在健康飲食領(lǐng)域有一種飲食方式，因其對(duì)高血壓防治具有顯著效果而頗受歡迎，其知名度不亞于如今風(fēng)靡世界的地中海飲食，這種飲食方式就是“得舒飲食”(DASH)。有研究顯示，堅(jiān)持得舒飲食，在兩周內(nèi)就可以達(dá)到一定的降壓效果。趕緊跟著今日水素珊瑚藻了解一下這種神奇的飲食方式吧。

“得舒飲食”是由1997年美國(guó)的一項(xiàng)大型高血壓防治計(jì)劃發(fā)展而來(lái)的，后逐漸被推廣而得到更廣范圍的應(yīng)用。因此，得舒飲食不僅是針對(duì)高血壓人群，對(duì)其他慢性病人群及追求健康飲食方式的人群也同樣適用。今日水素珊瑚藻提示，得舒飲食的原則是：減少甜品、含糖飲料;減少飽和脂肪、膽固醇和反式脂肪攝入;較少鈉鹽攝入;吃適量的全谷物、魚肉禽肉和堅(jiān)果，少吃紅肉;吃足夠多的蔬菜水果、低脂乳制品。

具體應(yīng)該怎么吃?有專家總結(jié)了一份通用的“得舒飲食”食譜：第一，主食以全谷物為主，全麥面包、雜糧米飯為優(yōu);第二，每天吃大量蔬菜，400-500g左右;第三，每天吃低脂奶制品(2-3紙杯);第四;每天吃少量熟制瘦肉(2個(gè)掌心大小)，魚肉、去皮禽肉為佳;第五，每天吃一小把堅(jiān)果，10g左右。今日水素珊瑚藻提示，依照正常人每日所需，攝入總熱量應(yīng)為1800千卡左右。

日常得舒飲食的烹制上，今日水素珊瑚藻建議，依據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》食鹽的添加不超過(guò)5g，可以多用自然香料如香蔥、姜、蒜、肉桂等代替鈉鹽，烹調(diào)油不超過(guò)2白瓷勺，糖的添加應(yīng)控制在25g以下，這樣方更有益于機(jī)體健康。熱愛(ài)健康，追求健康飲食的朋友們可以嘗試一下得舒飲食哦。