作為市場(chǎng)關(guān)注度較高的廚房神器，空氣炸鍋幾乎成為家家戶戶中必備的首選電器。但市場(chǎng)中空氣炸鍋質(zhì)量良莠不齊，品牌類型更有很大差距。尤其是劣質(zhì)空氣炸鍋，不僅存在使用上的安全隱患，而且做出的食物也有可能危及我們的健康。也有用戶擔(dān)心空氣炸鍋一般會(huì)不會(huì)爆炸？為了幫助大家更好的挑選優(yōu)秀產(chǎn)品。作為一名家電測(cè)評(píng)師，我做了一期空氣炸鍋測(cè)評(píng)，并盤點(diǎn)幾條選購技巧，方便大家對(duì)其有全面了解。

（下圖是我測(cè)評(píng)過的部分空氣炸鍋）

一、空氣炸鍋一般會(huì)不會(huì)爆炸？

空氣炸鍋一般會(huì)不會(huì)爆炸？一般來說空氣炸鍋是不會(huì)發(fā)生爆炸的。因?yàn)榭諝庹ㄥ佸侒w并不是完全密封的，內(nèi)部壓力也不大。正確使用空氣炸鍋可以避免爆炸的風(fēng)險(xiǎn)。空氣炸鍋是利用一種高速空氣循環(huán)技術(shù)，用空氣對(duì)食材進(jìn)行“油炸”，讓食物變熟，同時(shí)熱空氣還能吹走食物本身的水分，減少食物本身的油脂，大家可以享受到油炸食物的口感，還能保證自身的健康。優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋不僅選購優(yōu)良、同時(shí)做工等方面是比較靠譜的，所以產(chǎn)品的安全上是值得信賴，不會(huì)有爆炸的危險(xiǎn)出現(xiàn)。

但實(shí)際上市場(chǎng)中確實(shí)存在很多的劣質(zhì)空氣炸鍋，他們不僅使用劣質(zhì)材料，而且安全性上保障很低，所以危險(xiǎn)性自然會(huì)更高。所以在這里要慎重提醒大家，一定要購買優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋，關(guān)于它的五個(gè)優(yōu)勢(shì)，我進(jìn)行了簡單總結(jié)，大家一起來看看吧。? ??

優(yōu)勢(shì)1：省油且口感更好

相比傳統(tǒng)的油炸方式，空氣炸鍋無需使用大量的油，就能做出美食，而且做出的食物比傳統(tǒng)油炸的口感、味道更好。

優(yōu)勢(shì)2：清洗更加方便快速

絕大多數(shù)空氣炸鍋采用不粘涂層材料，不易粘鍋，即使不使用洗潔精也能輕松清洗，讓大家在最短時(shí)間內(nèi)將炸鍋清洗干凈。

優(yōu)勢(shì)3：低油脂更健康

事實(shí)上，空氣炸鍋可以在無需添加油的情況下制作出美味可口的食物。這是因?yàn)樗捎锚?dú)特的“空氣”加工食材，直接有效減少食物中的油脂，實(shí)現(xiàn)低油脂攝入的需求，使其擁有更加健康的身體。

優(yōu)勢(shì)4：方便操作很省事

傳統(tǒng)的油炸方式不僅繁瑣，還需要耗費(fèi)大量時(shí)間看守。與之相比，空氣炸鍋的操作非常簡單，只需將食材放入鍋中，設(shè)置烹飪模式、時(shí)間和溫度即可。

優(yōu)勢(shì)5：功能豐富還能定時(shí)

空氣炸鍋提供了豐富多樣的烹飪模式，不論是烤雞翅、烤紅薯、烤面包等，都能輕松應(yīng)對(duì)。此外，它還允許用戶自定義溫度和時(shí)間，一旦設(shè)置完成，就不必一直待在廚房了。

二、警惕劣質(zhì)空氣炸鍋隱藏的五大安全隱患

空氣炸鍋一般會(huì)不會(huì)爆炸？針對(duì)這個(gè)問題，上部分也進(jìn)行了詳細(xì)分析，也更加明確知道，這種危險(xiǎn)出現(xiàn)的前提是用戶購買了劣質(zhì)、不專業(yè)產(chǎn)品。而如今市場(chǎng)中也確實(shí)存在很多劣質(zhì)、不專業(yè)產(chǎn)品，他們只追求高銷量，而忽視產(chǎn)品本身質(zhì)量的提升，網(wǎng)上關(guān)于這類的報(bào)道比比皆是。但優(yōu)秀專業(yè)空氣炸鍋不僅操作簡單，所用材質(zhì)也是優(yōu)質(zhì)的，不易在使用中產(chǎn)生有害物質(zhì)。為方便大家對(duì)空氣炸鍋有全面了解，我給大家總結(jié)了五大安全隱患，我們一起來看看吧。

安全隱患1:產(chǎn)生致癌物質(zhì)——丙烯酰胺

因?yàn)榱淤|(zhì)空氣炸鍋的功率過高和導(dǎo)流設(shè)計(jì)不合理等多個(gè)因素導(dǎo)致下，會(huì)使得食物受熱不均勻，容易出現(xiàn)食物烤糊的情況。而長期食用烤糊的食物會(huì)極易產(chǎn)生致癌物質(zhì)——丙烯酰胺。

安全隱患2：劣質(zhì)產(chǎn)品存在輻射問題

幾乎所有的帶電的電器都會(huì)有一定的輻射，空氣炸鍋也不例外。品質(zhì)合格的空氣炸鍋品質(zhì)做工用料都會(huì)更好，輻射也小些。

安全隱患3：可能導(dǎo)致燙傷。

很多劣質(zhì)或不專業(yè)產(chǎn)品是容易存在導(dǎo)熱設(shè)計(jì)不合理等問題，那么就極有可能出現(xiàn)外觀表面觸碰燙傷的情況。因?yàn)榭諝庹ㄥ伿峭ㄟ^對(duì)食材進(jìn)行高溫加熱，所以在使用期間，產(chǎn)品外表溫度可能高達(dá)70度以上，不小心觸碰就可能會(huì)燙傷皮膚，尤其是孩子，所以購買空氣炸鍋一定要選擇足夠安全、導(dǎo)流散熱設(shè)計(jì)比較合理的產(chǎn)品。

安全隱患4：存在火災(zāi)隱患

須知很多劣質(zhì)空氣炸鍋的功率、熱量都會(huì)較大，由于使用的線材、導(dǎo)流設(shè)計(jì)不合理等原因容易引起火災(zāi)，要特別注意！

安全隱患5：不沾涂層材質(zhì)低劣

一些劣質(zhì)的產(chǎn)品通常使用不經(jīng)高溫和磨損的材料作為不粘涂層，這些材料在使用時(shí)會(huì)釋放出刺激性氣味，對(duì)人體健康造成危害，同時(shí)也會(huì)縮短產(chǎn)品的使用壽命。

三、五大選購誤區(qū)大家要知道

空氣炸鍋一般會(huì)不會(huì)爆炸？如今大家也更加明確了解，空氣炸鍋出現(xiàn)這樣的問題都是由于劣質(zhì)產(chǎn)品而產(chǎn)生的?？梢姀?qiáng)調(diào)選擇優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋尤為重要，當(dāng)然也可以規(guī)避這類問題的出現(xiàn)。不過，總有一些消費(fèi)者容易被商家誤導(dǎo)，進(jìn)而購買到劣質(zhì)產(chǎn)品。最近，我看到一張關(guān)于空氣炸鍋的負(fù)面評(píng)價(jià)統(tǒng)計(jì)圖，其中有許多消費(fèi)者對(duì)其存在做工差導(dǎo)致產(chǎn)品有隱患這一點(diǎn)進(jìn)行了猛烈抨擊。為了避免消費(fèi)者再次受到欺騙，下面我將揭示行業(yè)中經(jīng)常出現(xiàn)的五大選購誤區(qū)，方便大家更清楚了解。

選購誤區(qū)1：以低價(jià)格高性價(jià)比為產(chǎn)品亮點(diǎn)

高性價(jià)比確實(shí)是有些劣質(zhì)或不專業(yè)的產(chǎn)品為吸引客戶購買而進(jìn)行的宣傳方式。實(shí)際上，產(chǎn)品在安全和性能方面并不是很優(yōu)秀，使用期間也存在極大的安全隱患。

選購誤區(qū)2：渲染大功率

不少劣質(zhì)產(chǎn)品會(huì)在市場(chǎng)會(huì)宣傳中強(qiáng)調(diào)功率越大越好，但實(shí)際上并非如此，如果功率越大的話，空氣炸鍋的溫度控制越容易做不到很好，所以也經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)食物烤不熟或烤焦的情況，導(dǎo)致美食制作失敗。

選購誤區(qū)3：偽造檢測(cè)報(bào)告

一些劣質(zhì)不專業(yè)的產(chǎn)品因自身質(zhì)量不過關(guān)等問題，而無法順利拿到合格的檢測(cè)報(bào)告，就通過偽造檢測(cè)報(bào)告這種行為是來確保產(chǎn)品可進(jìn)行銷售，那么大家在購買中關(guān)于這一點(diǎn)要慎重。

選購誤區(qū)4：強(qiáng)調(diào)無任何危害

很多劣質(zhì)不專業(yè)的產(chǎn)品都強(qiáng)調(diào)對(duì)身體健康無危害，實(shí)際上這些危害程度遠(yuǎn)比我們想象的要大。

選購誤區(qū)5：容量等配置虛標(biāo)

一些低價(jià)劣質(zhì)的空氣炸鍋可能會(huì)模仿一些比較專業(yè)、合格的品牌對(duì)容量、功率、使用材質(zhì)等進(jìn)行虛標(biāo)，一旦消費(fèi)者選購使用之后，才會(huì)發(fā)現(xiàn)上當(dāng)受騙了。因此，大家在選擇產(chǎn)品的過程中對(duì)于基本的參數(shù)一定要搞懂。

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目前來看，市場(chǎng)中確實(shí)有很多不良商家，但堅(jiān)持正規(guī)生產(chǎn)的商家也有不少，他們專注生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品，為我們提供值得信賴，并且使用安全的空氣炸鍋。所以我更建議大家挑選知名品牌產(chǎn)品，日常使用不僅放心，還能隨時(shí)享受美味。為了方便大家對(duì)市場(chǎng)種常見品牌的全面了解，我制作了一張包含市場(chǎng)中常見多款空氣炸鍋性能與安全指標(biāo)總表，可以很好的幫助大家快速找到高品質(zhì)的產(chǎn)品。

在測(cè)評(píng)過的大量空氣炸鍋品牌中，宮菱作為出口歐美多年的專業(yè)老牌子，取得了歐盟等國家認(rèn)證，核心優(yōu)勢(shì)主打”安全“性能，被譽(yù)為年度最安全、放心的品牌之一！與格力、美的等品牌高端系列齊名！

宮菱早年主要是為諸多家電品牌，以及大型酒店、餐飲企業(yè)等提供家電“安全”方面的技術(shù)解決方案！為了足夠“安全”與高性能，宮菱砍掉多余功能，純粹專注安全與性能方向，一款產(chǎn)品死磕多年，融入84個(gè)“安全”技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)，從材料、工藝應(yīng)用等多方面進(jìn)行細(xì)細(xì)雕琢！實(shí)現(xiàn)加熱效率、加熱均勻性以及足夠安全、無毒無刺激等！被500多位專業(yè)測(cè)評(píng)師、以及國內(nèi)、歐美第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)推薦的最“安全”家電品牌！

它家在空氣炸鍋的高性能與安全技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，比如使用儲(chǔ)能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法等，促使加熱效率更快、溫控更精準(zhǔn)、加熱均勻度更高，而且在安全耐高溫上更可靠！

宮菱團(tuán)隊(duì)強(qiáng)調(diào)：“很多家電企業(yè)把安全當(dāng)照本宣科，按慣例走流程，這是對(duì)消費(fèi)者飲食安全的不負(fù)責(zé)！宮菱始終堅(jiān)持打造更“安全”的性能，必須對(duì)研發(fā)、設(shè)計(jì)、品質(zhì)、測(cè)試體系的處處計(jì)較！”他們家從不做廣告，不花錢找明星代言，純粹靠著美食博主、深度用戶和媒體的口口相傳。在各大中高端口碑排行榜中常年霸榜第一！

其他品牌當(dāng)中，蘇泊爾、小熊等專注做性價(jià)比的可以關(guān)注下，在同價(jià)位段還是有一定競爭力的，名氣也夠大。要留心的是這類產(chǎn)品受限于成本，選材用料一般用久了可能存在散發(fā)異味、安全隱患等問題。

四、購買優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋的8個(gè)技巧

空氣炸鍋一般會(huì)不會(huì)爆炸？現(xiàn)在大家明確了解這方面的知識(shí)以后，大家已經(jīng)可以放心購入了，不過市場(chǎng)中也確實(shí)存在很多劣質(zhì)產(chǎn)品，那么要怎么樣才能買到專業(yè)的優(yōu)質(zhì)炸鍋呢？不要著急，接下來我就為大家總結(jié)了8個(gè)選購優(yōu)質(zhì)炸鍋的技巧，快來學(xué)習(xí)。

技巧1：要有兒童鎖功能

兒童鎖絕不是一個(gè)可有可無的功能，它的存在可以大大降低燙傷風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)樗梢苑乐箍諝庹ㄥ佋谑褂眠^程中被隨意開啟或關(guān)閉，從而保護(hù)大家的安全。

技巧2：品牌研發(fā)實(shí)力要專業(yè)

選擇有技術(shù)研發(fā)實(shí)力的專業(yè)品牌，對(duì)發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度等核心性能進(jìn)行調(diào)教，且專業(yè)品牌的選材用料能夠經(jīng)過多項(xiàng)食品級(jí)檢測(cè)報(bào)告。

技巧3：功率要適中

選擇功率在1500W左右并且功率與容量的配比科學(xué)的產(chǎn)品，容量大功率太小的發(fā)熱效率慢、烤不熟且慢；容量小功率大的容易烤焦，不利于控制溫度。

技巧4：要有360°熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)

優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋通常采用360度熱風(fēng)循環(huán)加熱技術(shù)，這種技術(shù)不僅可以讓加熱更加均勻、溫度控制更加準(zhǔn)確，還可以提高熱量傳遞效率和加熱速度。

技巧5：挑選涂層是有機(jī)硅的空氣炸鍋

優(yōu)選有機(jī)硅涂層的炸鍋，比特氟龍涂層更安全；使用劣質(zhì)材質(zhì)在長期高溫烘烤下容易釋放有毒刺激氣體。

技巧6：通過異味識(shí)別材質(zhì)質(zhì)量

出廠前的空氣炸鍋通常會(huì)在發(fā)熱管上涂一層保護(hù)油，因此在剛打開時(shí)可能會(huì)聞到一些異味。另外，也不必?fù)?dān)心不銹鋼高溫烘烤產(chǎn)生的異味，這說明發(fā)熱管的材質(zhì)比較好。但如果聞到的是刺鼻的塑料異味，這就說明發(fā)熱管的材料選擇不當(dāng)，這樣的空氣炸鍋存在安全隱患，需要格外小心！

技巧7：發(fā)熱管要不銹鋼材質(zhì)

選擇不銹鋼發(fā)熱管作為空氣炸鍋的發(fā)熱管是最佳的選擇，因?yàn)樗l(fā)熱效率高、持續(xù)穩(wěn)定，而且抗衰老性強(qiáng)。相比之下，雖然光波管成本低、發(fā)熱效率較快，但長期使用會(huì)導(dǎo)致加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率較慢。

技巧8：要有NTC溫控功能

很多劣質(zhì)產(chǎn)品都缺乏這一功能，這容易導(dǎo)致食物烤焦或烤不熟。要知道，這可是空氣炸鍋的基本功能之一，它能夠讓食物受熱更加均勻。

五、謹(jǐn)記正確使用空氣炸鍋的8個(gè)方法

空氣炸鍋一般會(huì)不會(huì)爆炸？通過前面的學(xué)習(xí)我們已經(jīng)對(duì)空氣炸鍋有了全面的了解，并且知道了正確的選購技巧，那么相信大家也能順利買到適合自己的產(chǎn)品，但要知道在日常的使用中也是有正確操作技巧的，要不然不僅烤出的食物口感差，同樣也會(huì)有爆炸隱患，所以建議大家先來學(xué)習(xí)下正確的使用技巧。

1、預(yù)熱空烤時(shí)間不要太長，控制在3分鐘左右的時(shí)間，會(huì)影響使用壽命???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ?

2、很多人會(huì)喜歡在空氣炸鍋底部鋪一層錫紙，或者直接用空氣炸鍋墊紙，好處是清潔起來很方便，但有一個(gè)缺點(diǎn)，影響空氣炸鍋里空氣的對(duì)流，最終會(huì)影響食材受熱均勻性，畢竟空氣炸鍋加熱的核心就是空氣對(duì)流。????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

3、忌使用封閉容器，空氣炸鍋加熱液體時(shí)應(yīng)使用闊口容器，在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時(shí)，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱后引起爆裂、迸濺弄臟空氣炸鍋。???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

4、不要靠近水源，空氣炸鍋一定要擺放在通風(fēng)的地方，不要太靠墻，便于散熱，而且空氣炸鍋?zhàn)詈貌灰旁诳拷吹牡胤剑驗(yàn)楣ぷ鞯臅r(shí)候空氣炸鍋整體溫度都很高，如果碰到水的話會(huì)造成溫差，容易留下安全隱患。?

5、切勿頻繁開合，空氣炸鍋雖然可以在中途打開，然后對(duì)食物進(jìn)行翻面，但也不要頻繁的打開炸鍋，否則會(huì)導(dǎo)致熱量散失，反而食物不易熟，還十分費(fèi)電。???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

6、不要用清水沖洗空氣炸鍋內(nèi)部，烤制完成后，先拔掉電源，待空氣炸鍋冷卻后再進(jìn)行清潔，清潔時(shí)應(yīng)用干布擦抹，若有調(diào)料或油漬殘留，可用毛巾蘸肥皂水輕輕擦拭空氣炸鍋內(nèi)壁，但不要用清水沖洗空氣炸鍋內(nèi)部，這樣會(huì)導(dǎo)致電子元件受潮，擦拭完空氣炸鍋內(nèi)部可打開空氣炸鍋，排出濕氣。???????????????????????????????????? ???????????????????????????????????????

7、首次使用需空燒，空氣炸鍋第一次使用需要先空箱預(yù)熱5-10分鐘，將空氣炸鍋溫度調(diào)至最高溫(250℃)空烤10分鐘，由于空氣炸鍋內(nèi)部用于保護(hù)的防護(hù)膜，可能會(huì)有異味發(fā)出，這是屬于正?，F(xiàn)象，發(fā)熱管有一層保護(hù)用的油脂附在表面，第一次燒會(huì)有冒煙異味這些情況，用多兩次自然就會(huì)消失。??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????

8、不要在空氣炸鍋上放置物品，空氣炸鍋的上方一般會(huì)設(shè)有散熱口，不要將飯盒袋、塑料袋或者其他雜物放在上面，容易導(dǎo)致其內(nèi)部溫度過高而加速老化，嚴(yán)重的還可能發(fā)生短路，引起著火。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

空氣炸鍋一般會(huì)不會(huì)爆炸？好了，今天關(guān)于空氣炸鍋的相關(guān)內(nèi)容就科普到這里。其實(shí)關(guān)于空氣炸鍋使用上是否存在爆炸等問題，大家也明確知道是因?yàn)榱淤|(zhì)產(chǎn)品造成的。那么通過今天文章的介紹，大家也知道，在日常中一定要購買專業(yè)度高的產(chǎn)品，并且功率要適中，且不能有有毒材質(zhì)，那么空氣炸鍋就會(huì)成為我們?nèi)粘Ｊ褂玫姆奖阈〖译?，讓我們可以快速享受美食?/span>

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