在社會正常運(yùn)行、穩(wěn)定發(fā)展下，食品檢測檢驗(yàn)是永恒的話題。隨著社會的進(jìn)步與向好發(fā)展，人們越來越關(guān)注飲食的安全健康，食品檢測檢驗(yàn)成為大眾日漸熟知與了解的一項行為、一類行業(yè)。

從原料到餐桌，送入口的每一類食品、食物都要經(jīng)過多重嚴(yán)格的檢測檢驗(yàn)。除政府行為外的食品抽檢，絕大多數(shù)企業(yè)還需要對產(chǎn)品進(jìn)行自行檢驗(yàn)，委外檢測，即委托具有試驗(yàn)?zāi)芰εc資質(zhì)的食品檢測機(jī)構(gòu)檢測，并出具產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告。那么食品檢測自檢流程是什么？企業(yè)自檢需要提供哪些資料？

產(chǎn)品測試可用于:

　　1，使產(chǎn)品在使用中受到預(yù)期的壓力和動力

　　2，再現(xiàn)因消費(fèi)者使用而對產(chǎn)品造成的損害類型

　　產(chǎn)品測試是研究者通過測量產(chǎn)品的性能、安全性、質(zhì)量和對既定標(biāo)準(zhǔn)的遵守程度的任何過程。構(gòu)成一個客觀比較測試程序的主要因素是研究人員能在多大程度上獨(dú)立于產(chǎn)品的制造商、供應(yīng)商和市場人員進(jìn)行測試。

一、咨詢溝通：委托方如需檢測請先通過電話或面對面溝通，確定檢測樣品及具體測試要求。

二、制定方案：根據(jù)前期溝通的樣品及項目，檢測工程師會制定相應(yīng)的檢測方案提供委托方進(jìn)行參考

三、簽訂合同：客戶確認(rèn)做檢測后，需填寫對應(yīng)委托協(xié)議書，簽訂委托合同

四、繳費(fèi)寄樣：繳納費(fèi)用：具體的賬號信息，以銷售工程師提供的信息為準(zhǔn)。

五、安排檢測：待樣品、測試費(fèi)用、委托檢測協(xié)議書齊全后，參照委托檢測協(xié)議書及雙方溝通情況安排測試，檢測實(shí)驗(yàn)室會在溝通測試日期內(nèi)完成全部測試。如遇特殊情況允許變更完成時間，但實(shí)驗(yàn)室會提前通知委托方。

六、出具報告：測試完成后根據(jù)委托檢測協(xié)議書及溝通情況出具相應(yīng)測試報告，并以電郵、快遞寄送等方式發(fā)送報告。

七、增值服務(wù)：根據(jù)協(xié)議書及協(xié)商溝通出具英文測試報告、電子版報告、原始數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)解釋等。