導(dǎo)語：

炎炎夏日，人們迫切需要一種能解暑解熱的瓜果，然而，這可不是什么冬瓜、苦瓜，而是名副其實(shí)的“7月第一瓜”！除濕氣、消炎外，也是人體在流汗之后的“修復(fù)劑”。那么，到底是什么瓜呢？不要急，讓我們一起揭曉這個令人心動的秘密！

正文：

一，黃瓜的功效

在炎炎夏日里，你是不是也在為尋找一種涼快的“神器“而發(fā)愁呢？所以，我要說，冬瓜、苦瓜不是第一選擇，而“7月第一瓜”，卻是夏日的大救星！這是黃瓜！

黃瓜是夏日里最好的消暑食品。它含有95%的水份，卡路里很少，因此你可以放心地吃，不用擔(dān)心發(fā)胖。黃瓜中還含有豐富的維生素C、維生素 K、鉀等營養(yǎng)成分。

另外，小黃瓜還具有祛濕、消暑的神奇功效，在酷熱的夏日里，它還能給你帶來涼爽?？捎行У卣{(diào)節(jié)人體的溫度，舒緩人體的燥熱感覺，舒緩夏天的不適。另外，黃瓜還有很好的潤膚功效，可以讓你的皮膚變得水嫩有光澤。

另外，在流汗之后，黃瓜也被認(rèn)為是一種“身體恢復(fù)劑”。在運(yùn)動或者是在高溫的情況下，身體會出汗，這樣就會出現(xiàn)水分和電解質(zhì)的流失。黃瓜含有豐富的礦物質(zhì)及維他命 B群，能有效地補(bǔ)充人體所流失的水份及電解質(zhì)，令人體快速回復(fù)平衡，舒緩疲勞。

二，如何享受黃瓜的清涼和營養(yǎng)

下面給大家介紹黃瓜的四種做法，讓你在炎炎夏日里也能體驗(yàn)清爽美味。

1. 涼拌黃瓜

材料：

l 黃瓜：1根

l 鹽：適量

l 白糖：適量

l 醋：適量

l 食用油：適量

l 蒜末：適量

l 香菜末：適量

步驟：

1. 把黃瓜清洗干凈，然后把它切成片，或者把它拍成泥。

2. 取一大碗，加點(diǎn)鹽，把黃瓜絲放進(jìn)去，稍微拌勻。

3. 將腌過的黃色切片取出來，用水沖凈，濾去表面的鹽，濾掉。

4. 把糖，醋，食用油放入小碗里，拌勻后做成醬料。

5. 將腌好的黃瓜絲放入醬汁中，加入蒜末和香菜，拌勻即可食用。

2．黃瓜汁

材料：

l 黃瓜：1根

l 檸檬汁：適量

l 蜂蜜：適量

l 冰塊：適量

步驟：

1. 黃瓜洗凈，削皮，切丁。

2. 把切好的黃瓜片放進(jìn)攪拌機(jī)上，再加上檸檬汁及蜂蜜。

3. 打開攪拌器，把切好的黃瓜片打成汁。

4. 黃瓜汁入杯，加冰后即成。

3．腌黃瓜

材料：

l 黃瓜：2根

l 鹽：適量

l 白糖：2勺

l 醋：3勺

l 食用油：適量

步驟：

1. 把黃瓜清洗干凈，然后把它切成片，或者把它拍成泥。

2. 取一大碗，加點(diǎn)鹽，把黃瓜絲放進(jìn)去，稍微拌勻。

3. 將腌過的黃色切片取出來，用水沖凈，濾去表面的鹽，濾掉。

4. 將糖，醋，食用油放入另外一只小碗里，拌勻后做成醬料。

5. 把腌好的黃瓜片加入醬料中，攪拌均勻，置雪柜中冷凍30分鐘，即成。

5. 烤黃瓜

材料：

l 黃瓜：1根

l 橄欖油：適量

l 鹽：適量

l 黑胡椒粉：適量

l 檸檬汁：適量

步驟：

1. 把黃瓜洗干凈，然后切成條。

2. 取一大碗，放入橄欖油，鹽，黑胡椒，檸檬汁，拌勻。

3. 把黃瓜條放進(jìn)醬料里，拌勻15分鐘。

4. 用鋁箔蓋住平底鍋，把腌好的黃瓜絲放在上面。

5. 在烤箱里預(yù)熱到200℃，烘焙5到8分鐘，直到黃瓜變得柔軟，略帶焦香味就可以拿出來了。

在養(yǎng)顏上，也可以用黃瓜外涂在臉上，有收縮毛孔，緩解皮膚發(fā)炎，還可以起到?jīng)隹旖馐畹男Ч?。另外，也可以按一下手背上第一、第二掌骨連線處的合谷穴，用大拇指按一下，一次按1~2分鐘，可以緩解疲勞，促進(jìn)血液循環(huán)，減輕疼痛。

黃瓜是夏季最佳的消暑食品之一，它不但有除濕、消炎的功效，同時也是人體在流汗之后的一種“修復(fù)劑”。不管是生食，涼拌，還是榨成汁，都可以讓你的身體變得清爽，變得滋潤?？靵碓囋嚕岦S瓜成為你夏天的守護(hù)神！記得把它和你的朋友們分享哦！