呵護(hù)家人，要從相處的每一個(gè)細(xì)節(jié)做起，廚房是家人每天都會(huì)施展愛心的地方，但也是對(duì)健康傷害最大的地方。家中原有的油煙機(jī)已經(jīng)使用了7年多，機(jī)器的性能參數(shù)和老化相疊加，造成每次爆炒菜之后，油煙都久久不能飄散，有時(shí)也會(huì)進(jìn)入客廳，對(duì)健康有一定影響，所以也就有了這次測(cè)評(píng)的新產(chǎn)品——云米AI煙灶Super Pro套裝，下面一起看一看這套裝到底怎么樣？

開箱&外觀展示：

云米AI油煙機(jī)Super Pro采用了最新的“7”字型造型。很多油煙機(jī)設(shè)計(jì)或是頂吸、或是側(cè)吸，而這個(gè)7字造型將頂吸與側(cè)吸的優(yōu)勢(shì)結(jié)合。下面?zhèn)任鼰熆诳梢愿N近灶具，同時(shí)Super Pro還增加了頂吸煙口，側(cè)吸可以第一時(shí)間吸走油煙，避免油煙擴(kuò)散，頂吸清除殘余油煙，一搶一截，吸走油煙。

云米AI油煙機(jī)Super Pro整機(jī)采用了時(shí)尚沉穩(wěn)的全新鈦空黑噴涂工藝，更有高端科技產(chǎn)品的質(zhì)感。同時(shí)涂料中帶有防黏連材料，讓清潔更容易，后面使用我們要看看保潔是不是更容易。

左上角的帶有暗金色的云米AI油煙機(jī)Super Pro型號(hào)logo，為煙機(jī)的顏值起到了很好的點(diǎn)綴。

云米AI油煙機(jī)Super Pro自家的Flash2外觀上有些相似，但云米Super Pro煙機(jī)的尺寸是經(jīng)過重新設(shè)計(jì)的，7字額頭有所加長，覆蓋油煙面積更大，防止油煙擴(kuò)散效果更好。

頂部除了上吸煙口，還有兩枚LED照明燈，同時(shí)這里也是云米AI油煙機(jī)Super Pro黑科技——AI智目吸的配置處。AI智目吸通過面板下方內(nèi)置的兩個(gè)紅外傳感器對(duì)油煙進(jìn)行探測(cè)，其距離達(dá)700mm，再結(jié)合60次/秒的高精識(shí)別算法讓機(jī)器實(shí)時(shí)檢測(cè)烹飪時(shí)產(chǎn)生的油煙，根據(jù)油煙的濃度實(shí)施調(diào)整電機(jī)風(fēng)力，既節(jié)能又高效，而且這樣在烹飪時(shí)，釋放雙手，有條不紊地專心烹飪。

油煙曲線是云米基于前幾代帶有AI智目吸的大數(shù)據(jù)進(jìn)行迭代升級(jí)的產(chǎn)物，所以在節(jié)能和效率會(huì)有更好的表現(xiàn)。

它的面板采用的是視覺效果更好，且更便于清潔的黑晶鋼化玻璃打造，中間鑲嵌一塊臻彩操控面板。臻彩顯示屏除了科技感很高外，大大的場(chǎng)景圖案，也為老人使用帶來了便捷。

彩屏面板上帶有照明開關(guān)，AI智清潔開關(guān)，AI智目吸開關(guān)，強(qiáng)度+爆炒按鈕，開關(guān)按鈕。中間的面板有時(shí)間顯示，方便掌握烹飪時(shí)間。一鍵爆炒可瞬間開啟23m3/min的超大吸力，炒辣椒再也不是開放式廚房的噩夢(mèng)。

對(duì)于大家電來說，廠家都會(huì)安排工作人員上門安裝，云米煙機(jī)和灶具都帶有首次上門免費(fèi)安裝服務(wù)，收到貨后可以聯(lián)系客服或者微信服務(wù)號(hào)進(jìn)行預(yù)約。小哥人很專業(yè)，會(huì)將原有的舊煙機(jī)和燃?xì)庠钊∠?，然后根?jù)新煙機(jī)的尺寸測(cè)量、打孔，上掛架，最后把油煙機(jī)上墻，還非常細(xì)心的將塑料袋粘在墻面上，用來接住掉落下來的灰塵。

云米AI油煙機(jī)Super Pro帶有加長裝飾罩，裝飾效果更好。安裝完成后的云米AI油煙機(jī)Super Pro套裝顏值得以進(jìn)一步展現(xiàn)。

油煙機(jī)安裝好，第一項(xiàng)測(cè)試應(yīng)該是油煙機(jī)除油煙效果，爆炒花甲需要猛火，這類菜在烹飪會(huì)有大量油煙，往往會(huì)煙彌漫整個(gè)廚房。

普通油煙機(jī)可能安裝藍(lán)牙芯片，做一套爐灶與煙機(jī)聯(lián)動(dòng)，而云米Super pro油煙機(jī)，在你剛剛點(diǎn)火后，通過智目探測(cè)器聯(lián)啟油煙機(jī)，并根據(jù)炒菜油煙濃度調(diào)整煙機(jī)出力，爆炒花蛤時(shí)，油煙變大，煙機(jī)也同時(shí)由高速檔調(diào)整為爆炒，全過程都是自動(dòng)完成。

實(shí)驗(yàn)中可以看到側(cè)吸的風(fēng)口離灶臺(tái)特別近，能夠快速地將油煙吸走，頂部的風(fēng)口作為替補(bǔ)，隨時(shí)將油煙一網(wǎng)打盡。

云米AI油煙機(jī)Super Pro與時(shí)俱進(jìn)地加入了AI手勢(shì)操控功能，可以隔空操控，需要開機(jī)時(shí)從左向右揮動(dòng)手臂，需要關(guān)機(jī)時(shí)從右向左揮動(dòng)，除此之外還可以實(shí)現(xiàn)風(fēng)量調(diào)節(jié)，開啟爆炒模式等功能。通常做飯的時(shí)候，手難免會(huì)沾染油污或者調(diào)料，直接用手按鍵控制會(huì)污染煙機(jī)的操控面板，在一定程度上減少了餐后清理環(huán)節(jié)。

AI智目中間的藍(lán)色指示燈亮起，代表已進(jìn)入AI智目吸的程序。當(dāng)檢測(cè)到煙霧濃度時(shí)，煙機(jī)自動(dòng)改變吸力，同時(shí)臻彩液晶面板也會(huì)同步顯示煙機(jī)的狀態(tài)。

日常生活中，油煙機(jī)清洗是最難的事情，往往都是花錢請(qǐng)人來清潔，但云米AI油煙機(jī)Super Pro帶有AI智清潔功能，工作60小時(shí)候會(huì)提醒用戶進(jìn)行清潔，此時(shí)開啟清潔功能會(huì)對(duì)內(nèi)部渦輪扇進(jìn)行75℃的高溫加熱，進(jìn)而軟化上面附著的油污，之后再把油漬高速甩入油盒，減少了清潔難度，大大延長了機(jī)器的壽命。

煙機(jī)底部是大容量的長條型超大油杯，半年甚至一年才需要清潔一次，非常適合我這種人，每年打掃一次就夠了，而且不是那種透明塑料盒，正常使用油污不會(huì)被看到，即使朋友來也不尷尬。

油煙機(jī)還有一個(gè)殘煙吸凈模式，當(dāng)煙機(jī)工作中，直接關(guān)機(jī)，油煙機(jī)會(huì)再工作轉(zhuǎn)入3分鐘，清理廚房內(nèi)殘余的油煙，保證廚房空氣質(zhì)量。

說過了烹飪排污的部分，下面說一說烹飪產(chǎn)生能源的設(shè)備。云米 AI 油煙機(jī) Super Pro 套裝搭配的是云米互聯(lián)網(wǎng)燃?xì)庠頢uper 5.0kW灶具。由名字就可得知，這是一款熱負(fù)荷達(dá)到5kW的燃?xì)庠?，完全可以滿足家庭烹飪需求。

這款燃?xì)庠钔瑯硬捎煤诰姘迨侨胤辣摶Ａ?，具有較好的高溫防爆功能，并且玻璃防刮和防污，平常使用后油污能輕松擦拭干凈。

燃?xì)庠畹臓t頭采用的黃銅材質(zhì)，爐頭的鑄造和切割精致甚至有工藝品感覺，黃銅具有更好的耐腐蝕以及不易生銹的特點(diǎn)，在上面有176個(gè)火焰孔，可以帶來5kW的高火力。

爐頭組件可以獨(dú)立分離拆解，比如火蓋和清潔盤，可以對(duì)每一個(gè)零件拆卸、清理，保持爐具干凈衛(wèi)生。

灶頭旁邊白色陶瓷柱為脈沖點(diǎn)火裝置，金屬色的則是熄火斷氣保護(hù)裝置，熱敏探頭時(shí)刻檢測(cè)燃燒情況，當(dāng)煲湯出現(xiàn)湯汁溢出撲滅了火焰時(shí)，燃?xì)庠钭詣?dòng)切斷氣源，避免燃?xì)庑孤?，保證安全。

燃?xì)庠蠲姘逯虚g下方位置有兩個(gè)控制旋鈕，灶具采用的是下壓旋轉(zhuǎn)式的打火，能夠有效地

防止熊孩子意外觸碰開啟，保障安全。

灶具旋鈕比傳統(tǒng)灶具的230°旋轉(zhuǎn)控制多了更大的調(diào)節(jié)角度，檔位更加精細(xì)，無極調(diào)節(jié)火焰大小，火力更加精準(zhǔn)，百味菜肴一灶搞定真是小Case了。

按壓旋鈕三秒以上完成打火操作。逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)火力大小，調(diào)節(jié)到水平位置時(shí)時(shí)為最大火力，再繼續(xù)往逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)火力逐漸變小，這個(gè)非常適合低火燉煮操作，不用擔(dān)心順時(shí)針火力調(diào)節(jié)過度導(dǎo)致閥門關(guān)閉。從初始的按壓點(diǎn)火到隨心所欲的火力調(diào)節(jié)，整個(gè)過程行云流水，頗有指哪打哪的快感，縮小火力并沒有出現(xiàn)不穩(wěn)定的現(xiàn)象。

在最高5kW的火力下猛火爆炒，頗有大廚飯店做飯的感覺，與云米AI油煙機(jī)Super Pro最高23m3/min的排煙量結(jié)合，在火力和吸力上完美兼顧。

當(dāng)鍋內(nèi)熱油冒煙時(shí)倒入青菜，猛火快速地加熱青菜，大量的水汽上涌，被上方的油煙機(jī)吸走，大火力能夠持續(xù)加熱，片刻后青菜就要熟了，加入適當(dāng)鮑魚汁、少量鹽，霎時(shí)鍋內(nèi)云煙氤氳，豐沛的香味四溢而散……。

家庭招待客人的時(shí)候，經(jīng)常要幾道菜一起出，不然吃的時(shí)候就冷了，兩個(gè)灶頭剛好左右同時(shí)開工。前面猛火爆炒青菜的同時(shí)，另一個(gè)灶頭也不能閑著，給我自己熱一份牛奶，兩個(gè)灶頭一起出菜，節(jié)省時(shí)間的同時(shí)，還能避免菜不涼，吃到一口熱飯，一盤青菜+一杯牛奶，剛好滿足自己減肥期間營養(yǎng)的要求。

大火力爆炒青菜，采用3D立體燃燒系統(tǒng)，讓灶具與鍋的受熱更均勻，燃?xì)馊紵浞?，高效燃燒，一?jí)能耗，節(jié)能省氣，做菜不悶火，口感更佳。5kW火力爆炒之下，縮短了青菜成熟的時(shí)間，青菜成熟的同時(shí)，還保持著翠綠的品相，這樣的維生素一定保留了很多，能為身體提供更多的營養(yǎng)。

飯后清潔燃?xì)庠钍羌钊祟^疼的工作，炒菜避免不了油漬水漬的迸濺，而這款燃?xì)庠钣们鍧嵅驾p輕擦洗就可以，清潔時(shí)需使用廚房專用去漬噴霧，擦拭方向要統(tǒng)一，清潔方式和擦玻璃的方式無二。

對(duì)于云米全屋家電互聯(lián)，這套煙機(jī)還可以加入米家App，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制和智能聯(lián)動(dòng)。

此外后期Super Pro還可以通過App進(jìn)行OTA升級(jí)，算法不停升級(jí)迭代，越用越聰明。當(dāng)設(shè)置好煙灶聯(lián)動(dòng)后，開啟灶具煙機(jī)就會(huì)自動(dòng)開啟，還可以遠(yuǎn)程監(jiān)控油煙機(jī)狀態(tài)。

總結(jié)：

憑借著云米在IoT以及智能化的優(yōu)勢(shì)，云米AI煙灶Super Pro套裝在擁有著23m3/分鐘大吸力以及5kW的強(qiáng)勁火力下，輕松應(yīng)對(duì)中式烹飪爆炒需求。AI智目吸可以自動(dòng)判斷油煙狀態(tài)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)調(diào)節(jié)，讓整個(gè)烹飪過程變得更加自動(dòng)化智能化，省去了不少繁瑣的操作，這對(duì)于父母使用更是如虎添翼。