東半山古樹(shù)普洱茶
東半山海拔1815米,年平均氣溫15.58℃,茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)高大,樹(shù)冠開(kāi)展,葉密且被多絨毛。終年云霧籠罩,枝繁葉茂,日照充足,地氣旺盛,是茶樹(shù)的理想之地。早在明代,東半山就已經(jīng)名揚(yáng)四海,當(dāng)?shù)胤N植茶、產(chǎn)茶的歷史則更早,其大葉茶以?xún)?nèi)慮物質(zhì)高、純度高、萌發(fā)力強(qiáng)、產(chǎn)量高等優(yōu)良品性而馳名,被譽(yù)為“勐庫(kù)良種,世界名茶”,是勐庫(kù)茶的典型代表。

1. 東半山茶的特點(diǎn)
壩糯(藤條)古樹(shù)茶,其茶以溫潤(rùn)、柔雅、蜜香、回甘著稱(chēng),茶湯純凈甘甜,湯色金黃通透,茶性柔雅,湯感醇厚,花蜜香濃郁,苦澀弱,回甘生津迅速,水路細(xì)膩。
壩糯海拔高,氣壓低,空氣相對(duì)稀薄,使得茶樹(shù)蒸騰作用加快,茶葉內(nèi)芳香物質(zhì)更加充沛,茶香高揚(yáng)濃郁。

2. 東半山古樹(shù)茶的特點(diǎn)
勐庫(kù)茶區(qū)居臨滄茶區(qū)中心,而以勐庫(kù)河為界,勐庫(kù)茶山被分為東半山和西半山兩部分。東半山茶香氣高昂,顯毫,但茶氣相對(duì)較弱;西半山正相反,香氣弱但茶氣十足。所以位于中間的冰島村所產(chǎn)茶葉,可謂集勐庫(kù)茶區(qū)優(yōu)秀品質(zhì)于一身的極品好茶。
冰島茶兼具東半山茶香高味揚(yáng)、口感豐富飽滿(mǎn),甘甜質(zhì)厚及西半山茶質(zhì)量氣強(qiáng)之長(zhǎng),茶氣強(qiáng)而有力,氣足韻長(zhǎng)。冰島古茶入口苦澀度低到幾乎沒(méi)有感覺(jué),但香氣咄咄逼人,古茶應(yīng)有的沖擊力會(huì)從舌根緩緩向前延伸。香甜的茶湯會(huì)從口腔上顎一直彌漫到整個(gè)鼻腔,經(jīng)過(guò)喉嚨會(huì)有絲絲涼氣。冰島茶的力量總體來(lái)講集中表現(xiàn)在舌面的中后部,兩頰生津不斷。

3. 普洱茶東半山茶葉特點(diǎn)
磨烈茶條索完整肥嫩,鋒毫顯露。
茶湯橙黃清潵,香高味濃,質(zhì)重濃稠厚實(shí)。
新茶口感濃厚豐富,香型與冰島茶接近,滋味鮮爽,回甘快且持久,甘中生香,香中帶甜,茶氣深沉厚實(shí)。
磨烈茶,既有東半山的陽(yáng)剛之態(tài),又有西半山的陰柔之美,可謂是東西合璧了!
磨烈茶與冰島茶相比,甜潤(rùn)雖不及,但質(zhì)、氣、韻更強(qiáng)。

4. 云南東半山茶的歷史
勐庫(kù)鎮(zhèn)位于雙江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治縣北部,南勐河縱貫全鎮(zhèn)37公里,把勐庫(kù)分為東西兩半。
境內(nèi)最高海拔為3233米的大雪山,最低海拔勐庫(kù)大河與回雷河交匯的大河灣,為1040米,屬亞熱帶山地季風(fēng)氣候,干濕季分明,晝夜溫差大,立體氣候突出,日照降雨量豐富。
勐庫(kù)的地形是兩山夾一河一壩。兩山中,一座是邦馬山,一座是馬鞍山,一河為南勐河,一壩指勐庫(kù)壩。邦馬山與馬鞍山對(duì)峙,南勐河經(jīng)流兩山之間,勐庫(kù)人習(xí)慣上以南勐河為界,將南勐河?xùn)|邊的山稱(chēng)為東半山,西邊的則稱(chēng)為西半山。

雙江縣茶樹(shù)樹(shù)齡在120以上的古茶樹(shù)百分之八十分布在勐庫(kù)的東半山和西半山。勐勐傣族土司統(tǒng)治這里時(shí),勐庫(kù)山區(qū)村村寨寨都有茶園。
東西兩半山,皆緊靠著北回歸線(xiàn),是太陽(yáng)在北半球所能涉足的最北之地。以冰島茶山為界,東半山茶香氣高昂,顯毫,但茶氣相對(duì)弱一些。西半山正相反,香氣弱但茶氣十足。冰島村就恰恰位于勐庫(kù)河畔,所產(chǎn)茶兼具東半山和西半山的特色,可謂集勐庫(kù)茶區(qū)優(yōu)秀品質(zhì)于一身的極品好茶。

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