新買的烤箱用了已是半年有余，解放了雙手，幾乎是萬物皆可烤。目前，最喜歡是用來烤水果披薩和香料烤肉。

水果披薩的餅皮我用的是市面上用作手抓餅使用的，烤起來薄薄脆脆的，如果撒上芝士粉，有點(diǎn)像意式披薩，當(dāng)然比起來，還能更薄一些的口感?；瘕埞?、香橙、榴蓮......各式各樣的水果任意擺放，餅皮外焦里嫩，水果在烤過以后口感也有了微妙的變化......

?

?

其次，就是用來烤肉使用，制作方法很簡(jiǎn)單，把買來的蔬菜和肉甚至水果，放一起，直接一個(gè)烤盤了事。各種食材的香味混合在一起，讓肉香的風(fēng)味十足。我甚至有了點(diǎn)復(fù)古傳統(tǒng)美式新中產(chǎn)的錯(cuò)覺，不會(huì)做飯的少婦秒變頂級(jí)高級(jí)料理師。韓式烤肉當(dāng)然分分鐘不在話下，刷上一層韓式烤醬，用生菜和菜椒包一包，準(zhǔn)備點(diǎn)小泡菜那就更好了。不得不提，蘑菇在烤肉過程中，不可或缺的作用。各種香菇蘑菇都可以拿來一起烤烤，七橫八豎的肉塊，撒上點(diǎn)香料，一個(gè)妙字了得。

?

?

一個(gè)小家電，烤箱的選擇當(dāng)然不能算新穎，它很樸素，很實(shí)在，我通過對(duì)食材的變幻已經(jīng)可以把家里成功秒變碳烤地?cái)偞笈艡n、韓式烤肉小餐館，亦或是披薩小店，當(dāng)然還有很多我沒有嘗試，半制成品式的食材，秒變麥當(dāng)勞。面包可以制作家庭式軟歐包，可以選用豆?jié){汁或果汁，加一點(diǎn)點(diǎn)牛奶，吃起來很健康，如果覺得口味寡素了點(diǎn)，可以加點(diǎn)千島醬。暫時(shí)，還沒辦法制作司康，但未來的某一天，奇跡呢？完全是可以兌現(xiàn)！