一、資格認證的機構(gòu)不同。公共營養(yǎng)師證書更具權(quán)威。

1、公共營養(yǎng)師。人力資源和社會保障部門實施全國統(tǒng)一考試，考核合格頒發(fā)公共營養(yǎng)師證書。

2、營養(yǎng)保健師。學完規(guī)定課程結(jié)業(yè)并參加統(tǒng)一考試合格者，由中國國家培訓網(wǎng)頒發(fā)《專業(yè)技能培訓證書》，并可在中國國家培訓網(wǎng) 進行證書查詢，該證書可作為勞動者參加崗前培訓，具備相關(guān)就業(yè)能力的證明，是上崗、晉職、考核的重要參考憑證。本證書編號為唯一編碼，全國通用。

二、培訓對象不同。

1、公共營養(yǎng)師資格考試的培訓對象主要是：食品、營養(yǎng)品企業(yè)的高級管理人員；高等院校營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師；營養(yǎng)學、醫(yī)學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的大學畢業(yè)生；醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機構(gòu)、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機構(gòu)的中高級管理人員；行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士。

2、營養(yǎng)保健師培訓對象主要是：醫(yī)院、學校、機關(guān)、高級健康顧問、賓館餐飲、醫(yī)療衛(wèi)生、等機構(gòu)的從業(yè)人員；已經(jīng)從事或有志從事營養(yǎng)保健職業(yè)的人員。

三、授課內(nèi)容不同。

1、營養(yǎng)保健師授課內(nèi)容：涵蓋醫(yī)學基礎(chǔ)、營養(yǎng)學基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)、食物非營養(yǎng)素成分、人群營養(yǎng)、營養(yǎng)與營養(yǎng)相關(guān)疾病、營養(yǎng)師技能之營養(yǎng)思維導入、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、食譜設(shè)計、食物辯別、營養(yǎng)咨詢指導、中醫(yī)食療藥膳、職業(yè)規(guī)劃之如何成為一名較好的營養(yǎng)師、營養(yǎng)師行業(yè)的現(xiàn)狀與前景、營養(yǎng)師的培養(yǎng)和職業(yè)化發(fā)展、“互聯(lián)網(wǎng)+營養(yǎng)”的機遇與挑戰(zhàn)。

2、公共營養(yǎng)師學習的內(nèi)容主要有：營養(yǎng)學基礎(chǔ)、現(xiàn)代醫(yī)學基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。

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