手術(shù)后流質(zhì)飲食是患者及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)傷口恢復(fù)的重要途徑。研究表明，手術(shù)后飲食攝入對(duì)康復(fù)有重要作用，因此，手術(shù)后流質(zhì)飲食應(yīng)該為患者提供安全、均衡、營養(yǎng)的流質(zhì)食物。

一般來說，手術(shù)后流質(zhì)飲食的主要原料包括水果、蔬菜、動(dòng)物性或植物性能量及均衡的碳水化合物等。在準(zhǔn)備時(shí)，盡量避免使用鹽、味精和保存劑等不必要的成分。此外，當(dāng)選用冷凍或干制水果、蔬菜時(shí)也要注意不使用任何加工方法。

常電子制作的手術(shù)后流質(zhì)飲食包括水果昔、奶油奶昔、香橙乳昔和栗子乳昔等。水果昔是將新鮮水果如番石榴、橙子和香蕉地加上牛奶或酸奶混合而成；奶油奶昔是將低卡牛奶中加入少量冰糖作為甜味劑而制成；而香橙乳昔是將新鮮橙子地去皮去核后與低卡牛奶混合耗制作而成；栗子乳昔是將新鮮栗子去殼與低卡牛奶混合耗制作耗出來的一道流血式的中式甜品。

另外還有一些口感優(yōu)雅的手術(shù)后流質(zhì)食如大杏仁鳳眼球、大杏仁宮保胡皮卷什么都可以加進(jìn)來。