材料

法國面包 半條

松阪豬 1片

紅黃椒各 1小片

檸檬 1顆

小西紅柿 6顆

洋蔥 1/4顆

酪梨 1/4顆

九層塔 少許

蜂蜜 適量

鹽、黑胡椒 適量

被譽為「全世界最營養(yǎng)的水果」，酪梨富含優(yōu)質好脂肪和多種營養(yǎng)成分，夏天生食或做色拉都很適合，無肉不歡的人還可以把酪梨莎莎醬和炒過的豬肉一起混合，變身義式風味更好吃，搭上法國面包秒變開胃前菜或是野餐料理喔！

制作步驟：

1紅黃椒、洋蔥、酪梨、松阪豬分別切丁。小西紅柿切成四等份，九層塔切碎。

2法國面包切片，用平底鍋或烤箱稍微烘烤，使表面焦脆。

3熱油鍋，先將松阪豬入鍋翻炒至變色后加入鹽、黑胡椒調味，再加入洋蔥和紅黃椒丁一起翻炒均勻，炒軟后起鍋。

4將酪梨、小西紅柿、九層塔、蜂蜜與剛剛的炒料拌勻，放上面包擺盤即完成。

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