魯比阿姨的德國綠番茄是傳家寶番茄品種。

該品種從1950年之前就已經(jīng)開始流傳。魯比阿姨的德國綠番茄的確切起源尚不清楚。該品種由田納西州格林維爾的園丁和種子保存者Ruby Arnold（魯比·阿諾德）保存，后來由威斯康星州達連的Bill Minkey（比爾·明基）于1993年引入種子保存者交易所。

這個傳家寶品種是由田納西州格林維爾的Ruby Arnold（魯比·阿諾德）（1915-1997）向公眾介紹。根據(jù)該家族后人講述，他們對番茄中的的“德國”一詞被添加到這個品種的名稱中的原由尚不明確。該家族不是來自德國，也沒有德國血統(tǒng)。他們推測，Ruby's當時可能從未知的番茄品種中培育的這個品種，種子最初來自同地區(qū)一位名叫Ivan Snapp（伊萬·斯內(nèi)普）講德語的阿米什種子商。

魯比阿姨的德國綠番茄（Aunt Ruby's German Green Tomato）

收獲期：晚熟品種

生長高度：~2m（米）

生長類型：有限生長型

葉片形狀：偏土豆葉

果實形狀：中大型牛排番茄

魯比阿姨的德國綠番茄（Aunt Ruby's German Green Tomato）

綜合測評：（1/2/3/4/5/6/7/8/9/10分，分值越高，表現(xiàn)越好）

①植株測評：（得分：35）

1、植株外形：7

2、植株環(huán)境適應能力：8

3、植株抗旱、澇能力：8

4、植株抗病、蟲害表現(xiàn)：8

5、花期授粉表現(xiàn)：4

②果實測評：（得分：29）

1、果實產(chǎn)量：3

2、果實外觀：8

3、果肉風味：6

4、果肉特征：8

5、果實抗病、蟲害表現(xiàn)：4

綜合測評得分：64

該品種有三項評分低于5分，原因分析如下：

1、該品種屬于中大型牛排番茄，前期花朵易出現(xiàn)綴化現(xiàn)象，導致發(fā)育障礙。

2、花朵雌蕊柱頭在雄蕊外部，較為突出，柱頭離雄蕊距離較遠。開花期環(huán)境溫度及濕度不適宜會嚴重降低授粉成功的概率。

3、該品種果皮極薄，易裂果，臍腐現(xiàn)象會在果實的各個階段產(chǎn)生，后期易遭受果蠅侵害，導致后期收獲到的果實較少。