持快速穩(wěn)健的發(fā)展?在這背后既有品牌對消費市場的深刻洞察與消費需求的迎合,也有品牌對投資主力核心訴求的把控與滿足。
近年來,年輕消費群體崛起,日漸成為酒旅市場的主力消費人群之一,人們對生活方式酒店的關注與需求日益攀升。在此背景下,凱里亞德酒店深刻洞察到消費趨勢變化,將其目標客群錨定在 18-45 歲主力商旅人群之上,圍繞品牌核心的“探索”精神,打造年輕且充滿活力的生活方式酒店,以此迎合年輕群體商旅出行所需,因而進入中國市場5年,迅速打開了市場局面。

從市場規(guī)模數(shù)據(jù)來看,2017年凱里亞德正式進入中國,2018年開出首家門店,而至2022年凱里亞德酒店在華規(guī)模已接近320家,開業(yè)門店突破186家。在5年之間,凱里亞德酒店已經(jīng)完成從一個新進者向規(guī)模化發(fā)展的角色轉變。
基于敏銳的消費市場洞察力之上,凱里亞德酒店在中國市場的穩(wěn)健發(fā)展,也得益于品牌不斷跟隨消費潮流而動,對產(chǎn)品進行差異化、精準化的打造。
以凱里亞德酒店V3.0來說,這一版本的產(chǎn)品圍繞品牌精神“探索”之上,倡導“激發(fā)旅行樂趣,激活探索人生”,因而在產(chǎn)品的設計上形成了“世界空間、美食世界、精釀文化、旅行生活及享睡港灣”等五大差異化體驗空間。
除了客房進階成享睡港灣外,滿足消費者基礎且核心的睡眠需求,凱里亞德酒店的餐廳變身為美食世界,為旅客提供主廚特制華夫餅、自制酸奶、新鮮特色沙拉等標志性美食,大堂空間則打造成了極具辨識度的世界空間,而在公區(qū),品牌還打造出探索生活館+精釀文化體驗區(qū)+旅行書吧等多重體驗空間。基于多元化的空間組合,凱里亞德酒店在滿足“吃”、“睡”等基礎功能需求的同時,也覆蓋了消費群體的社交、辦公、休閑等諸多需求,為消費者創(chuàng)造更高契合度、更高體驗感的探索世界。

除了消費端持續(xù)發(fā)力、持續(xù)迭代創(chuàng)新,凱里亞德酒店在華高速發(fā)展,也離不開投資市場的助力。而其之所以頻頻收獲投資人的青睞,卓越的產(chǎn)品力是基礎,對主力投資群體的核心訴求滿足更是助其脫穎而出的另一大源動力。
當下,伴隨著酒旅市場日漸進入存量市場,與疫情反復的疊加影響,酒店投資市場已日漸轉向理性謹慎。在此背景下,品牌能否收獲投資人的力捧,關鍵在于能否幫助投資人實現(xiàn)投入與產(chǎn)出成正比的發(fā)展,助其實現(xiàn)投資高回報。
圍繞投資人關注的造價成本、盈利能力等核心問題,凱里亞德酒店也打造出一系列降本增效、多元化增收等模式,適配解決投資人的核心訴求。
在降本增效方面,凱里亞德酒店通過采用模塊化施工的模式,大幅縮短項目建設周期,降低投資人的前期投入。如今,凱里亞德酒店V3.0的單房造價已經(jīng)在相比上一代產(chǎn)品下降10%-18%,套內(nèi)單房造價降至7.8萬元,含公區(qū)單房造價則降至10.8萬。
與此同時,凱里亞德酒店V3.0還通過公共區(qū)域的設計,如精釀文化展示區(qū)與共享辦公區(qū)、旅行書吧有機融合,進一步提升空間的高效利用。除此之外,通過星球聯(lián)名設計產(chǎn)品、凝膠零壓枕等諸多新零售產(chǎn)品,以及品牌特色餐飲等,進一步提升門店的多元化增收,實現(xiàn)非房收入的持續(xù)增長,從而降低單一營收的風險性。

實際上,凱里亞德酒店在多元化增收上的探索也收效顯著。以餐飲收入來說,據(jù)透露,2021年凱里亞德酒店餐飲經(jīng)營增收門店占比57%。其中,凱里亞德酒店河源萬隆城店餐飲平均每月創(chuàng)造營收超6.3萬,年餐飲營收超過75萬,綜合毛利超40%。

如今,伴隨著國民經(jīng)濟的高速發(fā)展,中國酒店市場也從蠻荒到繁華,從簡陋到成熟不斷進階。而在消費需求不斷升級的當下,消費者對生活方式酒店的追崇日漸盛行。而凱里亞德憑借其出色的產(chǎn)品實力,超預期滿足消費者的需求,以及多維出擊滿足投資人的核心訴求,成為中端酒店市場中的關鍵力量之一。