堿水面包教學(xué)公開課！新的一年烘焙學(xué)習(xí)又開始！
堿水面包教學(xué)
一、第一步
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00:28
?- 第一步稱上打面需要的原料
- 面粉
- 砂糖
- 鹽
- 鮮酵母
二、原料展示
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00:48
?- 黃油軟化切丁
- 最后加入牛奶
三、制作過程
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00:56
?- 將稱好的原料都倒入打面機(jī)
- 低速攪打
- 捏出各種形狀
- 烤熟
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