隨著空氣炸鍋的廣泛應(yīng)用，我們隨處可見用空氣炸鍋烹飪的美食，或者用空氣炸鍋預(yù)炸食材、烘焙糕點或者是解凍食物。不過隨著空氣炸鍋的熱度高起來，很多無形的隱患也引發(fā)了廣大用戶的思考：如用料差、塑料等異味重、會釋放有害物質(zhì)、燙傷等問題，因此對于空氣炸鍋的優(yōu)缺點眾說紛紜。那空氣炸鍋哪個牌子好？作為資深家電測評師，為了更深入了解各品牌空氣炸鍋的安全特性和使用功能，我特地選購了比較熱門的空氣炸鍋，進行一起空氣炸鍋測評和空氣炸鍋測評，希望能幫到大家選購到最值得選購的空氣炸鍋性能之王！

一、空氣炸鍋能天天用嗎？

隨著空氣炸鍋在生活中的廣泛應(yīng)用，很多用戶都擔(dān)心，空氣炸鍋到底可不可以天天使用？其實空氣炸鍋在規(guī)范使用的情況下，長期使用一般不會對身體造成明顯傷害，但是若長期使用過高的溫度烹飪食物，多少會產(chǎn)生一定量的丙烯酰胺等有害物質(zhì)，而丙烯酰胺也是被評定為可能對人體致癌的有害物質(zhì)，因為烹飪不當(dāng)，出現(xiàn)焦黑的情況，長期多吃，有可能對身體造成損害。另外，如果長期使用劣質(zhì)、廉價、無質(zhì)量保障的空氣炸鍋可能會存在安全隱患，現(xiàn)在不少品牌為了節(jié)省成本，會使用劣質(zhì)材料和工藝，在高溫加熱下容易產(chǎn)生有毒刺激性異味，有安全隱患。

空氣炸鍋和傳統(tǒng)的油炸工具相比，空氣炸鍋有獨特的優(yōu)勢！因為無需額外添加大量食用油，減少人體攝入大量油脂，防止熱量堆積。在規(guī)范使用空氣炸鍋的前提下，一般不會對人體造成損傷，且對有效避免肥胖有一定幫助。

二、空氣炸鍋哪些功能是智商稅？

市面上的空氣炸鍋功能五花八門，商家宣傳的噱頭各有各的優(yōu)點，有些產(chǎn)品功能確實名副其實，但是有些功能卻只是智商稅，下面讓我們來了解最常見的空氣炸鍋智商稅體現(xiàn)在哪些功能。

1.蒸汽嫩烤功能

這個功能其實就是往里注水，很多商家也會頻繁用來炒作可以蒸汽嫩烤，大家不要盲目買單，因為每一個空氣炸鍋都可以注水！

2.可以連接APP

空氣炸鍋帶APP也被大量用戶評價為最無用的功能之一，因為高節(jié)奏的生活，大家都想快速完成美食，很少在用空氣炸鍋的時候還打開APP查看。

3.菜單豐富

很多商家會把菜單豐富作為賣點，其實網(wǎng)上都可以下載或者分享這些菜單，不需要為商家的噱頭買賬。

4.上下雙加熱管加熱

有些品牌宣傳上下雙加熱管，但是實測有的炸鍋只有上面加熱，下面作用不大，要么就是上下雙加熱非常容易烤焦，要特別注意，這一項功能對使用空氣炸鍋的要求很高！

5.底部導(dǎo)風(fēng)槽設(shè)計

有的商家大力宣傳螺旋式等各種概念的炸籃底部導(dǎo)風(fēng)設(shè)計，通過實測就知道，這個設(shè)計對加熱均勻度提升不大。

三、五款空氣炸鍋測評分享

合理、規(guī)范使用安全性能好的空氣炸鍋，可以放心烹飪各類美食。避開智商稅，選擇功能全面、實用靠譜的硬核產(chǎn)品。為了讓大家更直觀深入了解空氣炸鍋的特性，我花費大量時間對以下五款空氣炸鍋從安全無毒性、加熱均勻度、溫控精準(zhǔn)度、容量方面進行專業(yè)測評，為您挑選真正的安全性能之王。

空氣炸鍋推薦款式1：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

推薦理由：空氣炸鍋哪個牌子好？宮菱是以“安全無毒”的高性能、高耐用性著稱的家電技術(shù)品牌。宮菱早年主要專注于B2B“安全”家電業(yè)務(wù)，砍掉多余花哨的功能，只為死磕“安全無毒”與性能技術(shù)，還獨創(chuàng)研發(fā)了十大項發(fā)熱性能和安全技術(shù)黑科技，使得產(chǎn)品的安全性能在千元級別中一騎絕塵，成為多家國內(nèi)、歐美權(quán)威檢測機構(gòu)公認的最安全家電品牌之一。加上還有研發(fā)有NTC溫控陣列、蜂窩式雙通道風(fēng)扇高速導(dǎo)流等技術(shù)，產(chǎn)品的加熱效率、加熱均勻性、溫度精準(zhǔn)度遠高同行，烹飪出來的食物口感一絕。

同時宮菱也是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等國家認證，在各大中高端口碑、銷量排行榜中常年霸榜第一！與美的、格力等高端系列齊名。

1.安全無毒性測評：

宮菱空氣炸鍋在安全性方面的表現(xiàn)是天花板級別的，只有在初次使用的使用有輕微的異味，而且是不銹鋼的味道，是正常的，空燒十多分鐘后就消失了。宮菱空氣炸鍋采用無毒無害無刺激復(fù)合碳素結(jié)構(gòu)鋼炸籃，全方位提升安全性能；獨特的扇形散熱設(shè)計，大大降低空氣炸鍋表面溫度，隔熱性強，如頂蓋、把手的防燙效果都很好，真正避免在烹飪食物時不慎燙傷，大大降低安全風(fēng)險。

2.加熱均勻度測評：

宮菱空氣炸鍋的加熱均勻度非常好。我用宮菱空氣炸鍋分別做了烤雞、雞翅、雞米花、薯條、烤紅薯，連最厚的雞腿部位著色都非常均勻，整體色澤好，不用擔(dān)心熟度不夠。因為宮菱空氣炸鍋使用蜂窩式雙通道風(fēng)扇高速導(dǎo)流，讓熱流快速傳導(dǎo)到產(chǎn)品腔體，全面包裹食材，讓食物受熱更均勻。

3.溫控精準(zhǔn)度測評：

宮菱空氣炸鍋溫控表現(xiàn)非常穩(wěn)定，溫控準(zhǔn)確度與實際溫度幾乎接近，完全不用擔(dān)心翻車的情況出現(xiàn)。廚房小白或者新手都可以完全參照菜單參考制作美食。我測試過宮菱空氣炸鍋實際溫度和機器設(shè)定的溫度相差控制在5度內(nèi)，宮菱出色的溫控精準(zhǔn)度表現(xiàn)，得益于產(chǎn)品本身系統(tǒng)的NTC控溫陣列和智能控溫算法，精準(zhǔn)控制在毫秒之間。

4.容量測評：

宮菱空氣炸鍋采用4.8L容量，單次可以烹飪七個蛋撻，適合正常家庭的烹飪需求。而且宮菱空氣炸鍋容量功率配比科學(xué)，不會影響到加熱速度。

空氣炸鍋推薦款式2：飛利浦HD9257空氣炸鍋

推薦理由：空氣炸鍋哪個牌子好？飛利浦是來自荷蘭的家電品牌，它的這款HD9257空氣炸鍋外觀設(shè)計簡約，符合人體工學(xué)設(shè)計靠上的可視窗，人站在鍋邊45度斜角能最大限度看到食物的烹飪狀態(tài)，頂部觸屏操控，爐內(nèi)有照明燈，操作方便。另外機器的配件齊全，提供主機、炸籃、濾油架、說明書等，搭配一體式的把手，后置散熱孔。

1.安全無毒性測評：

這款空氣炸鍋在烤制食物的過程中，會聞到刺鼻的異味，這一點讓人比較擔(dān)心，希望材質(zhì)可以優(yōu)化改善。從隔溫性能來說，頂蓋、把手隔溫效果都還可以，但是炸籃有點燙手，使用的時候需要特別當(dāng)心。

2.加熱均勻度測評：

這款空氣炸鍋從食物表現(xiàn)的色澤來說，表現(xiàn)可以。實測烤蛋撻和薯條，色澤方面沒有說偏焦或者糊的狀態(tài)，上色均勻，口感也不錯，加熱均勻度表現(xiàn)是可以的。

3.溫控精準(zhǔn)度測評：

飛利浦空氣炸鍋在實測中與實際溫度差異超過20℃，如果是廚房小白，純粹參照機器預(yù)設(shè)的菜單，翻車率會比較高，希望能持續(xù)優(yōu)化溫控精準(zhǔn)度。

4.容量測評：

這款空氣炸鍋宣傳是5.6L容量，實際炸籃容量只有3.9L。如果是家庭使用，需要少量多次烘烤食物才能滿足基本的需求。

空氣炸鍋推薦款式3：松下HC300可視空氣炸鍋

推薦理由：空氣炸鍋哪個牌子好？松下是來自日本的家電品牌，我們也很熟悉，松下HC300可視空氣炸鍋簡約中透著高級感，適合對生活電器質(zhì)感有追求的顏值黨，采用日式簡約設(shè)計風(fēng)格，方中有圓。電腦內(nèi)建控制的菜單很方便，也可以手動設(shè)置溫度和時長。產(chǎn)品采用可視窗設(shè)計，可以隨時查看食材烹飪狀態(tài)。

1.安全無毒性測評：

這款空氣炸鍋塑料味比較大，用了挺多次但是味道還是很明顯。在防燙設(shè)計方面，把手的隔熱性還可以，但操作面板的溫度略高了些，有些燙手，使用時要小心。而且烤盤膠墊質(zhì)量較差，容易壞，整體產(chǎn)品的安全無毒性還是有很大的提升空間。

2.加熱均勻度測評：

松下HC300可視空氣炸鍋采用光波發(fā)熱管材質(zhì)，這一點其實限制了加熱均勻度。產(chǎn)品主要利用頂部加熱器和高速風(fēng)扇加熱，但是在測試中發(fā)現(xiàn)熱量主要來源于上方，空氣炸鍋下方的熱度不夠，烤雞翅都需要手動翻面，要不然加熱不均勻，出現(xiàn)生熟不同的狀態(tài)出現(xiàn)。

3.溫控精準(zhǔn)度測評：

該產(chǎn)品帶有NTC控溫功能，但是通過實測溫控精準(zhǔn)度與實際溫度有超過二十度，食物容易烤過焦，對于廚藝不太熟，純粹依賴網(wǎng)上教程的新手來說，加大了實際操控難度，溫度精準(zhǔn)度需要進一步優(yōu)化。

4.容量測評：

產(chǎn)品官方宣布是4L，但是實測容量只有3L左右，小容量限制能烹飪的食物數(shù)量，如果是單人使用可以考慮。

空氣炸鍋推薦款式4：蘇泊爾KD60D830空氣炸鍋

推薦理由：空氣炸鍋哪個牌子好？蘇泊爾屬于名氣較大的國產(chǎn)品牌，廣告投入大，這款KD60D830空氣炸鍋這款空氣炸鍋顏值不錯，帶可視化窗口設(shè)計，可以觀察食材的烹飪狀況，也能隨時添加調(diào)料，觸屏式的操控方便簡單，老人小孩都能輕松操作。

1.安全無毒性測評：

這款空氣炸鍋在加熱的時候會聞到明顯刺鼻的塑料異味。在空氣炸鍋工作時，頂蓋、把手的隔熱效果還不錯，但是需要提防炸籃溫度比較高，使用中要注意燙傷。

2.加熱均勻度測評：

這款空氣炸鍋采用不銹鋼發(fā)熱管材質(zhì)，但是產(chǎn)品熱風(fēng)循環(huán)不夠，加熱不均勻，實測烤雞，雞翅和雞腿的部分，偶爾需要手動翻面，要不然食物容易半生不熟，加熱均勻度需要進一步優(yōu)化。

3.溫控精準(zhǔn)度測評：

這款空氣炸鍋溫度精準(zhǔn)控制程度偏低，與實際溫度差不多有20℃的偏差值，如果是參照餐譜做菜翻車率不低，而且吃久了焦糊食物對身體健康也有不良影響。希望產(chǎn)品能提升優(yōu)化溫控精準(zhǔn)度。

4.容量測評：

這款空氣炸鍋6L大容量，單次可以放5個蛋撻，8個雞翅，容量足夠正常家庭使用。

空氣炸鍋推薦款式5：小熊QZG-E16C5空氣炸鍋

推薦理由：空氣炸鍋哪個牌子好？小熊空氣炸鍋是國產(chǎn)品牌中，比較注重外觀設(shè)計和性價比的牌子，外觀顏值辨識度高，產(chǎn)品采用一體式注塑外殼?？梢暬ɑ@可以查看食物的烹飪進度，觸屏操作界面簡單，功能、數(shù)據(jù)、時間等都清晰顯示在大屏幕上，使用起來比較方便。

1.安全無毒性測評：

這款產(chǎn)品初次使用產(chǎn)品會聞到塑料味，而且產(chǎn)品把手的溫度過熱，在使用中不注意很容易燙到手，希望后續(xù)能優(yōu)化隔熱效果。

2.加熱均勻度測評：

這款空氣炸鍋加熱均勻度不佳，對于牛排、烤雞等大份食物穿透力不足，都要靠自己手動翻面才能達到外焦里嫩、不夾生的效果。

3.溫控精準(zhǔn)度測評：

在實測中，這款產(chǎn)品的溫控精準(zhǔn)度偏差大，經(jīng)常容易烤焦食物，參照預(yù)設(shè)菜單制作，翻車率還是挺高的，希望產(chǎn)品能持續(xù)優(yōu)化改善溫控精準(zhǔn)度。

4.容量測評：

產(chǎn)品提供5L的大容量，對于三四口之家來說，基本滿足每次烹飪的食材，這點表現(xiàn)還是不錯的。

四、空氣炸鍋測評總結(jié)

空氣炸鍋哪個牌子好？經(jīng)過本期的空氣炸鍋測評和空氣炸鍋推薦，我們對空氣炸鍋的有了更深入的認識，空氣炸鍋的市場是魚龍混雜的以要學(xué)會規(guī)范選購和使用空氣炸鍋，以免隨大流跟風(fēng)購買到質(zhì)量差材質(zhì)不好，有安全隱患的空氣炸鍋。希望本次詳細的空氣炸鍋測評能幫助大家選購到安全無毒性能強的產(chǎn)品，用優(yōu)質(zhì)安全健康空氣炸鍋為您和家人烹飪美食。