3月15日，央視“315”晚會(huì)曝光康師傅、統(tǒng)一等企業(yè)老壇酸菜供應(yīng)商湖南插旗菜業(yè)有限公司及湖南錦瑞食品有限公司存在衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、生產(chǎn)無保障等諸多食品安全問題。該公司生產(chǎn)負(fù)責(zé)人表示，標(biāo)準(zhǔn)化腌制池腌制的酸菜都被用來做出口產(chǎn)品，給食品企業(yè)代加工的酸菜都是收來的土坑酸菜。

民以食為天，近年來，食品安全問題一直都是人們十分關(guān)注的問題，國內(nèi)先后爆發(fā)了劣質(zhì)奶粉喂出大頭娃娃、劣質(zhì)龍口粉絲、廣州假酒致人中毒死亡、雙匯火腿腸致人嘔吐等一系列食品安全事件。這不僅危害到人們的身體健康，而且已經(jīng)危害到國家的公共安全體系和社會(huì)穩(wěn)定。我國的食品安全再度敲響警鐘！媒體曝出，湖南插旗公司生產(chǎn)兩種酸菜包，銷售渠道卻不一樣，干凈衛(wèi)生的酸菜用于出口，用土坑腳踩的酸菜包則在國內(nèi)消費(fèi)，土坑酸菜制作過程，直接將地里的薺菜不做任何處理直接扔進(jìn)土坑，加上鹽和水，蓋上塑料薄膜發(fā)酵。生產(chǎn)工人更是直接光著腳踩在酸菜上面，煙頭直接扔在酸菜里面，這樣的行為，這樣的畫面簡(jiǎn)直是毫無底線可言，同時(shí)反映出市場(chǎng)監(jiān)管不到位。

食品安全問題一直備受關(guān)注，一粒米、一桌餐事關(guān)千家萬戶的安康。國家對(duì)食品安全的違法違規(guī)行為的整治打擊力度越來越大，應(yīng)采取有效措施，堅(jiān)決打擊食品安全領(lǐng)域各種違法生產(chǎn)經(jīng)營的行為，嚴(yán)肅查處并追究監(jiān)管不力的行為，真正做到有法必依、違法必究、執(zhí)法必嚴(yán)，讓食品企業(yè)不在抱有僥幸心理。