海苔由紫菜加工而成，營養(yǎng)價值比較高。生產(chǎn)海苔的企業(yè)很多，市場空間大，這是因為海苔本身綠色、健康的理念被越來越多的消費者所接受。目前市場上流行的即食海苔就是一個最好的海藻食品加工的典范。

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2022年中國海苔總產(chǎn)量為28985噸，產(chǎn)量同比增長2.71%，同期中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示：2022年中國海苔出口總量為8102噸；進口量為2604噸。依此計算：2022年中國海苔表觀消費量為23487。預(yù)計2023年中國海苔總產(chǎn)量約為30320噸，出口總量約為8555噸；進口量約為2580噸，表觀消費量約為24345。

2017-2023年中國海苔供需現(xiàn)狀分析

資料來源：中國海關(guān)、共研產(chǎn)業(yè)咨詢（共研網(wǎng)）

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隨著中國紫菜深加工產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展以及主要海苔生產(chǎn)加工企業(yè)市場推廣力度的加強，中國消費者對海苔產(chǎn)品的認(rèn)知度逐步提升，中國海苔產(chǎn)銷呈穩(wěn)步增長的態(tài)勢，2022年中國海苔行業(yè)市場銷售收入52.23億元，進口金額5.14億元，出口金額14.73億元，國內(nèi)海苔市場規(guī)模42.64億元。預(yù)計2023年中國海苔行業(yè)市場銷售收入約為55.42億元，進口金額約為4.65億元，出口金額約為15.87億元，國內(nèi)海苔市場規(guī)模約為44.2億元。

2017-2022年中國海苔行業(yè)市場規(guī)模情況

資料來源：中國海關(guān)、共研產(chǎn)業(yè)咨詢（共研網(wǎng)）

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根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近年來，中國海苔進口均價呈波動下降趨勢，出口均價呈波動上升趨勢。2017年，中國海苔進口均價為188.1元/千克，出口均價為212.1元/千克；2022年海苔進口均價為197.3元/千克，海苔出口均價增長至181.8元/千克；預(yù)計2023年海苔進口均價約為180.2元/千克，海苔出口均價為185.5元/千克。從出廠均價及市場均價來看，預(yù)計2023年中國海苔企業(yè)出廠均價約為182.8元/千克，海苔市場均價約為181.6元/千克。

2017-2023年中國海苔價格情況

資料來源：共研產(chǎn)業(yè)咨詢（共研網(wǎng)）

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海苔生產(chǎn)工藝上通常是分為三種：鹽燒、醬燒、炸海苔，分別代表了韓中泰三個國家。海苔行業(yè)品牌競爭也一樣，其競爭主體包括國外品牌如韓國海牌、好時光代理的的泰國老板仔和國內(nèi)品牌。而國內(nèi)品牌也分為如美好時光、波力等傳統(tǒng)品牌和電商興起后發(fā)展起來的如三只松鼠等新零食品牌。

海苔行業(yè)十大品牌

資料來源：共研產(chǎn)業(yè)咨詢（共研網(wǎng)）

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