在2022年十一月末，由于強(qiáng)冷空氣的作用，我國將出現(xiàn)一次由北到南的大規(guī)模寒流冷卻。本次降水量大，雨、雪、強(qiáng)風(fēng)等多種因素的作用，對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展造成了一定的負(fù)面影響。

　　西藏地區(qū)的夜間最低氣溫為-20攝氏度，但這種低溫對(duì)牦牛的生活影響并不大，因?yàn)樗恰案咴邸薄?/p>

　　青藏高原特有的牲畜，是“世界屋脊”、“世界第三極”，對(duì)嚴(yán)寒、缺氧、草缺乏等極端環(huán)境的適應(yīng)性，能承受-30~40攝氏度的嚴(yán)寒、缺氧、草場等極端環(huán)境。

　　毫無疑問，我國是世界上最大的牦牛生產(chǎn)國，全國牦牛飼養(yǎng)總量超過一千六百萬頭，占據(jù)了全球牦?？倲?shù)的95%，毫無疑問，它是世界上最大的國家。

　　青海省是全國最大的牦牛繁育基地。據(jù)統(tǒng)計(jì)，到2021年末，青海省牦牛數(shù)量約為5百萬頭，牦牛數(shù)量為32%，居全國第一?！扒嗪Ｊ」灿星嗪Ｊ「咴笈！h(huán)湖牦牛、雪多牦牛、玉樹牦牛4個(gè)。中國農(nóng)科院蘭州動(dòng)物研究所研究員、國家肉牛、牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家梁春年告訴記者：“青海還引進(jìn)了兩個(gè)新品種大通牦牛、阿什旦牦牛，阿什旦牦牛是我國第一個(gè)采用舍飼飼養(yǎng)的牦牛新品種?！睋?jù)了解，青海省牦牛主要分布于玉樹，果洛，黃南，海南，以玉樹藏族為最多，達(dá)38.64%，果洛藏族自治州次之，18.49%。另外，13.57%的黃南藏族自治州和13.41%的海南藏族自治州。

　　西藏是我國主要的牦牛生產(chǎn)基地。斯布牦牛，娘亞牦牛，帕里牦牛，西藏高山牦牛，類烏齊牦牛，查吾拉牦牛等6個(gè)地方品種。有關(guān)數(shù)據(jù)表明，西藏地區(qū)2020年的牦牛存欄521.9100頭，出欄147.67萬頭，出欄率28.29%;年產(chǎn)牦牛21700噸和130萬張牛皮。

　　西藏自治州是全國最大的牦牛產(chǎn)地，在全縣范圍內(nèi)都有分布。那曲市是西藏最大的城市，擁有192.55萬只的牦牛，其次是昌都市，145.15萬只，拉薩市69.48萬只，日喀則市5108萬只，山南市27.53萬只，阿里16.45萬只，林芝市19.67萬只。四川省是繼青海省、西藏地區(qū)之后，擁有400多萬只的牦牛。四川省有5個(gè)地方牦牛，九龍牦牛，木里牦牛，金川牦牛，昌臺(tái)牦牛，甘孜州，阿壩州，涼山州，雅安等地也有零星分布。在四川省，甘孜藏族自治州擁有211萬頭牦牛，是我國五大牧區(qū)中川西北牧區(qū)的一個(gè)重要區(qū)域。此外，新疆維吾爾和甘肅省的云南省也有很多的牦牛飼養(yǎng)。甘肅省天祝白牦牛和甘南牦牛是世界上惟一的白牦牛品種，天祝白牦牛是世界上僅存的白牦牛品種。新疆維吾爾自治區(qū)和云南省分別有兩個(gè)地方品種和1個(gè)。

　　牦牛能夠適應(yīng)青藏高原的特殊生態(tài)環(huán)境，利用青藏高原的牧草資源，為其提供多樣化的產(chǎn)品。

　　藏人流傳著一首古老的《斯巴宰牛歌》，它將牦牛和大自然的傳說演繹得淋漓盡致，將日常生活變成了傳說，將一幅幅美麗的畫面描繪得淋漓盡致：牛頭站在雪山上，牛皮鋪滿了草原，牛尾點(diǎn)綴著灌木叢，牛血滋潤著河流。牦牛的愛情，是一種無法用言語來形容的美麗，瞬間變成了永恒。

　　1973年，一尊巨大的牦牛青銅制品在甘肅省天祝藏族哈溪鎮(zhèn)被發(fā)現(xiàn)。器形高0.7米，寬0.3米，背高0.51米，角長0.4米，重量80公斤，保存得很好。這是我國首次發(fā)現(xiàn)的以牦牛造型為主的青銅器形體結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、準(zhǔn)確、造型古樸、氣勢雄渾、凝重、鑄造工藝精湛，堪稱世界上最好的作品。青藏高原的牧人們還創(chuàng)造了一種壯麗、壯麗的“牦牛舞”，他們戴著牦牛面具，表演著“牦?！钡奈璧?。為了表達(dá)對(duì)牦牛的喜愛和感謝，草原上的牧民們也會(huì)舉辦獨(dú)特的賽牦牛運(yùn)動(dòng)。牦牛遺傳資源的多樣性開發(fā)和保護(hù)，對(duì)于促進(jìn)當(dāng)?shù)啬翗I(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和民族文化的挖掘和保護(hù)，都有著十分重要的意義。

　　技術(shù)支持：讓牦?！芭！逼饋?，牦牛是一種具有很好綜合生產(chǎn)能力的高原畜種，牦牛產(chǎn)業(yè)也是一項(xiàng)大的產(chǎn)業(yè)鏈，可以延展很久。

　　優(yōu)良品種是我國畜牧業(yè)發(fā)展的主要優(yōu)勢。放牧牦牛有一句諺語：“夏壯秋肥，冬瘦?！庇捎谑艿阶匀画h(huán)境的制約，牦牛每年都要經(jīng)過一段時(shí)間的“長肥”和“脫腰”的過程，導(dǎo)致其飼養(yǎng)效益低下。

　　大通農(nóng)場場長李青云說，青藏高原有7個(gè)多月的干草期，在這段時(shí)間里，牦牛會(huì)出現(xiàn)大量的減肥率，從而影響到出欄;牦牛還會(huì)造成季節(jié)性的斷貨，從而影響到牧民的收入。

　　牦牛是西藏地區(qū)的一項(xiàng)重要優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是一項(xiàng)富民的產(chǎn)業(yè)。牦牛文化是藏族民族的一種重要文化，它也將是西藏神秘藏文化中一道靚麗的風(fēng)景。

　新疆褐牛是以本地土種牛為母體，引用瑞士褐牛、阿拉托馬及少量科斯特羅姆牛與之雜交改良，經(jīng)長期選良而成的乳內(nèi)兼用的良種牛，具有較強(qiáng)的適應(yīng)性能，能耐嚴(yán)寒和粗放飼養(yǎng)，放牧性能好，抗病力強(qiáng)，并具有較高的產(chǎn)乳和產(chǎn)肉性能。

　　新疆褐牛具有適應(yīng)性強(qiáng)，宜放牧，生產(chǎn)性能高等優(yōu)點(diǎn)。

　　海牧牛坊—來自伊犁大草原的牛

　　浙江海牧牛坊商貿(mào)有限公司主要負(fù)責(zé)批發(fā)和零售海牧牛坊牛羊肉產(chǎn)品，公司為浙江、江蘇、上海、安徽地區(qū)的總代理及全國網(wǎng)上銷售的獨(dú)家經(jīng)營權(quán)，公司鄭重承諾：每一份牛羊肉，均來自美麗的伊犁大草原，牛肉為新疆褐牛，在草原上牛羊們沐充足陽光、食天然牧草、飲雪山融水，營養(yǎng)價(jià)值更加豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道且濃郁。

　　并且每一塊肉都經(jīng)過嚴(yán)格的檢疫檢驗(yàn)，精細(xì)分割出二十六個(gè)部位，讓您根據(jù)自己的口味吃上放心的高品質(zhì)牛肉。每一份“海牧牛坊”牛肉具有“天然”、“綠色”、“原香”等特點(diǎn)。

　　“海牧牛坊”精品“排酸牛肉”具有獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)：三高：高蛋白、高能量、高營養(yǎng);三低：低糖、低膽固醇、低脂肪。

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