春節(jié)是中華民族的團(tuán)圓節(jié)，是家人相聚、走親訪友的日子...其中最重要的當(dāng)然是大年三十的除夕夜（雖然今年29當(dāng)30），以及除夕夜一家大團(tuán)圓的年夜飯了...

年夜飯里，雞魚是必須要有的，象征大“雞”大利、年年有“魚”，另外包含炸藕盒、炸帶魚等的炸貨也是必備...

往年父母做飯的話，就會炒個魷魚&其他青菜什么的，反正趴趴也不會被“炒”...

今年不同的是趴趴買了兩款預(yù)制菜為年夜飯增色，內(nèi)容是趴趴喜歡的水晶蝦餃和佛跳墻...

先說結(jié)論吧，是那個味，但是相比新鮮手包的水晶蝦餃和幾百一例的酒店佛跳墻差距還是蠻大的...但是價格也是良心得多，沒吃過的嘗嘗鮮可以，但是不要期待太高...

兩款產(chǎn)品都是京東自營購入的，年28下午下的單，年29（今年沒30所以29就是30）中午就收到了，真的還是蠻快的...

用到了3件8折和滿200-30優(yōu)惠券，佛跳墻、水晶蝦餃加湊單蝦滑一共190多點...

都是京東冷鏈送貨，拿到手都是冰疙瘩沒有絲毫融化...

1Kg水晶蝦餃一共有40個，大概2塊錢一顆...

未烹飪也可以看出晶瑩的蝦餃皮，賣相上也還是不錯的...

作為預(yù)制菜的水晶蝦餃烹飪也是非常簡單，解凍后直接蒸就可以了...

PS：其實不解凍直接蒸也是沒問題的...

蒸制完畢，無論賣相還是用料也都是在線的，每一個蝦餃里大約有3顆蝦，白色的顆粒是冬筍...

差距就是水晶蝦餃里邊會有大概不到20%的泥狀餡料，會一定程度上影響口感...

不過總不能用10元一只的標(biāo)準(zhǔn)去要求2元一只的速凍水晶蝦餃，考慮價格不會給打打8分...

另外一個重頭菜就是趴趴買的佛跳墻了...

烹飪方式是帶著內(nèi)包裝煮20-25分鐘，但是由于本身拿到是凍成冰疙瘩的形態(tài)，所以化凍是不能省的...

因為體積太大包裝邊緣碰到了微波爐壁趴趴還毀了家里微波爐，只能換水盆+熱水用來解凍，可以說成本滿滿...

雖然鮑魚、海參、花膠、花菇等配菜一樣不少，但是相比較酒店里新鮮烹飪的佛跳墻，無論是口感用料這款預(yù)制菜都差了不少...

金黃色的高湯喜氣滿滿倒是非常符合大年夜的歡樂和諧氣氛，但是實際喝入口卻沒太感覺到高湯本身的鮮甜...

海參、鮑魚也都是采用的個頭小品質(zhì)差的材料，還有花菇、花膠、筍片、粉絲（所謂素魚翅）等食材倒是一樣不少...不過佛跳墻的食材本身都不太好入味，當(dāng)然這份預(yù)制菜更不會在這方面有驚喜的...

不過鍋里還有這種混“固體物質(zhì)”量的魚丸是干啥？

本身還有的一點點好感，在看到這個亂入的丸子的時候也消失了...

1.5Kg售價130+打折滿減后基本在百元內(nèi)，價格上還是不貴的...

口味方面雖然沒什么亮點，并沒有特別的“鮮”味，倒也并不難吃，趴趴是不是要求還蠻低的...

最重要的是雖然品質(zhì)一般但該有的用料也都用到了，如果沒有亂入“蝦丸”的話趴趴是愿意為這款預(yù)制菜打分7分的...

總結(jié)

國聯(lián)的水晶蝦餃趴趴閨女還是蠻喜歡吃的，不過這款預(yù)制佛跳墻這次嘗鮮過后以后不會買了...

今年掌勺的大廚是孩兒他娘，還做了拔絲蘋果、炸蘑菇、粉絲金針菇等幾個“新菜”，今年的年夜菜相比往年變化比較大...

還是非常成功的，當(dāng)然，最重要的還是一家人可以團(tuán)團(tuán)圓圓在一起歡度除夕...

也祝手機(jī)、電腦前的小伙們新年新氣象，虎年萬事如意虎虎生威...