瓷器的顏色是由多種因素決定的，其中最重要的是胎、釉和著色劑。胎是瓷器的基礎(chǔ)，釉是瓷器表面的一層玻璃質(zhì)涂層，著色劑是添加在釉中或釉下的金屬氧化物。

不同的胎、釉原料，燒成溫度，燒成時(shí)間，燒成氣氛等都會(huì)影響瓷器的色澤。從一般概念上說，許多美不勝收的顏色釉瓷器，其基礎(chǔ)色都是用鐵或銅做著色劑的。如青瓷、白瓷、黑瓷的著色劑都是氧化鐵，而氧化鐵的含量決定了它們的不同色澤。青瓷釉中氧化鐵的含量為3%以下，黑瓷釉中氧化鐵的含量為8%左右，而白瓷釉中氧化鐵的含量則在0.63%以下。

除了鐵和銅之外，還有其他一些金屬元素可以作為著色劑。例如銅、鉻、錳、鈷、鎳、錫、銻等。這些金屬元素可以產(chǎn)生紫紅、藍(lán)、黃、粉紅等各種顏色。

這僅僅是個(gè)簡(jiǎn)單的介紹，如果你想要詳細(xì)了解，可建議你去景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)去學(xué)習(xí)相關(guān)配釉的理論并參加實(shí)踐活動(dòng)。