酒吧運營你要知道的:制訂方案
2023-02-23 17:51 作者:bili_22260241186 | 我要投稿
酒吧的增量市場有限,基本就是,優(yōu)勝劣汰、物競天擇。所以要根據(jù)自己預(yù)想的酒吧風(fēng)格及檔次與周邊現(xiàn)有的酒吧對比,競爭優(yōu)勢是什么?服務(wù)、活動、裝修、價格、風(fēng)格,運營能力等等本身是否有明顯優(yōu)勢,如果自己對比感覺都差不多,那就是有問題,一定是有明顯的優(yōu)勢,非常多的朋友喜歡說自己酒吧的風(fēng)格不一樣,但這是個人感覺,預(yù)想的很美好,但很多的想法是不符合當(dāng)?shù)厍闆r,或是完成難度很大。所以需要慎重考慮做可行性測定;
比如:經(jīng)過周邊考查后,附近為清吧及慢搖吧,風(fēng)格為一家復(fù)古、一家時尚,每天的客流量大,經(jīng)營時間長,由此判斷酒吧在本地有廣闊市場。找出你酒吧的相對優(yōu)勢,并根據(jù)自己的資金情況制訂開業(yè)前后的營銷方案。