適合新手做的薄皮餡餅，過程講解詳細(xì)容易操作，不破皮不露餡
韭菜盒子
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韭菜盒子（Fried Chinese Leek Dumplings，別稱韭菜合子）是中國山東、北京、天津等地非常流行的漢族小吃，在有些地區(qū)也是節(jié)日食品。[1][2][3]看風(fēng)味特點(diǎn)
?幽蘭做了韭菜盒子，皮薄餡大，一家人都喜歡吃03:16
其制作方法是將雞蛋加鹽放入鍋中翻炒，鏟碎，和韭菜切段攪拌，將面團(tuán)分為面餅，并將雞蛋和韭菜均勻涂抹在上面，面餅對折，放入鍋中炸至兩面金黃即可。[4]看做法介紹
制作時(shí)鹽要放在雞蛋里，不能直接拌在韭菜里，否則特別容易出湯。[4]看注意事項(xiàng)
基本信息
中文名
韭菜盒子
外文名
Fried Chinese Leek Dumplings[2]
主要原料
韭菜雞蛋、面
是否含防腐劑
否
主要營養(yǎng)成分
維生素、礦物質(zhì)
標(biāo)簽：
