當談及廚房的必備好物時，空氣炸鍋無疑是一個備受矚目的選擇。它以明顯的優(yōu)勢迅速進入公眾視野，吸引了眾多消費者紛紛加入購買空氣炸鍋的行列。然而空氣炸鍋怎么選？眾多品牌的空氣炸鍋在市場上充斥著，這使得人們很難選擇一款好用的產(chǎn)品。作為一名家電測評師和美食愛好者，我對空氣炸鍋的測評是必不可少的。在此，我總結(jié)了我所評測和使用過的空氣炸鍋，并得出一個結(jié)論：我們應(yīng)該購買專業(yè)實力強、專業(yè)安全、無毒無害、工藝好、質(zhì)量上乘的空氣炸鍋。

（上圖為我測試的部分空氣炸鍋）

空氣炸鍋之所以如此受歡迎，必然有其獨特的優(yōu)點。那么，接下來，我將向大家科普一下空氣炸鍋的優(yōu)點，以便大家更清晰地了解這種廚房工具。

1、它更健康，脂肪含量低：空氣炸鍋制作的食物更健康，因其脂肪含量較低，甚至無需使用油也能制作出美味的食品。在高溫下，空氣炸鍋能吸收食物中的脂肪和水分，進入身體的脂肪幾乎來自于食物本身，相較傳統(tǒng)炸油更加健康，脂肪含量更低。

2、清潔容易：空氣炸鍋通常配備不粘涂層，使得清洗內(nèi)膽變得更加輕松。由于烹飪過程中很少使用油，取出內(nèi)膽后可以迅速清洗干凈。

3、操作便捷：相比傳統(tǒng)油炸食品的復(fù)雜和繁瑣過程，空氣炸鍋操作簡單，省時省力。只需輕輕一按，等待20-30分鐘，你就能享用美味的食物，比外賣更快速，更健康。

4、多功能設(shè)計：空氣炸鍋功能齊全，一些產(chǎn)品還具備定時功能，無需長時間守在廚房等待食物完成。這樣的設(shè)備可以節(jié)省時間和精力，無需預(yù)熱，只需選擇相應(yīng)的菜單，便可等待食物完成。

5、美味佳肴：空氣炸鍋不僅省油，而且制作出的食物美味可口。與傳統(tǒng)油炸相比，空氣炸鍋制作的食物味道更出色、更美味。由于使用較少的油，空氣炸鍋制作的食物不會過于油膩，味道比傳統(tǒng)油炸食品更好。

綜上所述，空氣炸鍋憑借其健康、方便、易清潔、美味和多功能等優(yōu)點，贏得了眾多消費者的青睞。無論是為了追求更健康的飲食，還是為了享受便捷的烹飪體驗，空氣炸鍋都是一個值得推薦的選擇。然而，市場上存在許多品牌的空氣炸鍋，它們質(zhì)量良莠不齊，空氣炸鍋怎么選成為了許多購買者關(guān)注的問題。接下來，我將分享一些我多年測評總結(jié)的購買策略和技巧，幫助大家選購到合適的空氣炸鍋！

1、選擇專業(yè)品牌

我們應(yīng)當選擇那些擁有技術(shù)研發(fā)實力的專業(yè)品牌，這些品牌經(jīng)過多次調(diào)整，核心性能如加熱效率、熱衰減程度和溫度控制精度得到了提升，其選材還經(jīng)過食品級檢測報告的認證。

2、關(guān)注隔熱性能

選擇配備抽拉斷電、采用高厚度材質(zhì)和具備防燙手柄設(shè)計的炸鍋，可以大大降低燙傷風險。

3、不銹鋼加熱管

推薦選擇采用不銹鋼加熱管的空氣炸鍋。不銹鋼加熱管具有加熱效率高、加熱穩(wěn)定性持久以及抗老化能力強的優(yōu)點。雖然光波管成本較低且加熱效率快，但長期使用后加熱減弱程度較高；普通金屬加熱管的加熱效率較低。

4、選擇健康的涂層材料

優(yōu)先選擇使用有機硅涂層的炸鍋，這種涂層相比特氟龍涂層更安全。劣質(zhì)材質(zhì)在長期高溫烘烤下容易釋放有毒刺激氣體，因此要避免選擇這樣的材質(zhì)。

5、重視加熱方式

優(yōu)先選擇采用360°熱風循環(huán)加熱的產(chǎn)品，因為這種加熱方式具有導(dǎo)流效率高、升溫速度快、加熱均勻、溫控精準的優(yōu)點。

6、優(yōu)異味識別材質(zhì)是否過關(guān)

炸鍋在出廠前會在發(fā)熱管涂上一層保護油，如果開鍋時沒有聞到異味是不正常的。一般來說，如果是不銹鋼高溫烘烤的異味，那是正常的，說明發(fā)熱管的選材較好。然而，如果是刺鼻的塑料異味，說明發(fā)熱管選材不佳，這樣的空氣炸鍋存在安全隱患，要小心選擇先選擇360°熱風循環(huán)加熱的產(chǎn)品，導(dǎo)流效率和升溫速度塊、加熱更均勻、溫控更精準。

通過上述購買技巧，相信大家應(yīng)該能夠更好地挑選空氣炸鍋了。如果仍然感到困惑，這里還有五款性價比較高的產(chǎn)品供大家參考選擇。

第一款：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

產(chǎn)品特點：“安全性能”技術(shù)之王，常出口歐美市場的專業(yè)老牌

空氣炸鍋怎么選？首先個人強烈推薦的是宮菱。宮菱以“安全”下的性能爆火網(wǎng)絡(luò)，它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等國家認證，可見大家對安全飲食的重視程度，它與格力、美的等品牌高端系列齊名！飲食安全備受關(guān)注，而家電行業(yè)也是如此，諸多品牌把心思都放在智能化、多功能上，而把安全僅僅當一個合格標準，而宮菱卻把安全當企業(yè)的關(guān)鍵研發(fā)重心，為了安全性能，甚至砍掉多余花哨功能，純粹死磕安全與性能，實現(xiàn)加熱效率、熱溫均勻性、耐用性遠高于同行，而且拒絕一切安全隱患，確保飲食健康！

宮菱被大被多家國內(nèi)、歐美權(quán)威檢測機構(gòu)認證的最安全家電品牌之一！榮獲6家全球?qū)I(yè)機構(gòu)檢測安全性能更佳，以及多達500多位專業(yè)測評師評價其安全系數(shù)最高！更牛的是他們家從不做廣告，也沒有任何明星代言，靠著美食博主、專業(yè)媒體、用戶的口口相傳而火，在各大中高端口碑、銷量排行榜中常年霸榜第一！他們家的語錄在網(wǎng)上流傳（如下圖），廣受認可：

宮菱過去一直都是國內(nèi)外比較出名的“安全”智慧生活解決方案商。他們家多年前開始布局B2C生活家電，被大量媒體譽為公認的“安全”性能專業(yè)品牌，且曾為全球多家國際品牌提供“安全”家電相關(guān)技術(shù)解決方案。這幾年家電危害負面信息頻頻曝光！對于諸多大品牌來說做一款低價、高顏值、多功能、智能化的空氣炸鍋是相對容易的，但想要確保足夠安全、高性能、耐用并不容易，需要在技術(shù)研發(fā)、材料工藝的創(chuàng)新等方面下注血本和精益求精的標準！

為了實現(xiàn)更高級別的安全與高性能，宮菱從根本上砍掉多余功能與玩法，不惜成本純粹死磕安全與性能，一款產(chǎn)品死磕多年，迭代升級20多次，累計優(yōu)化100多個性能細節(jié)。只為塑造足夠安全無毒的級別，以及加熱效率高，熱均勻，性能夠穩(wěn)定、長期衰減度低！同時宮菱在技術(shù)創(chuàng)新上，打造多項核心技術(shù)，比如能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法，Nets有機硅不沾涂層、隔熱散熱技術(shù)等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時整機的安全性更可靠！

第二款：利仁KZ-D5031空氣炸鍋

產(chǎn)品特點：獨特外觀設(shè)計，加熱速度較快

空氣炸鍋怎么選？這款國產(chǎn)品牌給人一種日本風格的印象，但事實上，它是一款性價比較高的產(chǎn)品。外觀設(shè)計獨特，具有辨識度，而且容量適中，最多可以烹飪5人份的食物，甚至可以烤整只雞。它配備了一個6.9寸的大視窗，方便觀察食物的烹飪程度。

這款空氣炸鍋的加熱速度相當快，溫控方面還有提升空間，實際溫度比官方標注的范圍要低，優(yōu)化到位的話可以有效地降低翻車率，在烹飪時，讓食物表現(xiàn)更好更加酥脆。

利仁KZ-D5031空氣炸鍋頂部有8個菜單設(shè)置，包括薯條、雞翅、牛排等常見菜品。內(nèi)膽采用不粘涂層，食物不容易粘連，清洗比較方便。另外，它還具有自動斷電功能，方便取出炸籃。

第三款：松下HC300可視空氣炸鍋

產(chǎn)品特點：設(shè)計高級，大屏幕觸摸操作

空氣炸鍋怎么選？這是一款來自日本大阪的品牌。外觀設(shè)計簡約而高級，給人耐看的感覺。它具有可視化窗口，采用耐高溫材質(zhì)，還帶有斷電記憶功能，可以隨時調(diào)節(jié)溫度和翻面。它的大屏幕采用觸摸操作，非常簡單易上手。

這款空氣炸鍋的食物色澤效果不錯，如果針對加熱均勻度做優(yōu)化提升的話，那么會更好地避免食材生熟不均勻等問題，讓食材表現(xiàn)更好，比如雞翅更加鮮嫩多汁。

這款空氣炸鍋具有一個時髦的設(shè)計，即自帶水箱可加濕，具有嫩烤功能，雖然加水和不加水對烹飪食物的區(qū)別并不大，但這種探索值得肯定。

第四款：奧克斯（AUX）AUX-M4006空氣炸鍋

產(chǎn)品特點：控面板靈敏度高，后置散熱孔

空氣炸鍋怎么選？奧克斯是國內(nèi)品牌，這款空氣炸鍋采用高溫空氣循環(huán)代替熱油，以減少油脂攝入。配件比較齊全，包括主機、炸籃、濾油架和說明書，有一體式把手和后置散熱孔。

這款空氣炸鍋烹飪出來的食物色澤漂亮，它的加熱均勻度和加熱效率需要提升，以更好地提升烹飪效率，以及增加食材的口感等。就實操體驗來說，這款奧克斯（AUX）AUX-M4006空氣炸鍋頂部的玻璃觸控面板靈敏度很高，操作起來相當靈活。菜單顯示清晰，觸摸感良好，溫度也能直觀顯示，使用起來相當方便。

第五款：美的KZC6301空氣炸鍋

產(chǎn)品特點：觸控屏和LED顯示屏

空氣炸鍋怎么選？美的是一家來自佛山順德的知名品牌，他們的KZC6301空氣炸鍋在外觀上還是比較有辨識度的，而且定位也是注重性價比。這款機身設(shè)計了觸控屏和LED顯示屏，雖然沒有可視化窗口，但整體看起來還是相當不錯的。

這款空氣炸鍋的做工還是可以接受的，外殼采用一體式注塑，整體外觀還是挺美觀的。它作為一款大容量電器，體積緊湊，不會占據(jù)太多空間，讓廚房看起來更加整潔。

空氣炸鍋怎么選？總的來說，我覺得一款合格的空氣炸鍋首先應(yīng)該是安全無毒的，畢竟，安全性是最重要的。所以，在購買空氣炸鍋時，一定要選擇那些經(jīng)過專業(yè)優(yōu)化、性能強勁、健康無毒的產(chǎn)品，遠離那些可能存在安全風險和有毒材料的劣質(zhì)產(chǎn)品。