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2023南京茶博會(huì)(春季)小感

2023-06-12 00:15 作者:薛賢玖  | 我要投稿

前幾天看到南京茶博會(huì)的時(shí)候就想著還沒看過南京舉辦的茶博會(huì)就想去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

今天早上買完車票的時(shí)候就在猶豫到底要不要去,即沒有茶葉需求也沒有茶具需求,但是車票都買了還是去感受一下。

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坐地鐵三號(hào)線從南京林業(yè)大學(xué)地鐵站出來就是展館了,整體來說展出面積比較小,站在門口就能望到展位盡頭,以下是參觀完茶博會(huì)的一些感悟。

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一、與茶有關(guān)的方面:

1.???? 茶葉展商:沒什么特別名氣大的茶葉公司,像叫的上來的都沒有,感覺是找加盟商的居多(我自己懷疑參展的還不是原廠家,也是加盟商),很多看展位的搭建都沒看出來名字到底叫啥,還有些名字比較奇奇怪怪,不算很好記。有以當(dāng)?shù)鼗蛘卟枞~品種來命名的公司,比如“涇縣蘭香“,”老曼峨“(我是瞅了許久才發(fā)現(xiàn)這是個(gè)品牌的名字)。

2.???? 茶葉種類:依舊是接近一半的場(chǎng)地都是云南茶系列,普洱茶占大頭,然后有些云南白茶,其次就是福鼎白茶,武夷巖茶,安化黑茶和一些綠茶等,因?yàn)椴辉趺春绕斩跃蜎]去普洱的展臺(tái)喝茶,因?yàn)閷?duì)黑茶有所興趣,去嘗了一下安化黑茶。

3.???? 茶人上:一是售賣人員(不算老板那一類人),有些展臺(tái)詢問他們竟然不知道自己的茶葉產(chǎn)地在哪,隱隱有些擔(dān)憂的是他們真的喜歡茶么,不喜歡的話怎么去分享給別人?還有就是來喝茶的人,各個(gè)年齡段的人都有,還遇到一個(gè)也是自帶杯子的年輕人,坐在一起喝巖茶,還說和習(xí)慣巖茶以后不喜歡其他茶葉了。消費(fèi)主力應(yīng)該還是經(jīng)常喝茶的中年人,還有就是一些老年人,看樣子也是平常比較喜歡喝茶的,整體看起來比較有氣質(zhì)一點(diǎn)。

4.???? 所喝的茶葉:本來我是繞了一圈大概半個(gè)小時(shí)把展館走完了,突然感覺有點(diǎn)無聊,就找了個(gè)地方坐下來心想著這次來的不值,要不下去還是去逛逛二手書店吧,但是想著想著來都來了,不獲得些什么總有點(diǎn)氣不過啊,坐了一會(huì)就去掃茶攤了。先是喝了一杯黃精,有點(diǎn)姜味,感覺味道還好,但是對(duì)于功效抱有懷疑所以還是換地方了。接下來就是在一家武夷巖茶那里坐了許久,喝了肉桂,水仙,馬頭巖,然后邊喝邊聊,先喝的肉桂,第一泡感覺氣很足,第二泡就感覺味道下去很多,在喝后面幾泡感覺味道差不多,我問老板巖谷花香到底是什么滋味,老板說是山場(chǎng)味,但是沒有一個(gè)具象的概念,姑且就算是一個(gè)定義吧,但是對(duì)于以前那種巖茶喝下去不是喝湯水味而是喝回味有了更清晰的認(rèn)知;然后是水仙,突然感覺味道沒那么刺激但是入口好了很多,沒那么激烈,老板說這是水仙的茶水很柔很順,然后對(duì)比起來和總算有了清楚的感覺(還好這次串茶沒讓味覺打結(jié)),但同樣感覺還是第一泡最有味道,后面就比較平淡,馬頭巖的感覺和肉桂差不多,因?yàn)楸人珊认氯ジ碳ぃ矝]深挖就離開了。最大收獲是對(duì)于肉桂和水仙味覺上的對(duì)比。

再是安化黑茶,之前喝了安茶對(duì)黑茶開始感興趣,但是有以前在展會(huì)上喝安化黑茶的經(jīng)歷,覺得不適合自己。第一泡喝了三兩茶,感覺一般,懷疑是不是剛喝了巖茶味道刺激喝黑茶感覺平淡了,我問了茶師,六堡茶以檳榔香為主,安化黑茶以什么香為主?他說如果非要說香型的話應(yīng)該是菌花香吧。又喝了十兩茶,果然喝出來菌花的感覺,而且味道比三兩茶明顯了很多,懷疑是原料問題,不好的原料放再久轉(zhuǎn)化出來味道還是比較少的,喝了第二杯竟然感覺和第一杯不一樣的口感,接受度更好了,但是還是覺得算不上好喝,不過如果買了很多一直喝下去應(yīng)該會(huì)習(xí)慣這個(gè)味道,但是注意原料,不好的喝再多也會(huì)感覺沒味。第三次換的是松煙香的天尖,確實(shí)有松煙香,但是味覺庫(kù)里面調(diào)出來的有點(diǎn)像煮粥用的那種大蜜棗的感覺,喝完一會(huì)以后回味感覺有桂圓味,同喝的一位說喝不慣松煙香,拿了十兩茶菌花香的(雖然最后砍價(jià)一半都成功了),我覺得對(duì)于黑茶來說確實(shí)報(bào)價(jià)高了些。最大的收獲是能喝出來安化黑茶的菌花香了,有了初步的了解,后面有展會(huì)再去多試幾次聽聽專業(yè)人士的說法。

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二、與茶器相關(guān):

這次首先進(jìn)去展會(huì)依舊是找茶器,被一個(gè)鈞瓷吸引,后面我在這個(gè)攤位流連忘返,來回三次,最后一次呆了很久把想看的都看了一遍。

這家鈞瓷有三個(gè)特點(diǎn)很喜歡:一是有個(gè)性,顏色各異,很符合鈞瓷的隨機(jī)性。二是東西確實(shí)是好東西,能經(jīng)得起推敲和把玩的,三是竟然也可以開片養(yǎng)線,有些啞光釉面養(yǎng)出來的線好喜歡。轉(zhuǎn)了許久吸引我的就是炭燒的東西,和煤燒又有點(diǎn)不太一樣,一眼能看出來和氣燒的區(qū)別,喜歡偏啞光的東西看起來很古樸。

特別喜歡里面幾個(gè)柴燒的杯子,效果很贊,就是一個(gè)大幾百下不去手,看上的炭燒的杯子一個(gè)也要一百多,肉痛,差點(diǎn)準(zhǔn)備全部挑走了,最后讓我下定決心不買的原因是,我之前買過很多龍泉青瓷里面的釉水和效果有他們的平替,但是我還沒用過,所以還是放棄了(心里想什么時(shí)候可以實(shí)現(xiàn)茶杯自由,看到就能買下來的程度),而且還有幾百個(gè)“后宮佳麗杯“沒有寵信,哪能見一個(gè)愛一個(gè)。

好巧不巧的是,這次帶展會(huì)喝茶的龍泉青瓷杯子還真和老板有個(gè)系列的很類似。紅的顏色都差不多。感覺下一個(gè)入的坑應(yīng)該就是鈞瓷了。

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然后重頭就是紫砂壺系列了,即使展會(huì)茶器??停质窃诮K,但是這次感覺只有四五個(gè)展臺(tái)有紫砂,只是隨意看了看,都是有老師做的那種,有一家是比較新式的紫砂器,偏造型新穎,覺得很有趣,奈何價(jià)格也不便宜,就隨便看看。

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還有就是經(jīng)常見到的德化一脈的,看價(jià)格其實(shí)都覺得挺高的,有些是混在景德鎮(zhèn)的攤位上,但是一看就知道是德化做的。再有一些銅器,木器啥的,還有就是有尼日利亞的手作品,有四個(gè)展位,大多無人問津,估計(jì)是來湊數(shù)的,像以前在其他展會(huì)遇到有賣波斯地毯的。還有兩家是國(guó)外工藝品,挺大的,老板的中文說的挺好。

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茶器最大的收獲就是克制了自己的欲望吧,差點(diǎn)又要沖動(dòng)購(gòu)物了。知道自己還有那么多沒用的,還是有緣再會(huì),也確實(shí)不便宜賣的。

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三、奇怪的點(diǎn):

一是在里面有一家賣素服的店(就是比較傳統(tǒng)的中式服裝,適合中老年女性穿著的)生意特別好,喜歡美還是人類的天性。二是準(zhǔn)備在展館里面吃午飯(懶得跑了想感受一下南京展館的飯食價(jià)格坑不坑),沒想到?jīng)]有被坑的機(jī)會(huì),竟然沒有吃飯的地方,看來還是展會(huì)小了,連餐飲也沒帶起來。雖然結(jié)束后走了幾百米去了南林附近吃了雞湯肉包,還帶了一袋鹽水鴨回家。

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總結(jié):想到自己暫時(shí)不缺茶也不缺茶具,感覺沒什么逛頭,不過和專業(yè)人士交流還是挺有益的。


2023南京茶博會(huì)(春季)小感的評(píng)論 (共 條)

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