最近的破壁機(jī)尤為爆火，我作為一個美食博主接觸跟使用過的破壁機(jī)也不少，有些破壁機(jī)別看表面設(shè)計大同小異，其實內(nèi)里質(zhì)量差別很大。如果不小心買到了不專業(yè)的破壁機(jī)產(chǎn)品，它們不僅攪拌細(xì)膩度很差，甚至還會在使用過程中產(chǎn)生有毒物質(zhì)，危害身體健康。要想知道家用破壁機(jī)怎么選？下面的這篇文章是我歷時三個月測評的結(jié)果，大家可不能錯過。

（以上是測試過的部分產(chǎn)品圖）

家用破壁機(jī)怎么選？我在實際的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，很多的朋友并不是很了解破壁機(jī)，在此我?guī)椭蠹铱偨Y(jié)了幾個關(guān)于使用破壁機(jī)的好處，有以下幾點：

1、省時省力

傳統(tǒng)的手動切割方式很是費勁，尤其對很多力氣小的人來說，需要花費更大的時間和精力，如果使用破壁機(jī)的話就一個按鍵即可高效的將大塊食物切碎攪拌好，省時還省力。

2、食物口感細(xì)膩

多數(shù)家庭都有喝豆?jié){的習(xí)慣，一般普通的豆?jié){機(jī)打磨之后基本還需要再次過濾。使用破壁機(jī)可以更好的粉碎堅硬的食物，基本不會存在殘渣，無需過濾食物的口感也很細(xì)膩豐富。

3、釋放營養(yǎng)物質(zhì)

很多食物的營養(yǎng)物質(zhì)都是在深層次，使用破壁機(jī)將食材徹底粉碎之后可以釋放出更多維生素、礦物質(zhì)等，易于吸收，對人體健康有益。

4、功能豐富，操作性強(qiáng)

破壁機(jī)功能非常豐富，日常的食物基本都可以制作，還可以根據(jù)個人喜好和食材的不同性質(zhì)進(jìn)行菜單設(shè)置，以獲取更加的攪拌效果以及口感。

5、操作便捷

破壁機(jī)的控制面板比較智能化，只需要一鍵才可以即可高效的完成對食材的處理，非常方便。

使用破壁機(jī)確實有眾多的好處，不過很多商家為了賺快錢，大部分都會使用低價的材料制造產(chǎn)品，不耐磨以及存在安全隱患的產(chǎn)品比比皆是，究竟家用破壁機(jī)怎么選？下面是我吐血總結(jié)的幾條選購技巧，大家一起來看看吧。

1、品牌技術(shù)實力

真正有技術(shù)實力的牌子會對產(chǎn)品的攪拌時動力輸出的穩(wěn)定性與均勻性等關(guān)鍵性能技術(shù)做深入研究，做工品質(zhì)更好，使用更安全。不專業(yè)產(chǎn)品就非常缺乏技術(shù)沉淀了。

2、電機(jī)品質(zhì)

電機(jī)常見的有純銅電機(jī)和鋁制電機(jī)，建議選擇純銅電機(jī)，它的精密度會更高，磨損的消耗也會更少，同時均勻性和導(dǎo)電性也會更好一些。相比之下鋁制電機(jī)性能弱、壽命差，長時間使用還容易有安全隱患。

3、功率

功率并不是說越高就是越好的，功率高雖然會提升一些破壁速度，但同時噪音也越大越費電，還會加快電熱元件老化，存在很多的安全隱患，加熱功率建議選擇800W左右，攪拌功能建議選擇400-500W。

4、杯體厚度和材質(zhì)

破壁機(jī)的杯壁長期伴隨著超高速攪拌和高溫蒸煮等情況，因此杯壁的選擇非常重要。如果杯壁較薄或材質(zhì)較差，存在的安全隱患就很大。建議優(yōu)選厚度高于5mm的高硼硅玻璃。

5、電線材質(zhì)

破壁機(jī)屬于大功率電器，優(yōu)質(zhì)的破壁機(jī)都會使用純銅的線材制作，其安全性能更加有保障。如果產(chǎn)品選用的是線材劣質(zhì)，容易發(fā)生火災(zāi)，安全隱患更大！

6、溫控精準(zhǔn)

溫控是否精準(zhǔn)是選破壁機(jī)很關(guān)鍵的指標(biāo)之一。很多不專業(yè)的產(chǎn)品為溫控精準(zhǔn)這一塊做得很差，導(dǎo)致升溫不受控，忽高忽低，存在很大的安全隱患。溫控精準(zhǔn)的產(chǎn)品會有過熱的保護(hù)機(jī)制，電機(jī)溫度過高會自動暫停，大大提升了安全性能。

家用破壁機(jī)怎么選？以上就是我精心總結(jié)的六大選購小妙招，要是大家都學(xué)會了就可以精準(zhǔn)識別什么才是優(yōu)質(zhì)破壁機(jī)；下面是我本期實測的產(chǎn)品推薦，都是性能很不錯的優(yōu)質(zhì)好貨，大家可以作為參考使用，也可選合適自己的購入。

第一款：FXGONNE 宮菱破壁機(jī)

推薦理由：常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等多國認(rèn)證！

在破壁機(jī)安全問題頻發(fā)，異味大、不耐高溫不耐磨等案例高發(fā)的當(dāng)下，在此強(qiáng)烈推薦宮菱破壁機(jī)，它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等多國認(rèn)證，核心優(yōu)勢主打”安全“性能，被媒體譽為年度最安全、放心的品牌之一！它家多年來死磕電機(jī)、安全技術(shù)調(diào)教，經(jīng)權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)證實，攪拌細(xì)膩度、安全指數(shù)、降噪性能等在千元內(nèi)遙遙領(lǐng)先，攪拌均勻細(xì)膩度提升120%，噪音降低130%！它家?guī)缀鯊牟蛔鰪V告，單純靠著專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑。這幾年一直在中高端銷量及口碑排名第一，與美的等高端系列齊名！

下圖是宮菱家破壁機(jī)在互聯(lián)網(wǎng)上的評價圖之一：

宮菱曾專注于B2C“安全”家電業(yè)務(wù)，有著深厚的家電“安全”設(shè)計與技術(shù)經(jīng)驗。為了死磕夠高的安全與性能，宮菱堅持嬰兒級食用標(biāo)準(zhǔn)，一款產(chǎn)品專注數(shù)年研發(fā)，迭代升級20多次，優(yōu)化100多個性能細(xì)節(jié)，做了大量技術(shù)創(chuàng)新，在38000轉(zhuǎn)蜂巢式純銅電機(jī)，3D動力平衡技術(shù)，四通道核定震頻技術(shù)等十大黑科技加持下，大大提升了攪拌與加熱效率、以及打磨的均勻性等，而且它整機(jī)采用的每種新材料、工藝、技術(shù)，均通過5年安全“抗衰減性”承壓設(shè)計，確保安全與性能抗衰減性大大提高，而且在耐磨、高溫下的安全更可靠！

它家以“安全與性能”為核心，對原材料的選擇傾向于性能的安全、穩(wěn)定、衰減度低，而不是偏向于低成本、輕便、多功能、好看等方面。堅持哪怕嬰兒也可以直接食用的標(biāo)準(zhǔn)，在選材用料上，每一種元件、半成品、以及成品會進(jìn)行上千種組合極端測試方式，包括多環(huán)境要素、多人群使用、以及長達(dá)5年以上的持續(xù)測試標(biāo)準(zhǔn)等。

為了極致的“安全”，宮菱新品始終保持?jǐn)?shù)十項極端測試標(biāo)準(zhǔn)！在全球范圍內(nèi)搭建多個不同的復(fù)雜氣候條件、以及立體化溫度、濕度、噪音等不間斷智能多功能、高強(qiáng)度測試空間，方便對家電進(jìn)行全方位無死角的“安全與性能”測試。

下圖選自它家媒體語錄之一：

第二款：貝默朗斯破壁機(jī)

推薦理由：磨砂質(zhì)感外殼，高級上檔次

貝默朗斯這家品牌的破壁機(jī)在網(wǎng)上也是有一定熱度的，他家今年新款破壁機(jī)的外觀我比較喜歡，圓潤的機(jī)體設(shè)計不占地方又耐臟，有象牙白和藏藍(lán)兩個顏色可選，顏值挺高，磨砂質(zhì)感的外殼也比較高檔。

這款采用的純銅線同軸電機(jī)，動力可以直達(dá)刀頭，運作過程不易晃動，耐用度也比較高。嵌入式杯體也更大程度的減少了震動，破壁時間短的同時分貝值也比較低，完全沒有震耳欲聾的噪音，更不用擔(dān)心影響到周圍的鄰居。不過榨果汁或者蔬菜汁需要把食材切碎些，不然很難打得均勻，在攪拌均勻度方面有提升空間，可以制作出口感更細(xì)膩的食材。

這款主打輕音特點，通過透氣消聲蓋和全覆蓋隔音罩更大程度的減少了噪聲，對聲音敏感人群可以安享閑暇時刻不被打擾。另外它有陶瓷釉底盤，不易糊底，也方便了清洗。

第三款：九陽L18-Y928S破壁機(jī)

推薦理由：大屏幕液晶顯示器，操作便捷

家用破壁機(jī)怎么選？九陽旗下是有蠻多家電品類的，破壁機(jī)是其中一類。九陽L18-Y928S破壁機(jī)采用了時尚簡約的設(shè)計風(fēng)格，搭配黑色與金色的配色，整機(jī)看起來非常高端大氣。破壁機(jī)中央配有大屏幕液晶顯示器，可以直觀地顯示當(dāng)前榨汁模式、時間等參數(shù)，操作非常方便。

這款破壁機(jī)的杯壁厚度還可以，底座固定好，在高速攪拌下不易裂開。就是使用的時候會有異味，而且使用多次后仍有輕微的異味，機(jī)器攪打的細(xì)膩度也不夠理想，顆粒大小不一，在攪打細(xì)膩均勻度方面還有待改進(jìn)。

九陽L18-Y928S這款破壁機(jī)的主杯容量設(shè)計為1.3-1.8L，容量算是比較大了，非常適合3人以上的家庭使用。一次攪打就可以滿足全家人的日常需求，不需要頻繁操作，非常方便實用。

第四款：西屋WPB09J7破壁機(jī)

推薦理由：外型設(shè)計簡約時尚，配色豐富

家用破壁機(jī)怎么選？西屋起源于美國，這款WPB09J7破壁機(jī)，是它家顏值比較高的一款。外型設(shè)計簡約時尚，配色豐富，杏仁白、抹茶綠盡顯產(chǎn)品的高端時尚感。配備觸控彩屏，十大常用菜單即果蔬、豆?jié){、米糊、雜糧粥、果仁露、花茶、銀耳羹、濃湯、燕窩、加熱，多檔攪拌和溫度可調(diào)。

西屋這款破壁機(jī)底座有四個小吸盤，底座穩(wěn)固性比較好，機(jī)身運行時不易傾倒。不過實際體驗下來發(fā)現(xiàn)，粉碎效果一般，打豆?jié){口感有點粗糙，有較大顆粒，如果能優(yōu)化升級一下攪打細(xì)膩度，將會有更好的體驗。

這款破壁機(jī)電機(jī)和攪拌杯做了分離式設(shè)計，攪拌杯僅1.5kg，女士也能輕松單手提起。它具有多種預(yù)設(shè)菜單功能，不僅可以榨取豆?jié){和果汁，還可以制作營養(yǎng)輔食。

第五款：大宇DY-SM06破壁機(jī)

推薦理由：智能預(yù)約，操作便捷

家用破壁機(jī)怎么選？大宇是韓國品牌，進(jìn)軍國內(nèi)市場不算久。它家這款DY-SM06破壁機(jī)外形設(shè)計簡約，造型比較可愛美觀，配色豐富，有白色、黃色、紫色三種顏色可選。整個機(jī)身比較小巧，放在廚房也不會占太多地方。

該款破壁機(jī)杯體比較輕，提起來不費力，老人使用也方便，就是機(jī)器的攪拌細(xì)膩度不是很理想，打出來的食物基本都會有些殘渣，另外多次使用還是有輕微異味，建議都針對改進(jìn)一下，提升使用體驗。

而且它可實現(xiàn)12小時智能預(yù)約，無需花時間等待。它的底座還能識別攪拌杯和養(yǎng)生杯，操作時只需要扭動旋鈕切換模式即可，操作非常簡單智能。

家用破壁機(jī)怎么選？以上就是今天為大家推薦的五款優(yōu)質(zhì)好品，大家可作為參考借鑒。當(dāng)然，在文章中提到的六大選購妙招也是非常的實用，大家在購買的時候尤其要注意選擇打磨度和攪拌均勻性經(jīng)過調(diào)教優(yōu)化的專業(yè)品牌，面對一些低價促銷的產(chǎn)品就需要多加考慮，不然買到有安全隱患的劣質(zhì)產(chǎn)品就得不償失了。