牛眼睛制作方法

一、食材

1. 牛眼
2. 調(diào)味料
3. 蔥姜
4. 黃油
5. 大蒜

二、制作方法

1.牛眼睛清洗干凈之后放入鍋中

2.加入蔥姜 黃酒焯水

3.撈出后放涼

4.切開 切掉睫毛部分

5.切成薄片

6.蒜末 小米辣 綠辣椒 香蔥 辣椒面 芝麻澆上熱油

7.牛眼倒入醬料中 加入味精 醬油 鹽 白糖 麻油攪拌均勻即可