“小蔥輕食記”——奶蓋太貴買不起,那就自己做一杯吧!

時(shí)下最流行的飲品應(yīng)該就是奶蓋了,街面上琳瑯滿目的品牌,都在賣奶蓋,可是動(dòng)輒十幾塊、二十幾塊的奶蓋,也叫很多人望而卻步,那么自己可以做奶蓋嗎,奶蓋有那么難做嗎?今天我就給大家揭秘怎么制作一杯高逼格的紅茶奶蓋!

首先需要準(zhǔn)備的材料:奶油,超市就可以買到,然后就是淡奶,也可以用牛奶替代,茶可以選用任何茶都可以,看你喜歡什么,食鹽就是一般的食鹽就可以了。

接下來需要的工具:奶油攪拌器,某寶就可買到很便宜,一個(gè)小盆,一個(gè)泡茶的杯子!

然后就是具體步驟:
1、小盆里加入適量奶油,根據(jù)需要制作多少來量取,用攪拌器打奶油,差不多1-2分鐘,感覺奶油開始粘稠即可。

2、加入淡奶或者牛奶,比例奶油:淡奶=1:2

3、加入食鹽,因?yàn)槟躺w是一種咸奶油,如果食鹽可以較大,可以事先研磨一下。很多奶蓋店在這一步還會(huì)加入奶蓋粉,也就是一種類似添加劑,可以叫奶蓋倒在茶上的時(shí)候不至于很快和茶融再一起。

4、都加入之后再次攪拌,差不多需要2分鐘左右,也是到開始粘稠即可,太久了會(huì)太稠了。

5、打好之后可以自己看一下,如果不行,再打一下,打好的奶油,可以流下來的,不會(huì)很粘稠,如圖這樣即可。

6、把打好的奶油,用勺子放入泡好的茶里即可。

7、一杯高逼格的紅茶奶蓋就做好啦!

學(xué)會(huì)了嗎?回了就自己做一杯吧,以后不用去外面浪費(fèi)錢啦,奶蓋是一種咸奶油倒在茶水上的飲品,既可以喝的茶香同時(shí)又有很多奶香,市面上很多奶蓋使用奶蓋粉加牛奶沖調(diào)很成,從而失去了奶蓋要原有的風(fēng)味!
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