紅餐網(wǎng)消息，近日，中餐連鎖品牌小菜園宣布將在8月上新11家門店，其中江蘇蘇州、南通、鹽城共4家，安徽合肥2家，湖北武漢1家，北京，上海，天津各1家。

圖片來源：小菜園官網(wǎng)

成立于2013年的小菜園，是一家主打新派徽菜的中餐連鎖品牌，創(chuàng)始人為汪書高。其招牌菜包括徽州名菜臭鱖魚、農(nóng)家紅燒肉、老壇酸菜牛肉和小籠粉蒸肉等，門店環(huán)境注入了徽派古建筑的元素。目前已在安徽、江蘇、上海、北京、浙江、湖北、廣東等上百個城市開出超過400家直營門店，員工逾萬人。

在很多人看來，小菜園是一個非常低調(diào)的餐飲品牌。今年3月，小菜園宣布獲得加華資本數(shù)千萬美元投資，才讓更多人將目光聚焦在這個品牌上。據(jù)悉，這也是小菜園創(chuàng)立10年以來首次公布融資信息。獲得融資后，小菜園方面對外透露，2023年會緊抓消費復(fù)蘇的趨勢加速擴張，預(yù)計公司門店數(shù)量將超過500家，營業(yè)收入將跨越50億元。

除了今年3月成功融資的信息之外，有關(guān)小菜園的話題要追溯至2022年4月。由于認(rèn)為商標(biāo)被侵害，安徽“小菜園”將壽縣一家名為“小菜園”的餐飲店告上了法庭。后經(jīng)法院判決認(rèn)定，壽縣“小菜園”飯店侵權(quán)，要求其立即停止侵權(quán)行為，并一次性向安徽“小菜園”賠償經(jīng)濟損失18000元。?

（整編：紅餐網(wǎng)何莉；編輯：李唐）