野山參對人體具有以下10大效用：1.改善血液循環(huán)、預(yù)防動脈硬化；2.腫瘤的預(yù)防和輔助治療作用；3.提高記憶力、預(yù)防老年癡呆；4.提高免疫力，有效預(yù)防感染性疾??；5.抗疲勞、緩解壓力；6.抗衰老；7.改善肝功能、預(yù)防化學(xué)物質(zhì)導(dǎo)致的肝損傷；8.降血糖、預(yù)防糖尿病合并癥；9.改善性功能；10.調(diào)節(jié)腸道菌群。

從產(chǎn)地和國別分：主要為三類，即中國長白山人參、朝韓的高麗參（水參、白參、紅參）以及北美地區(qū)的西洋參（花旗參）。以是否有人工干預(yù)來區(qū)分的話，人參只有兩種，一種是純自然造化繁衍的人參——野山參，另一種就是有人工干預(yù)的人參，叫種植參，包括林下參、移山參和園參。自古以來被列為益補(bǔ)上品、百草之王、中藥三寶之首的多指珍貴、難以獲得的自然純生的野山參。

人參中化學(xué)成分復(fù)雜，現(xiàn)經(jīng)醫(yī)學(xué)和藥理研究證明，人參起效的主要活性物質(zhì)是人參皂苷。人參中主要成分為普通人參皂苷、稀有人參皂苷、人參多糖等活性物質(zhì)。經(jīng)實(shí)驗(yàn)研究表明，人參能提高機(jī)體免疫能力，增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能，增強(qiáng)機(jī)體的非特異性抵抗力，增強(qiáng)機(jī)體的抗應(yīng)激作用，提高機(jī)體對各種有害刺激的抵抗力，對抗膿毒血癥，并能對抗肺纖維化。