2021年12月7日咱家吃的啥


今天是二十四節(jié)氣中的第21個節(jié)氣:大雪。它的特點是氣溫顯著下降、降水量增多。
冬天是適合進補的季節(jié),因為冬天進補能促進新陳代謝,改善體內(nèi)怕冷的現(xiàn)象。對糖友們來說,適合吃一些以下的幾種食物。

1.水果類 橙子,升糖指數(shù)是43,血糖生成指數(shù)<55為低升糖食物。如果空腹和餐后血糖都符合標準,可以在兩餐之間吃半個橙子,橙子含有維生素C、維生素P、果膠,適量食用,能清腸通便,還能提高身體免疫力。
2.食用菌香菇等,其中的維生素、礦物質(zhì)鋅、硒等成分,可抑制膽固醇的吸收,保持血管彈性,有改善和預防心血管疾病的作用。
3.白蘿卜,富含纖維素,經(jīng)常吃幫助腸胃消化,延緩飯后血糖升高速度,也能減輕干燥內(nèi)熱引起的,咽干,咽痛,咳嗽等癥狀。幫助身體補水,增強人體免疫力。
4.烏雞,低脂肪、高蛋白,富含維生素B、E,煙酸、鐵、鉀等,?可促進胰島素的分泌,還可給身體補充營養(yǎng),應適量食用。


早餐:
1.雜糧饃,50克(面粉重量。普通面粉、玉米糝。)
2.煮雞蛋,68克
3.柿子椒炒豆干,165克
4.拌鮮姜絲,16克
5.豆渣菜湯,1中碗

午餐:
1.莜面卷,80克(面粉重量。)
2.黃瓜絲,62克
3.肉丁炒蒜苔木耳,205克
4.黃瓜雞蛋紫菜湯,1小碗

晚餐:
1.雜糧饃,50克(面粉重量。普通面粉、玉米糝。)
2.雞蛋洋蔥,108克
3.肉末炒蘿卜干,175克
4.黃瓜紫菜湯,1小碗

兩餐之間加水果,105克(紅心柚子。)

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