五月五是端陽(yáng)，相傳古人認(rèn)為到了端午這天陽(yáng)氣達(dá)到了一年中的鼎盛期，因此蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍這些蟲(chóng)害也開(kāi)始出來(lái)活動(dòng)。

而吃“五黃”（黃鱔、黃魚(yú)、黃瓜、咸鴨蛋黃及雄黃酒）可以“祛五毒”，驅(qū)蟲(chóng)辟邪，有的人家還要在門(mén)口插上艾草和茱萸，祈愿端午安康、四季順?biāo)臁?/p>

端午佳節(jié)來(lái)臨之際，始創(chuàng)于1744年的紹興百年老字號(hào)酒廠——王寶和酒廠聯(lián)合素有“知味停車(chē)、聞香下馬”雅稱(chēng)的百年名店——杭州知味觀，以及高郵麻鴨咸蛋守護(hù)者——扁擔(dān)姐，共同推出“端午三黃”禮盒，別忘了回家再買(mǎi)上黃鱔、黃瓜與黃魚(yú)，補(bǔ)全端午五黃，祛五毒，享安康。

?知味觀粽：白線纏成思念 碧葉裹緊團(tuán)圓

端午節(jié)吃粽子，不僅僅是為了紀(jì)念屈原，更是一種端午節(jié)特有的儀式感，吃了粽子，端午節(jié)才算過(guò)。

“知味停車(chē)，聞香下馬 。欲知我味，觀料便知。”這是始創(chuàng)于1913年，百年老店杭州知味觀的寫(xiě)照，也是創(chuàng)始人孫翼齋先生招徠食客的廣告語(yǔ)，更是知味觀品牌的由來(lái)。

每一只知味觀粽，均由經(jīng)驗(yàn)老道的制粽師，甄選肥瘦相宜的五花肉和東北優(yōu)質(zhì)糯米或是將黍米、燕麥、蜜豆、玉米、高梁米與糯米均衡調(diào)配，再由高山箬葉包裹，歷經(jīng)十多道手工工藝用心精制而成。

剪斷粽殼上的繩子，剝開(kāi)粽葉的一瞬間，一股來(lái)自大山里的清香就趁著熱氣撲鼻而來(lái)，忍不住大咬一口，軟糯彈牙的糯米包裹著：或是，油脂豐潤(rùn)卻油而不膩的五花肉；或是，醇香濃郁卻鮮咸可口的鴨蛋黃；或是，由黍米、燕麥、蜜豆、玉米、高梁米共同組成，谷物香氣層次豐富，入口毫不軟爛，還帶有細(xì)微的顆粒感，不僅越嚼越香，還有淡淡回甘的五谷雜糧。

口口有餡，可咸可甜，全家“粽”情享受舌尖上的端午mini“盛宴”。

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扁擔(dān)姐蛋：他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上

眾人皆知高郵咸鴨蛋好，卻不知要高郵麻鴨生的才是真正的好。

扁擔(dān)姐咸鴨蛋均來(lái)自高郵湖灘農(nóng)民放養(yǎng)的麻鴨，一只高郵麻鴨，一生只產(chǎn)蛋2年，從陽(yáng)春到秋末，愜意地游弋于高郵湖，以湖里的小魚(yú)、小蝦、小螺為食，一年只產(chǎn)約120枚鴨蛋，每枚均在70g左右，個(gè)頭大、數(shù)量少，蛋黃比例也大。

經(jīng)過(guò)2道清洗工序 / 剔除瑕疵蛋 / 40余天的腌制 / 120℃長(zhǎng)達(dá)1小時(shí)的蒸煮，高郵咸鴨蛋的制作才算完成。

蛋白潔白凝煉、咸味適中，蛋黃流油、翻沙、紅亮，用筷子輕輕一戳便冒出了紅油。怪不得汪曾祺先生說(shuō)：“曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上”。

炎熱的夏季和梅雨季節(jié)即將到來(lái)，清晨來(lái)上一碗白粥，搭配一只咸鴨蛋，簡(jiǎn)單平凡的陪伴往往更能打動(dòng)人心。

澄懷本酒：舉杯共話家常? 手工原酒養(yǎng)人

始創(chuàng)于1744年百年老字號(hào)酒廠——紹興王寶和酒廠，平均25年釀酒酒齡釀酒師，傳承古法十二道手工冬釀技藝，汲取鑒湖水，夏做酒藥、秋制麥曲、冬釀新酒、春分封壇，循天時(shí)、用地利、得人和，一年只釀一季酒，溫潤(rùn)醇厚更養(yǎng)人。

拒絕勾兌，每一滴都是2006年份的味道，酒香層次豐富，入口綿柔醇厚，養(yǎng)人不上頭，喝得出來(lái)的年份原漿基酒。

喝上一壺?zé)崂暇疲缶普撚⑿?。盛夏季?jié)，也可嘗試?yán)滹?。將瓶酒貯放在冰箱里冷藏，待飲用時(shí)，再在杯內(nèi)放幾小塊冰，攪拌一下，飲后涼爽收汗，別有一番風(fēng)味。

「?香艾妝門(mén)楣，粽香滿(mǎn)庭院，兒孫繞膝前，把酒話家常。」

每一個(gè)節(jié)，都是一份生活細(xì)意，都值得被用心裹藏，并借一份禮物去大膽表達(dá)思念和感恩之情。

一葉粽香，一份問(wèn)候；半盞花雕，四季瑞陽(yáng)；一枚蛋黃，十分念想，但愿這份禮輕情意重的【端午三黃】禮盒，能為您帶來(lái)心意和新意。