水和中筋面粉的比例 1:2

餡料是自己發(fā)揮的，中國式適量拌料

發(fā)酵到位，30度天，一小時(shí)+

蒸出來白乎乎的，上汽蒸了14分鐘，有些干了，下次可以減時(shí)間…

tips：不蓋蓋子二發(fā)，褶子就不會粘一起