幾年前家里的兩個老人家陸續(xù)患上糖尿病，就比較關(guān)注攝入熱量的問題，其中就包含了使用代糖的考慮。

2019年底，考察了市面常見的幾種代糖，都買了小試樣回來試吃，其中包括這段時間自媒體傳為致癌物的阿斯巴甜。

具體試吃過程沒有記錄下來，細(xì)節(jié)不太記得了，基本上。味道與蔗糖還是有明顯差異，例如木糖醇不太甜，糖精吃完嘴巴發(fā)苦十好久，阿斯巴甜吃起來不太像蔗糖，而且吃完嘴巴里面會有一段時間回甘，總之感覺怪怪的。

唯有三氯蔗糖吃起來幾乎分不出跟蔗糖的區(qū)別（加上幾乎這兩個字，是怕他驕傲了，我本人完全分不出）。

但三氯蔗糖有個不知道算不算問題的問題：甜度太高了。數(shù)值上是蔗糖的600倍。直接用固體的話，一個手抖多加那么一丁點(diǎn)，菜就徹底完蛋了，根本救不回來，別問我怎么知道的。

所以嘛，根據(jù)網(wǎng)上的指引，都是兌成一大瓶甜水來用。我買了100克，按甜度算的話，差不多就是60斤白糖，那可是水泥辣么大一包啊，感覺這輩子根本用不完。

于是剩下絕大部分的粉末，我就用一個世界排名第一的海天味業(yè)的豆瓣醬的玻璃瓶裝起來了，講究的一個寶塔鎮(zhèn)河妖。

但問題是，水溶液不好像白糖一樣用勺子舀著用，我就把它裝在一個噴霧瓶里，告訴掌勺的老媽，往里面噴噴就等于放糖了，還更均勻。但她用了幾天就放棄了，調(diào)侃說感覺像在往菜里面噴殺蟲劑。其實(shí)吧，據(jù)我觀察和實(shí)踐，主要還是剛開始用很不習(xí)慣，不是噴多了，就是噴少了不好掌握。從教育角度說，就是完全更換路徑，學(xué)習(xí)成本過高，然后就沒有然后了。

這瓶三氯蔗糖也就給忘了，

就給忘了，

忘了，

了。

直到三年半后的今天，我收拾東西發(fā)現(xiàn)角落里一個有些眼熟的玻璃瓶（世界第一能不眼熟嗎？），裝了一堆黑黃色的東西，百思不得其解。

擰開瓶子里黑乎乎一片不甚明朗，湊近一看……

臥槽！瓶口涌出一股淡淡的白煙，直沖鼻子，那感覺像塞了個鞭炮在鼻子里點(diǎn)了，重?fù)裟X門，差點(diǎn)原地去世。

我攥著瓶子，懵了幾秒鐘——記憶里是幾秒，但后面發(fā)生的場景讓我覺得遠(yuǎn)不止幾秒，難道化學(xué)武器能讓人斷片？請行家評論區(qū)叨叨——馬上把蓋子擰上，飛步帶到室外陽臺，人到上風(fēng)方向，撐著膝蓋彎著腰大口喘氣，腦袋嗡嗡的。

過了幾分鐘回到屋里，發(fā)現(xiàn)屋子里景物看上去有一層白茫茫薄霧的感覺，我以為眼睛被毒氣熏出白膜了，連忙進(jìn)洗手間沖洗了幾分鐘眼睛，出來一看還是那樣，感覺找紙和筆寫遺書都來不及了。

這時候鼻子緩過勁來，聞到一股怪怪的類似鐵銹的味道，才意識到這片薄霧是剛才“懵掉的幾秒鐘”從罐子里涌出來的。趕緊開窗通風(fēng)（家里24小時空調(diào)，平時不開門窗機(jī)械通風(fēng)）。

過了半小時，才一切恢復(fù)正常。期間我在室外研究這瓶東西，發(fā)現(xiàn)還在不斷地冒淡淡的白煙。

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我開始懷疑是不是自己太優(yōu)秀，被美國盯上了。資本家為了讓腐敗的軀殼繼續(xù)茍延殘喘，給我放了這么個化學(xué)武器，欲把一場謀殺掩蓋成一起意外。

我思忖半天對策，才猛然想起來，這瓶黑乎乎的鬼東西，不就是三年半前買的，雪白雪白的三氯蔗糖嘛。

我還想起來，當(dāng)時包裝上寫著水溶液是長期穩(wěn)定的。難道意味著固體是長期不穩(wěn)定的？然后上網(wǎng)一查，果不其然。

都怪廣東太熱了，又沒兌成水溶液，夭壽了誒。