辣椒醬????

??食材：青紅辣椒

??制作方法：

1.青紅辣椒清洗準(zhǔn)備干凈 ，晾干水分 。?

2.去掉把子， 切成小段。??

3.裝入料理機(jī)中，加入大蒜 ，生姜，攪碎。??

4.加入兩勺鹽 ，一勺白糖， 兩勺白芝麻再來點(diǎn)大度白酒， 攪拌均勻。??

5.適量洋蔥，生姜，香菜，小蔥等調(diào)料，熱鍋倒入油，炒香味，把熱油分兩次潑在辣椒上面 ，攪拌均勻 。??