相信大家對(duì)脂肪肝這種病并不陌生，脂肪肝的特征是肝細(xì)胞脂肪過(guò)度貯積和脂肪變性，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是，肝臟太胖了。

近幾年，我國(guó)非酒精性脂肪性肝病發(fā)病率越來(lái)越高，已經(jīng)超過(guò)了病毒性肝炎和酒精性肝病，成為最常見(jiàn)的慢性肝病。

很多人覺(jué)得脂肪肝不痛不癢，不用過(guò)于擔(dān)憂(yōu)，但是，脂肪肝與肝硬化、肝癌密切相關(guān)！

研究顯示，16%的肝癌由單純性非酒精性脂肪肝轉(zhuǎn)變而來(lái)。

脂肪肝與含糖飲料

最近，一項(xiàng)發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)素》（Nutrients）醫(yī)學(xué)期刊上的研究，探究了不同含糖飲料（包括代糖飲料）與非酒精性脂肪肝病風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)系。

研究在排除了一系列與脂肪肝相關(guān)的因素（如肥胖、年齡、性別、其他生活習(xí)慣等）后發(fā)現(xiàn)

與不喝含糖飲料的人相比，每天從含糖飲料中攝入糖≥72克（男性）和≥50克（女性）的人，得非酒精性脂肪肝病風(fēng)險(xiǎn)增加60%。

而對(duì)不同類(lèi)型的含糖飲料進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，代糖飲料（人工甜味劑）也未能幸免。

每天大量攝入代糖飲料的人，脂肪肝病風(fēng)險(xiǎn)增加約78%！

甜飲料中含有較多果糖，而果糖主要在肝臟中代謝，若大量攝入，就會(huì)促使肝臟中脂肪的生成。

脂肪大量生成，來(lái)不及運(yùn)輸?shù)礁闻K外，就容易堆積在肝細(xì)胞中。長(zhǎng)此以往，就形成了脂肪肝！

不過(guò)，對(duì)于代糖飲料可能增加脂肪肝病風(fēng)險(xiǎn)的原因，目前還無(wú)定論。

有的研究認(rèn)為，長(zhǎng)期喝代糖飲料可能會(huì)破壞腸道菌群平衡，從而導(dǎo)致體內(nèi)炎癥水平上升以及肝臟中脂質(zhì)堆積。

不僅傷肝，還可能致癌

不僅是脂肪肝，過(guò)往的研究還發(fā)現(xiàn)，含糖飲料會(huì)進(jìn)一步增加肝癌的風(fēng)險(xiǎn)！

哈佛大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，與不喝或者很少喝含糖飲料的人相比（每月喝含糖飲料次數(shù)≤3杯，每杯約355毫升），每天喝1杯或更多含糖飲料的人，患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)增加85%，其他慢性肝病的死亡風(fēng)險(xiǎn)高68%！

這項(xiàng)研究中并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)代糖飲料會(huì)增加肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。但是，代糖飲料的潛在致癌風(fēng)險(xiǎn)也值得我們的關(guān)注。

不久前，世界衛(wèi)生組織正式將阿斯巴甜列為2B類(lèi)致癌物，2B類(lèi)致癌物指的是對(duì)人體致癌可能性較低的物質(zhì)

阿斯巴甜，也就是代糖飲料中常使用的非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑，也被廣泛應(yīng)用于零食之中，比如口香糖、糖果、果凍等等。盡管代糖致癌的可能性較低，但這提醒著我們，代糖也并不是完全無(wú)害。

如何戒掉甜飲料？

為什么我們總是無(wú)法徹底戒甜飲料？因?yàn)樗_實(shí)會(huì)讓人上癮。

甜味信號(hào)會(huì)激活大腦里的“伏隔核”，釋放出讓人感覺(jué)快樂(lè)的多巴胺，然后進(jìn)一步激活大腦的獎(jiǎng)賞系統(tǒng)，從而釋放出更多的多巴胺。

因此，戒掉甜飲料并不是件容易的事，但是我們依舊可以通過(guò)一些手段，來(lái)循序漸進(jìn)地讓身體習(xí)慣沒(méi)有它們的日子，盡可能減輕含糖飲料對(duì)身體帶來(lái)的傷害。

1. 循序漸進(jìn)地減少喝甜飲料

我們可以給自己設(shè)階段性目標(biāo)。比如之前每天都要喝杯甜飲料，第一周先限制自己每周喝5杯，然后下一周限制自己喝3杯，逐漸減少喝飲料的頻率以及每次喝的量。

2. 保證每日飲水量

每天保證充足的飲水量，也可以幫助減少對(duì)飲料的需求。成人每天喝1500～1700毫升水。

如果實(shí)在覺(jué)得一直喝水索然無(wú)味，不如偶爾用牛奶、茶水、檸檬水（不添加糖）、無(wú)糖蘇打水、氣泡水等相對(duì)健康的飲料來(lái)過(guò)嘴癮吧。

護(hù)肝還還要注意這5點(diǎn)

1. 減重，控制體重和腰圍。《非酒精性脂肪性肝病防治指南》指出，減重3%-5%，有利于改善脂肪肝，減重10%以上并維持1年，甚至可逆轉(zhuǎn)肝纖維化水平。

2.均衡飲食，每日三餐定時(shí)定量，少吃含糖飲料、甜品、深加工食品，多補(bǔ)充全谷類(lèi)食物（如玉米、燕麥等）、膳食纖維；

3.科學(xué)運(yùn)動(dòng)，研究顯示，堅(jiān)持四周以上的有氧運(yùn)動(dòng)，肝臟甘油三酯含量可降低21%，成年人每周最好進(jìn)行150-350分鐘中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)，或是75-150分鐘的高強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。

4.保持情緒樂(lè)觀，不暴怒，少氣惱；注意生活規(guī)律、勞逸結(jié)合、避免熬夜等也相當(dāng)重要。

5.定期體檢。平時(shí)經(jīng)常測(cè)量體重、腰圍、血壓，每隔3～6個(gè)月檢查血糖、血脂、尿酸和肝功能等生化指標(biāo)；每隔半年到一年通過(guò)腹部B超檢查肝臟、膽囊等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)對(duì)癥處理。