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驛夠淺談:便利店打敗傳統(tǒng)零售,靠的這四大優(yōu)勢

2023-03-23 16:50 作者:邊走邊吃爆米花  | 我要投稿

便利店已經在國內發(fā)展了近二十年,基本上一二線城市對“便利店”這個名詞都已經家喻戶曉了。便利店究竟是怎么打敗傳統(tǒng)零售門店的?驛夠便利店總結了以下四點。

驛夠便利店

01更注重便利性


電商在價格優(yōu)勢上打敗了很多實體店,但便利店的便利性是抵抗電商的有利條件。便利店加載很多便民增值項目,這為消費者解決了很多很多即時性需求。在未來,消費者對便利店的依賴性將會不斷提升。


02陳列布局不同


便利店小小的店面要塞進至少2000多種品類,所以在陳列上要求非常高。陳列不僅僅是商品的堆砌,更主要的是便于拿取和門店美觀的重要因素,也是防損所需要的。


還有一個重要的因素是通透性,通過櫥窗一目了然的門店會有清新亮堂的感覺,大致有什么商品都能看到,同時也是為了防盜。


03獨有的物流系統(tǒng)


連鎖的零售業(yè)態(tài)都有物流配送系統(tǒng),而便利店也擁有物流。千萬不要因為便利店品項少,就認為物流簡單。其實便利店物流是很復雜的,其原因就是便利店商品多為小包裝、定量包裝、加工商品、預加工食品、多種溫度配送、100%配送等要求。


04管理流程和信息系統(tǒng)


便利店門店小,員工人數也少,每個便利店員工都是“身兼數職”的多面手,為簡化和統(tǒng)一門店作業(yè),便利店的管理流程必須極具個性。從管理流程上看,從選址開店到門店規(guī)范和制度,從運營管理到商品管控,從組織結構到崗位設置……沒有一處是能照搬傳統(tǒng)門店的。從信息系統(tǒng)上看,便利店對信息系統(tǒng)的依賴性是“史無前例”的。

驛夠便利店

近兩年,植入互聯網基因的便利店受到越來越多的關注,不僅傳統(tǒng)零售加速布局便利店,電商大佬們也看中了這個香餑餑。本就在上揚階段的便利店行業(yè),再次借助互聯網思想和技術騰飛!


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