在人類發(fā)展的歷史中，一直離不開與糖、油脂打交道，它們曾經(jīng)不斷給人提供能量和快樂。然而在今天，幾乎所有聲音都在呼喊：減糖減脂。下文就給大家正確科普油脂，讓大家認(rèn)識(shí)到“油脂和糖并非原罪”，相反它們恰恰是人體健康和保持身材的必要元素，也是開啟潤心生活的鑰匙！

　　糖和油脂在現(xiàn)代社會(huì)的消費(fèi)中，是一種觸手可得的快樂。一塊甜品可以緩解一天的疲勞，一頓紅燒肉就能給疲憊的下午充電，一頓碳水也可以撫慰辛苦了一整天的胃和心靈。即使如今物質(zhì)豐盈，但糖和油脂還是代表著一瞬間的微小幸福。

　　而如今隨著人們對身材、健康的追求，很多人認(rèn)為糖和脂肪會(huì)對人體造成損害，破壞好身材，引發(fā)了人們對于糖和油脂的恐慌。關(guān)于糖最大的負(fù)面情緒來自于糖對身體“可能帶來的”損害，但在一項(xiàng)為期15年的縱向研究中，科研人員發(fā)現(xiàn)只有那些每日攝入的人工糖達(dá)到25%及以上的人，才會(huì)產(chǎn)生危害。而油脂同樣如此，它是人體內(nèi)儲(chǔ)存能量的主要形式，幫助脂溶性維生素吸收，構(gòu)成細(xì)胞膜，皮膚激素等，提供必須的脂肪酸保護(hù)和保溫內(nèi)臟器官，正常攝入合理比例的脂肪是必須的，除非脂肪攝入比例失衡或者攝入量過多才會(huì)引起健康問題。

　　攝入過量大家都能理解，那什么是脂肪比例失衡呢？脂肪酸大體可分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。含飽和脂肪酸的食物主要有動(dòng)物脂肪、奶油、奶酪、巧克力等，特點(diǎn)是常溫下呈固態(tài)，好運(yùn)輸，好保存，口感好，價(jià)格低。這種脂肪是不建議攝入過多的，攝入過多的話會(huì)引起肥胖，影響其他營養(yǎng)吸收，對身體不利。

　　不飽和脂肪酸又分為多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸，其中單不飽和脂肪酸對于人體好處多多，有益健康。但是單不飽和脂肪酸一般很難通過日常食物來提供，比較容易缺乏，導(dǎo)致這種脂肪酸比例失衡。在大家經(jīng)常能接觸的食物中，堅(jiān)果類、奶制品、海產(chǎn)品等都含有單不飽和脂肪酸，而在食用油中，相比于大豆油、花生油，山茶油是單不飽和脂肪酸含量更高的食用油，營養(yǎng)價(jià)值較高，對于人體健康和保持身材都有益處。在目前的山茶油市場中，潤心作為深耕行業(yè)多年的知名山茶油品牌，帶來了諸多經(jīng)典山茶油產(chǎn)品，潤心有機(jī)山茶油正是其中之一，備受消費(fèi)者歡迎。

　　潤心有機(jī)山茶油的單不飽和脂肪酸含量已經(jīng)達(dá)到了80%左右，還有多種健康活性成分，如角鯊烯、維生素E、多酚等，營養(yǎng)更全面。值得一提的是，使用潤心有機(jī)山茶油來烹制美食，不僅可以更大程度保留食材的風(fēng)味，提供身體所需的營養(yǎng)成分，而且在烹飪期間，也不會(huì)輕易產(chǎn)生油煙以及有害物質(zhì)，炒個(gè)菜不會(huì)整個(gè)廚房充斥著油煙。

　　正如經(jīng)典營養(yǎng)學(xué)論調(diào)：沒有絕對健康的飲食只有健康的飲食習(xí)慣。大家想要保持健康的身體和良好的身材，應(yīng)該合理安排飲食，實(shí)現(xiàn)飲食豐富多樣性。在健康的飲食之道上，潤心有機(jī)山茶油可以為我們的飲食提供營養(yǎng)和味道，呵護(hù)健康與美麗。