隨著我國餐飲業(yè)的發(fā)展，酒店、餐廳的數(shù)量越來越多，為了滿足不同層次的需求，酒店餐廳的檔次和規(guī)模也越來越大。因此，對(duì)于餐飲行業(yè)來說，如何提高工作效率，減少勞動(dòng)強(qiáng)度，降低運(yùn)營成本，成為每個(gè)企業(yè)都在考慮的問題。

近年來，隨著科技水平的提高，越來越多的高科技技術(shù)開始應(yīng)用到生產(chǎn)中。在餐飲行業(yè)，許多企業(yè)都使用智能機(jī)器人來幫助人們完成工作。其中，自動(dòng)送餐服務(wù)是很多飯店常用的，它不僅節(jié)省了人工成本，而且提高了工作效率，深受人們的喜愛。然而，由于傳統(tǒng)機(jī)械結(jié)構(gòu)復(fù)雜，操作困難，維護(hù)成本高，故障率較高，所以傳統(tǒng)的機(jī)械式送餐系統(tǒng)已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代餐飲企業(yè)的需求。

目前，市場(chǎng)上出現(xiàn)了多種形式的送餐系統(tǒng)，如：電動(dòng)升降機(jī)、無觸點(diǎn)式傳送帶、電磁感應(yīng)式等。但是，這些設(shè)備的使用仍然存在一定的缺陷，比如：運(yùn)行速度慢，不能連續(xù)運(yùn)行，效率低；使用壽命短，維護(hù)成本高，故障率高；對(duì)人員的要求很高，需要經(jīng)過的培訓(xùn)才能進(jìn)行操作。

為了解決這些問題，一些企業(yè)已經(jīng)開始嘗試使用自動(dòng)送餐機(jī)。與傳統(tǒng)的機(jī)械式送餐相比，自動(dòng)送餐機(jī)的優(yōu)勢(shì)明顯。首先，它的運(yùn)行速度更快。與傳統(tǒng)機(jī)械式相比，它可以在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)高速運(yùn)行，大大縮短了等待時(shí)間。此外，由于采用的計(jì)算機(jī)控制，該設(shè)備的自動(dòng)化程度非常高，可以連續(xù)工作。

其次，該設(shè)備的穩(wěn)定性更高。由于沒有齒輪，也沒有皮帶，整個(gè)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和安全性得到了。同時(shí)，因?yàn)椴捎玫碾娔X程序，該設(shè)備具有很高的智能化水平。即使工作人員不小心碰倒，也可以及時(shí)停止并返回。

第三，該設(shè)備的維護(hù)成本更低。與普通的機(jī)器設(shè)備相比，這種類型的機(jī)器人不需要任何潤滑劑，也不需要定期檢查，只需根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行必要的保養(yǎng)。另外，當(dāng)出現(xiàn)故障時(shí)，維修也非常方便，可以直接更換新的部件，無需拆裝。