我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅持記錄控糖健康餐

膽固醇一般說的是總膽固醇，總膽固醇是指血液中各種脂蛋白所含膽固醇的總和，膽固醇升高或者血脂高，可導(dǎo)致升高冠心病、動脈粥樣硬化疾病的患病風(fēng)險。

不管你的膽固醇高還是不高，在飲食上都應(yīng)注意少吃高膽固醇的食物，一起了解一下含膽固醇高的食物，看看這些食物每100克含多少毫克膽固醇：

海參51、豬血51、牛肉（瘦）58、兔肉59、羊肉（瘦）60、鵝74、驢肉（瘦）74、帶魚76、羅非魚78。

餅干81、豬肉（瘦）81、雞胸肉82、鯉魚84、牛肉（肥瘦）84、草魚86、大黃魚86、鱸魚86、羊肉（肥瘦）92、豬耳92、生蠔94、鴨肉94、鴨血95、鴿子99。

河蚌103、雞肉106、青魚108、豬肉（肥）109、烤羊肉串110、全脂牛奶粉110、羊油110、豬油110、鱈魚（明太魚）114、章魚114、鳳尾魚117、海蝦117、鴨舌118、牛肉干120、海蟹125、梭魚128、鯽魚130、豬大腸137。

梭子蟹142、赤貝144、豬心151、牛油153、田螺154、鮮扇貝154、蛤蜊156、鵪鶉157、沙丁魚158、奶油蛋糕161、豬肚165、羊肉干166、豬肝180、基圍蝦181、豬蹄192、對蝦193。

奶油209、墨斗魚226、河蝦240、鮑魚242、河蟹267、鵝肝285、豬肺290、牛腎295、黃油296、牛肝297。

鴨肝341、羊肝349、豬腎354、雞肝356、銀魚361、蝦皮428、鵪鶉蛋515、鴨蛋565、松花蛋608、咸鴨蛋647、鵝蛋704。

雞蛋（土雞）1338、雞蛋黃1510、鴨蛋黃1576、烏骨雞蛋黃2057、牛腦2447、豬腦2571。

溫馨提示：雖然雞蛋黃膽固醇高，但卵磷 脂豐富是蛋黃的特色，它有幫助控制膽固醇的功效。每天控制好食用量可以吃半個，最好用蒸或煮的做法，可提高消化和吸收率。

早餐：

1.雜糧饃，50克（面粉的重量。小麥面、蕎麥面。）

2.黃瓜洋蔥炒豆干，186克

3.煮五香茶蛋，57克

4.燕麥米湯，1中碗

午餐：

1.雜糧米飯，145克（熟米飯的重量。大米、蕓豆。）

2.南瓜蒸肉塊，186克

3.黃瓜片湯，1中碗

晚餐：

1.烙餅，50克（面粉的重量。）

2.青椒蟹味菇炒肉，176克

3.涼拌莧菜，184克

4.蘑菇秋葵湯，1中碗

兩餐之間加水果，106克（西瓜的重量。）