新能源VS酸菜魚?解密創(chuàng)投大佬跨界餐飲的獨家生意經
過去的二十余年里,他在深圳這座城市發(fā)出自己的聲音,也收到了屬于時代的回響??鐕緛喬珔^(qū)CTO、新能源圈大佬、金融創(chuàng)投老板、跨界餐飲人以及種種閃耀的“抬頭”,人們很難用一個標簽去定義他。多重身份下,他用鷹一般銳利的眼睛洞察著商業(yè)環(huán)境和商機,始終走在行業(yè)領域先鋒,與時代共振。他是繆祥俊,也是魚你在一起1800+加盟商中的一員。
下午五點半,繆祥俊匆匆趕來,見面地點約在他的魚你在一起福田區(qū)趣坊商場店。他親切的和店內就餐的人、店員打著招呼,落座之后,很快露出微笑,以示友好。我們在與繆祥俊一個小時的交談,也只是他深圳打拼20年時間里的一個切片,其中包含一個歷經商海的人對于餐飲的洞察,也記錄了當下的他對于深圳淘金奮斗的最真實影像。

01 創(chuàng)業(yè)九死一生,但繆祥俊不同
有些人注定是時代的寵兒,這源于匠心以及堅持。繆祥俊,2001年中國科技大學軟件工程碩士畢業(yè),畢業(yè)后第一份工作就職于中國航天科工集團深圳公司,起點頗高,幾年后又入職一家跨國企業(yè)。在經歷了技術、運營、管理等職務之后,聰明、果敢、執(zhí)行力強的他很快業(yè)做到了亞太區(qū)CTO的職位。
對比當代打工人真實生存圖景,這也許是很多人難以企及的高度,但對于繆祥俊來說,還遠遠不夠。“論打工者的話,我覺得自己已經做到了打工者的天花板,那么未來是什么?我要自己做老板?!闭劶爱敵鮿?chuàng)業(yè)的初衷,繆祥俊講到。一向敢想敢做,敢于打破常規(guī)奮勇向前的他,很快下定決心投身商海,離職后他奔赴美國一流大學再次進修,環(huán)球游歷了多個國家,最終選定了新能源、區(qū)塊鏈兩個頗具前景的領域深耕,并取得了不錯的成就,名下已然擁有了多家相關領域公司。

分享了過往的成績,繆祥俊感嘆說:“站在時代的風口上,往往更容易成功,我需要做的是找到這個風口,堅持堅守?!彼哪抗鈭远ㄓ殖錆M希冀,每一個創(chuàng)業(yè)者都有一個小小的“英雄夢”,讓這個世界因為自己有一些不同。總能把握市場風向標的繆祥俊在投資創(chuàng)業(yè)這條路上引吭高歌,加盟魚你在一起則是他跨界餐飲,事業(yè)的再次起航。
02 成功是一個讓人“枯燥”的過程?
資本從來不是雪中送炭,只會錦上添花,寒冬里任何風吹草動都可能是壓死駱駝的最后一根稻草。成功對于他來說,是探索亦或尋找。馳騁商場多年,一直以來他謹小慎微,這也使他對于風險則更為敏感。2019年疫情及國際貿易摩擦,投資環(huán)境吃緊,市場進入消退期。對于很多投資者而言,選擇項目更為細致謹慎了。回歸本質,穿過寒冬,基于對當今市場的有力觀察,綜合考量各個維度后,他預感餐飲行業(yè)將迎來好的發(fā)展窗口和時期。

“我們選擇可以投資的項目有三個重要考量點:一是投資回報率;二是合法合規(guī),對社會有價值;三是項目的核心價值要有前景,有良好的成長空間和發(fā)展空間。
為什么我會選擇餐飲行業(yè)呢?首先,古有糧收萬石,也要粗茶淡飯的說法,說明餐飲對于老百姓的重要性。餐飲作為剛需,不受經濟環(huán)境影響前景好;其次,餐飲有充足的現(xiàn)金流,屬于輕投資,資金回籠快,非常適合現(xiàn)階段的投資?!笨娤榭》窒砹诉x擇餐飲的心歷路程。

當被問道當初選擇魚你在一起考量了哪些因素時,他也給出了自己的答案。一向嚴謹的他,加盟之前深度研究了中國餐飲白皮書、調研了中國整個餐飲的發(fā)展方向,選擇魚你在一起,主要看到了以下幾點:
1:魚你在一起在酸菜魚快餐細分領域,屬于TOP1,全球1800+門店品牌營銷力及勢能強,客戶認可度高,容易打開市場獲取流量。
2:魚你在一起標準化流程,簡單易操作,無需大廚管理輕松,容易實現(xiàn)多店經營,形成規(guī)模效應。
3:魚你在一起有專業(yè)的研發(fā)團隊,款款爆品定期上新,回頭客較多,省心經營。

除此之外,繆祥俊還考察了魚你在一起深圳多家魚你在一起門店,拜訪了當地的加盟商,在了解了魚你在一起各門店實際經營情況和總部幫扶政策后,他更加確定了自己的選擇。目前,他已然擁有兩家魚你在一起酸菜魚店,其中福田區(qū)趣坊商場店月流水40W左右,這使得他的餐飲創(chuàng)投版圖有了良好的開端。
03 深圳對于他,意味著一切
或許,創(chuàng)業(yè)的意義,就在于追求“正確”的路上,加盟魚你在一起之后,以前不做飯的他開始走進廚房,慢慢研究起美食,生活也更有了煙火氣,他開始探索這個社會和千姿百態(tài)的人,時而需要與人進行深度交流,讓他與這個世界、與人建立有趣的連接?!吧钲?,是一個可以擁有無限夢想的城市,我在這個城市,畢業(yè)、創(chuàng)業(yè)、結婚、生子、成長,可以說深圳對我來說,意味著一切!”采訪最后,繆祥俊分享了深圳這座城市對于自己的意義。從科技創(chuàng)投老總到酸菜魚店老板,深圳打拼20年,他依然熱忱。

傍晚時分,下起了淅淅瀝瀝的雨,燥熱的城市變得清爽起來,街道上人們打著傘川流不息,燈一盞盞亮起,而屬于繆祥俊的美好,在此刻也在明天。
創(chuàng)業(yè)筆記
1:尊重用戶,才能打造出更打動人心的產品,有了用戶觀,就能找到用戶痛點。今天的產品人一定要尊重用戶,通過用戶視角構建自己的產品
2:每一個成功者都有一個開始。勇于開始,才能找到成功的路。
3:創(chuàng)業(yè)就應該做一件天蹋下來都能夠賺錢的事情。
4:投資任何領域,都要緊記: 產品要有核心競爭力、品質過關,懂的堅持。